як приготувати салат мімоза з консервою Салат мімоза рецепт з консервами і сиром

Цей салат дуже давно потрапив до нас на столи, та й прижився так міцно що з часом став обростати різними варіантами приготування. Зараз напевно ніхто і не знайде перший рецепт приготування салату Мімоза. Відомо тільки те, що з’явився він ще за радянської влади в 20 столітті. І основними інгредієнтами цього весняного салату були і залишаються: сир, яйця, цибуля, майонез і рибні консерви. Загалом все легко доступне і недороге.

Свою назву салат отримав завдяки схожості з однойменними квітами які хтось розсипав на сніг. Чому на сніг? Можливо що вперше його приготували до 8 березня. А адже саме ці квіти найчастіше дарували і дарують жінкам в цей весняний свято. І далеко не у всіх регіонах Росії сніг таїть до 8 Березня.

Сніг в в салаті це або сир або білки, а жовті квіточки це яєчний жовток. Ось таке просте пояснення.

Ну, і від уроку історії переходимо до справи начнемс готувати?

Інгредієнти для салату Мімоза

Вам знадобиться:

Консерви рибні сайра або скумбрія — 220г;

Варені яйця — 3 штуки;

 Тональний крем Dermacol з Ультра-маскуючою Ефектом. Купити тональний крем Dermacol !!!

Стильні та зручні штани «Голлівуд». Успей купити Купити за супер ціною зі знижкою !!!

Картопля — 3 шт .;

Морква — 2 шт .;

Майонез — 200г;

Цибуля — 1 шт .;

Сир твердих сортів — 50г;

Сіль — 0,5 ч.л .;

Цукор — 1 ч.л .;

Оцет — 25 мл;

Зелень.

Як приготувати салат мімоза з консервів

Алгоритм дій:

  1. Моєму овочі: моркву і картоплю. Овочі краще покласти в киплячу підсолену воду і варити на помірному вогні, щоб не зварилися. Овочі повинні бути трохи прикриті водою. Після того, як овочі зварилися, гарячий відвар слід злити;
  2. Яйця відварюємо до крутого стану. Охолоджуємо і чистимо;
  3. Цибулю чистимо, миємо й дрібно ріжемо. Розміщуємо в маринад на півгодини. Для маринаду беремо 9% оцет — 25 мл розбавляємо 100 мл води і додаємо 1 чайну ложку цукру;
  4. Поки цибуля маринується, чистимо картоплю від шкірки і використовуючи крупну тертку трьом відразу в салатницю (товщина шару 7-8 мм) і змащуємо майонезом; (з майонезом намагайтеся не переборщити. Краще брати натуральний майонез і шари просочуються їм краще, і смак у нього приголомшливий )
  5. Беремо рибні консерви. Головне, щоб риба була в маслі. Дістаємо рибку, попередньо злив масло в маленьку піалу. Мнемо консерви виделкою до однорідного стану. Можна додати трохи масла. Після укладаємо в салатницю поверх картоплі. Змащуємо майонезом;
  6. Пробуємо цибулю на готовність. Щоб трохи хрустів. І укладаємо наступним тонким шаром;
  7. Морква очищаємо від шкірки і також, як і картопля трьом на крупній тертці відразу на шар з цибулею. Змащуємо майонезом;
  8. Беремо варені яйця. Відокремлюємо жовтки від білків. Спочатку трьом на тертці білки. Змащуємо майонезом. Після трьох жовтки і теж змащуємо майонезом.
  9. Беремо сир і трьом його на крупній тертці останнім шаром. Останній шар майонезом не змащувати.
  10. Для прикраси можете використовувати гілочки зелені, свіжі овочі, маслини.

Радимо вам прочитати:

Фарширований перець в духовці

Смачного!

Ссылка на основную публикацию