Як посмажити куряче філе на сковороді. Як посмажити куряче філе шматочках. Куряче філе рецепти на сковороді

Всім доброго часу доби! Куряче філе це дуже зручний і корисний продукт харчування невиправдано забутий багатьма кухарями. Ви не любите куряче філе, значить ви просто не вмієте його готувати щоб воно виходило смачним і соковитим.

У цієї страви дуже багато плюсів і найголовніший плюс це те що філе це м’ясо. Другий плюс завжди не велика ціна. Практично будь-хто може дозволити купити собі упаковочку курячого на вечерю. Ну і по-третє це м’ясо легко засвоюється організмом.

Приготувавши блюдо за наданим нижче рецептом ви зможете вбити як то кажуть двох зайців. Порадувати всіх чимось новеньким і нагодувати до відвала. Так що беріть в руки олівець і записуйте рецепт.

інгредієнти:

  • 2 грудки.

  • Стакан лимонного соку.

  • 2 невеликих гілочки розмарину.

     Тональний крем Dermacol з Ультра-маскуючою Ефектом. Купити тональний крем Dermacol !!!

    Стильні та зручні штани «Голлівуд». Успей купити Купити за супер ціною зі знижкою !!!

  • Оливкова олія 2 ст. ложки.

  • Кукурудзяне борошно для панірування.

  • Сіль перець за смаком.

  • І масло для обсмажування грудок.

Маринад для курячого філе

Весь секрет цієї страви в приготуванні маринаду. І тому почнемо з його приготування. Насамперед виливаємо натуральний сік лимона в миску і до соку додаємо трохи оливкової олії.

Гілочки розмарину кладемо в ступка і трохи товчемо разом з сіллю це для того щоб розмарин віддав свій аромат.

Після невеликої тисняви ??сіль з розмарином відправляємо до соку з маслом.

Тепер філе. Моєму сушимо режим на порції. Але перед тим як відправити його до маринаду. Потрібно трохи його відбити. Але не сильно. Оббиваємо для того щоб шматки були рівномірної товщини по всій поверхні. Для зручності краще відбиваний шматок філе обернути целофаном або просто закинути в пакет і постукати по ньому.

Після того як оббили всі шматки, можна приступити до Маринівка. Кожен шматок ретельно обтерти маринадом і скласти в окремій мисці. Зверху полити залишками маринаду. Залишити маринуватися м’ясо на 1-2 години в холодильнику.

Тепер коли минув час можна приступити до обсмажуванні. Дістаємо наші курячі грудки і опускаємо кожну в кукурудзяну муку після відправляємо на сковороду.

Паніруємо куряче філе в кукурудзяній муці

Добре обсмажуємо кожен шматок. До апетитною золотистої скоринки.

Викладаємо на блюдо прикрашаємо зеленню і подаємо ще гарячим.

Радимо прочитати:

Фаршировані перці фаршем

Смачного!

Ссылка на основную публикацию