Як приготувати ліниві голубці покроковий рецепт з фото

Добрий день дорогі кулінари. Ледачі голубці цю страву готують чомусь в основному тільки влітку. Можливо що причина тому велика зайнятість влітку-то он скільки проблем навалюється. Та й біля плити в спеку стояти не дуже приємно. Можливо це і є основна причина того що ліниві голубці в основному готують влітку. Але скільки варіантів приготування голубців ви зможете відразу сказати на вскидку. Я так відразу штук п’ять точно. І з рисом і з сиром і з капустою і ще ціла купа рецептів про кожного в майбутньому буде написана стаття на нашому блозі. Ну а поки пропоную вам приготувати ліниві голубці з капустою. І якщо ви готові тоді почнемо.

Рецепт приготування ледачих голубців

Для того щоб приготувати ліниві голубці з капустою беремо фарш приблизно 500- 700 грам. Капусту ну десь трохи менше ніж фаршу. Морквину. Цибуля. 1 куряче яйце. Ваші улюблені спеції. Сіль перець. Сметана грам 300-350. Зелень.

Тепер приступаємо до приготування і так беремо капусту і дрібно режим. Потім її потрібно обдати окропом, і почекати хвилин 5-7, для того що б вона стала м’якше і податливі. Але якщо часу у вас як завжди не вистачає то можна просто гарненько пожамкать капусту руками.

Фарш перекладаємо в миску. Додаємо спеції, а саме сушений часник (за бажанням можна замінити на свіжий) сіль, перець, дрібно нарізану цибулю (можна подрібнити на блендері або м’ясорубці), одне яйце. Перемішуємо і додаємо замоченную капусту відокремивши її від води. Ви можете також додасть відварений рис тим самим зменшивши порцію капусти.

Після того як ви добре перемішали фарш, можна приступити до формування голубців. Змочивши руки формуємо невеликі котлетки і присипаємо їх борошном.

Викладаємо на сковороду для обсмажування. Готуємо голубчиків практично до повної готовності, а потім накриваємо кришкою і залишаємо їх на 10 хвилин нудитися під кришкою.

 Тональний крем Dermacol з Ультра-маскуючою Ефектом. Купити тональний крем Dermacol !!!

Стильні та зручні штани «Голлівуд». Успей купити Купити за супер ціною зі знижкою !!!

Рецепт сметанному соусі для голубців

Поки голубці готуються саме час приступити до приготування соусу на основі сметани.

Моркву і цибулю дрібно режим і відправляємо на сковорідку. Обсмажуємо практично до готовності і додаємо чайних ложки пшеничного борошна.

Сметану розбавляємо в склянці теплої води. Додаємо перчик солимо трохи і з’єднуємо в сковорідці з морквою і цибулею.

Трохи припускаємо соус і опускаємо в нього наші голубці накриваємо кришкою і готуємо ще хвилин 10-15. Соус повинен помітно погустеть.

Потім прибираємо нагрів посипаємо дрібно нарізаною зеленню і можна подавати до столу. 

Радимо прочитати:

Фарширований перець рецепт

Всім смачного!!!

Ссылка на основную публикацию