L тирозин: опис, властивості, вміст у продуктах

L-Тирозин — одна з замінних амінокислот, які організм виробляє в невеликих кількостях самостійно. Ця амінокислота входить в 20 найбільш важливих для людського організму. Вона відповідає за цілий ряд функцій:

  • Вироблення гормону мелатоніну, який контролює регулювання добових ритмів.
  • Настрій. При нормальному рівні л-тирозину в крові людина менш схильний до стресів і депресій.
  • Зняття втоми, в тому числі і від фізичних навантажень.
  • Робота життєво важливих органів — щитовидної залози, надниркових залоз і гіпофіза. При нестачі l-тирозину в крові нерідко спостерігається таке захворювання щитовидної залози, як гіпотиреоз.

L-Тирозин — одна з замінних амінокислот, які організм виробляє в невеликих кількостях самостійно

  • Пригнічує відчуття голоду, в зв’язку з чим добавки, що містять l-тирозин активно застосовуються для схуднення.
  • Сприяє спалюванню зайвих жирів.
  • Мінімізує прояв алергічних реакцій.
  • Запобігання головних болів.
  • Стабілізація обміну речовин.
  • Підвищує увагу і когнітивну функцію.

Добова потреба в цій амінокислоті визначається за рівнем фізичних і розумових навантажень.

Country Life, L-тирозин, 500 мг, 100 рослинних капсул

Вона коливається в районі від 500 до 1500 мг. У зв’язку з тим, що l-тирозин утворюється в організмі людини з незамінної амінокислоти — фенілаланіну, її можна вважати умовно замінної.

І при неправильному харчуванні може виникнути дефіцит л-тирозину в організмі, тому важливо знати в яких продуктах міститься ця амінокислота. В результаті дефіциту проявляються такі симптоми:

  • Артеріальний тиск знижений.
  • Температура нижче норми.
  • Млявість, сонливість.
  • Синдром неспокійних ніг. При цьому синдромі у вечірній або нічний час, в стані спокою, виникають неприємні відчуття в нижніх кінцівках.
  • Безпричинний набір ваги.

При неправильному харчуванні може виникнути дефіцит л-тирозину в організмі

При виникненні одного із симптомів варто переглянути свій раціон харчування. З наведеної нижче таблиці, можна дізнатися нестача яких продуктів харчування може викликати дефіцит амінокислоти в організмі. У разі неяскраво виражених симптомів дефіцит тирозину можна заповнити за допомогою певних продуктів харчування. Також підкоригувати свій щоденний раціон можна людям, які мають зайві кілограми. Адже науково доведено, що l-тирозин необхідний для схуднення. Незважаючи на те, що l-тирозин виробляється організмом, значна його частина надходить разом з їжею. Звичайно можна заповнити дефіцит за допомогою біологічно активних добавок, однак, натуральні продукти краще засвоюються.

Рейтинг кращих амінокислот BCAA 2016 — 2017

Продукти, що містять амінокислоту

Відповідаючи на питання в яких продуктах харчування міститься l-тирозин, варто відзначити молочні продукти. Вони містять білок казеїн, до складу якого входить l-тирозин. Варто відзначити бобові культури, наприклад в квасолі міститься 664 мг амінокислоти, в чечевиці — 689 мг. Серед фруктів найбільш високий вміст л-тирозину спостерігається в бананах (9 мг), авокадо (48 мг), грушах (2 мг), зливі (8 мг), хурмі (16 мг), апельсині (16 мг), черешні (14 мг ). Також l-тирозин міститься і в грибах і зелені, на що безсумнівно варто звернути увагу вегетаріанцям. У грибах шампиньонах міститься 14 мг, а в шиітаке — 78 мг тирозину. Серед зелені варто відзначити кріп, петрушку, базилік, в яких міститься 96,82 і 77 мг амінокислоти відповідно.

Серед фруктів найбільш високий вміст л-тирозину спостерігається в авокадо (48 мг)

Людям, які дотримуються сироїдіння і не тільки їм, варто включити в свій раціон ягоди та овочі, до складу яких входить l-тирозин. Наприклад, такі ягоди, як помідор (14 мг), кавун (12 мг), виноград сорту кишмиш (10 мг) вельми багаті тирозином. Овочі, багаті речовиною: білокачанна капуста (19 мг), картопля (50 мг), кабачок (32 мг), морква (43 мг), капуста брокколі (50 мг). Серед горіхів почесне місце за змістом л-тирозину належить арахісу (1049 мг), однак чимало його і в інших горіхах. Наприклад мигдаль містить 452 мг, волоський горіх — 406 мг, фісташки — 412 мг, кешью — 508 мг.
Крім перерахованих продуктів багаті амінокислотою і гарбузове насіння (1 093 мг), кунжут (743 мг), м’ясо, риба і морепродукти. Нижче наведена таблиця найбільш часто вживаних продуктів харчування.

Як приймати бета аланін

Таблиця змісту добавки в продуктах харчування.

№ П / ПНазваніе продуктаСодержаніе тирозину в 100 гр продукту
1 молоко коров’яче 0.119
2 кефір 0.112
3 сир 0.456
4 Куряче яйце 0.515
5 яловичина 0.596
6 курятина 0.66
7 яловича печінка 0.47
8 тріска 0.439
9 Мал 0.176
10 манка 0.158
11 гречка 0.16
12 вівсянка 0.234
13 горох 0.227
14 Пшеничне борошно 0.149
15 макарони 0.253
16 хліб пшеничний 0.293
17 Житній хліб 0.162

Якщо симптоми дефіциту амінокислоти яскраво виражені краще звернутися за допомогою до лікаря, який призначить для лікування препарати, в яких міститься l-тирозин.

Найчастіше БАДи на основі цієї амінокислоти застосовуються для схуднення і нарощування м’язової маси. З вживанням біологічно активних добавок на основі тирозину, ефективність дієти збільшується більш ніж на 20%.

Однак не варто зловживати їх застосуванням, оскільки безконтрольний прийом таких препаратів тягне за собою проблеми зі шлунком, дратівливість і агресивність.

Зверніть увагу, що при наявності деяких захворювань вживати добавку заборонено. До них відносяться будь-які пухлини. Також, під час мігрені бажано вживання продуктів, багатих кислотою, звести до мінімуму. Протипоказанням до застосування БАДів є вагітність. Також протипоказаний прийом цих препаратів людям з такими захворюваннями, як шизофренія і гіпертонія.

Амінокислоти шкоду і користь

Ссылка на основную публикацию