як приготувати зрази з фаршу з яйцем

Якщо вам захотілося приготувати щось смачне з фаршу, а ви не знаєте що? То ви потрапили за адресою. Нижче я приведу відмінний рецепт страви з фаршу, яким ви залишитеся дуже задоволені.

Що таке фарш

Фарш це рубане або дрібно нарізане м’ясо з додаванням овочів. Фарш буває не тільки м’ясним, а й овочевим, а буває і змішаним. Можна приготувати фарш самим, можна його і купити. Зазвичай магазинний фарш це напівфабрикат без додавання овочів і спецій. Якщо ви придбали його в магазині, то перед тим як його перетворювати в апетитне блюдо потрібно довести його до розуму, а саме додати в нього дрібно нарізану цибулю, посолити і поперчити за смаком. Тепер коли наш фарш готовий, можна почати готувати з нього смачна страва.

Зрази запечені в духовці

Зрази це теже котлети тільки з начинкою. Начинка буває різною і грибний і овочевий, можна зробити зрази з яєчної начинкою, ніж ми і займемося. Пропоную зібрати всі необхідні продукти, а саме:

  • фарш (свинячий або яловичий, можна трохи того й іншого приблизно навпіл) 800 грам.
  • Три головки середнього розміру лука.
  • 3-4 скибочки білого хліба.
  • 1 стакан молока.
  • 3-4 курячих яйця (одне піде не посередньо в фарш інше для начинки).
  • Пучок кропу.
  • Сіль перець за смаком.
  • Масло рослинне.

Готуємо смачні зрази з яєчної начинкою

Тепер рухаємося далі. Насамперед ставимо варити яйця 3 штуки.

Поки варяться яйця, замочуємо хліб в молоці. Потім кріп дрібно нарізаємо разом з цибулею, але не весь лук варто додавати в фарш, половину залиште для начинки.

Тепер в одній чашці з’єднуємо фарш цибуля, кріп, одне яйце і замочений в молоці хліб. Добре все перемішуємо до однорідної маси. Тепер фарш готовий до подальшого використання.

Варені яйця, дрібно нарізати. Що залишився лук нарізати і обсмажити до золотистого кольору. Потім з’єднати з нарізаними яйцями. Можна вважати що начинка готова.

 Тональний крем Dermacol з Ультра-маскуючою Ефектом. Купити тональний крем Dermacol !!!

Стильні та зручні штани «Голлівуд». Успей купити Купити за супер ціною зі знижкою !!!

З отримав фаршу формуємо зрази

Беремо трохи фаршу і розплющуємо його на долоньці. В середину кладемо трохи начинки. Потім запечатує котлету так щоб начинка залишилася в середині котлети. Проробляємо це з усім фаршем.

Тепер на деко викладаємо папір для запікання і змащуємо її рослинним маслом.Еслі немає паперу можна використовувати фольгу. На папір кладемо наші зрази і відправляємо запікатися в духовку на 30-40 хвилин при 180 градусах.

Тепер можна сказати, що зрази з фаршу з яєчної начинкою практично готові, залишилося тільки красиво оформити наше блюдо.

Можна до зрази приготувати соус на основі томатної пасти і пір’я зеленої цибулі. Можна прикрасити дрібно нарізаною петрушкою або листком салату, в загальному, прикрасьте ваше блюдо тим, що у вас є під рукою. І подавайте до столу.

Смачного!!!

Ссылка на основную публикацию