Домашня нутелла з волоськими горіхами

Домашня нутелла з волоськими горіхами мало чим відрізняється від свого покупного аналога. Приготувати її в домашніх умовах не складе для вас особливих труднощів. Крім того, ви будете повністю впевнені в її якісність.

Рецептів Нутеллою існує багато, тому вибрати підходящий саме вам буде не складно. Особливою популярністю користується рецепт цієї солодощі, який містить в собі горіхи. Завдяки їм солодкість стає не тільки смачною, але й корисною.

Інгредієнти, необхідні для приготування Нутеллою

Для того, щоб приготувати шоколадну пасту, використовуються наступні інгредієнти:

  • шоколад. Найчастіше використовують саме молочний шоколад, він має більш м’який смак. Чорний шоколад додасть готової Нутеллою деяку гірчинку;
  • порошок какао. Часто саме їм замінюють шоколад. Важливо пам’ятати, що какао повинно бути високоякісним, інакше смак десерту буде зіпсований;
  • свіже молоко. Завдяки йому ласощі має яскраво виражений молочно-вершковий смак;
  • горіхи. Для пасти використовують різні види горіхів — волоські, кешью, фісташки, арахіс, фундук і ін. Максимально доступні — це саме волоські горіхи;
  • пісок цукровий. Він надає десерту солодкість;
  • молоко згущене. Його наявність в рецепті не обов’язково, проте з його допомогою значно полегшується процес приготування десерту;
  • вершкове масло. Завдяки цьому інгредієнту шоколадна паста застигне, але залишиться ніжною.

Домашня нутелла з горіхами

Домашня нутелла з волоськими горіхами — це відмінний варіант шоколадної пасти, яка відмінно підійде для сніданку. Витративши всього трохи часу, ви зможете приготувати досить велика кількість смачного і корисного ласощі. Густоту десерту за цим рецептом додадуть яйця, тому до їх вибору слід поставитися серйозно.

необхідні інгредієнти

  • Свіже молоко — 400 мл .;
  • борошно пшеничне — 3-4 ст.л .;
  • яйця — 2 шт .;
  • цукровий пісок — 350-400 г;
  • какао — 4 ст.л .;
  • масло вершкове — 1 ст.л .;
  • горіх волоський — 1 скл.

етапи приготування

  1. Горіхи очищаємо від шкаралупи, і трохи просушують на сухій сковороді (в духовці). Подрібнюємо на свій розсуд.
  2. Яйця, які повинні бути кімнатної температури, збиваємо з цукровим піском до пишної, білої піни.
  3. Продовжуючи збивати яєчну суміш, поступово вводимо в неї борошно і какао.
  4.  Не припиняючи збивати, додаємо в отриману суміш горіхи і розм’якшене (але не розтануло) масло. Ще раз ретельно все збиваємо.
  5. У самому кінці додаємо в суміш молоко, і поміщаємо все на плиту на самий мінімальний вогонь. Варимо масу приблизно 20 хвилин, помішуючи, щоб не допустити пригорання.
  6. Готову нутеллу в теплому вигляді розливаємо по відповідним ємностей і охолоджуємо.

Популярністю користується не тільки нутелла з горіхами. На відповідних сайтах можна знайти безліч рецептів Нутеллою без горіхів. Однак заради справедливості варто сказати, що саме завдяки горіхам ці ласощі має специфічний, дуже приємним смаком і консистенцією. Крім того, особливі якості горіхів роблять це блюдо корисним.

Нутелла з волоськими горіхами: Відео

Ссылка на основную публикацию