Ледачі вареники з сиром рецепти з фото, і порадами як зробити вареники смачними

  Ледачі вареники з сиром знають дуже багато. І як часто це буває перше знайомство з цією стравою відбувається в дитинстві. Ними годували нас в садках школах будинку. А все тому що в складі є сир в якому багато кальцію так необхідного дитячому організму.

  Звичайно можна було б просто подавати сир, але не так просто змусити дітей їсти його в чистому вигляді, а ось якщо його подати у варениках та ще полити яким-небудь красивим соусом дітлахи наминали таке частування аж за обидві щоки. І самі того не підозрюючи насичують організм корисними властивостями.

   зміст:

  1. Вареники рецепт як в дитячому садку 
  2. Вареники з сиром і манкою 
  3. Рецепт вареників без яєць
  4. Вареники з сиром і картоплею 
  5. Дієтичний рецепт вареників на вівсянці і сирі 
  6. Поради як приготувати вареники ще смачніше 

Ну а чому б не приготувати для себе таке частування. Кальцій корисний в будь-якому віці. А може у вас є діти і ви хочете приготувати для них, тоді тим більше дивіться наші рецепти і готуйте для своїх дітлахів смачні вареники з сиром. А ось ще чому вони називаються ледачими. А все тому що готуються абсолютно з іншої схемі не желе вареники в класичному виконанні. У цьому рецепті тісто готується простіше і не потрібно возитися з розкачування тіста формуванням вареників, розкладанням начинку і іншого. Ледачі готуються швидко просто і смачно.

Ледачі вареники з сиром як в дитячому саду рецепт класичний

Готуються дуже просто і легко. Продукти практично ті ж як і для звичайних вареників тільки на виході виходить щось смачне, легке, корисне, блюдо яке гармонійно впишеться в сніданок обід або вечерю.

 Тональний крем Dermacol з Ультра-маскуючою Ефектом. Купити тональний крем Dermacol !!!

Стильні та зручні штани «Голлівуд». Успей купити Купити за супер ціною зі знижкою !!!

СКЛАДОВІ:

Сир-350-400 г.

Борошно 3-4 столових ложки.

Яйця 1 штука.

Цукор 2-3 столових ложки.

Ваніль за смаком.

ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ.

? Сир пропустити через сито або м’ясорубку. Цю операцію потрібно виконати якщо у вас крупно зернистий сир. Пропустивши через сито він стане набагато ніжніше і легше.

?  Яйце вбити в сир.

? Додати борошно, цукор і поступово починаємо перемішувати інгредієнти до однорідності.

?  Ваніль можна додавати за бажанням.

? Сирну масу перекладаємо на присипану борошном дошку і продовжуємо місити тісто.

? Тісто повинне вийти еластичним і пружним. Але чи не занадто крутим інакше ваші вареники потім не вгризеш.

? Розкачуємо тісто в ковбаску. Розмір ковбаски повинен вийде приблизно близько 5 см.

? Режим ковбаску на шматочки під невеликим кутом приблизно по 3-4 см. І відправляємо в каструлю з з підсоленій киплячій водою.

? Після того як закинули вареник їх потрібно перемішати ложкою для того що б вони не прилипли до дна каструлі і не злиплися між собою.

? Чекаємо коли вони спливуть варимо потім ще 2-3 хвилини і дістаємо на тарілку.

? Зверху на готові вареники можна покласти шматочок вершкового масла це додасть аромат і не дасть злипнутися вареників коли вони охолонуть.

? Можна подавати вареники зі сметаною, згущеним молоком, кленовим сиропом. Смачного.

 

Радимо прочитати:

 Сирники з сиру 

Ледачі вареники з сиром і манкою

 По суті манна крупа це та ж мука тільки більш грубий помел. Манка як і сир теж не обхідних продукт для зростаючого покоління і в ледачих вареники можна вдало поєднати ці два продукти, замінивши борошно на манку. До того ж манка дуже добре вбирає в себе воду від чого страви стають соковитими і повітряними.

Для того що б ваші ледачі вареники вийшли пишні варто вибирати крупу тільки вищого гатунку. Така манка краще варитися і менше шкодить вашій фігурі. Ну думаю вистачить полеміки, і пора вже приступати до справи.

СКЛАДОВІ.

Сир 500 грам.

Пшеничне борошно 100 грам.

Манна крупа 200 грам.

Яйця 2 штуки.

Цукор 100 грам.

Ваніль, сіль за смаком.

ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ.

? Цукор яйця і сир змішати в одній мисці і перемішати до однорідності. Сирок краще використовувати не кислий і в міру жирний.

? Додати манку і ще раз все перемішати до отримання тесту. Потім прибрати в холод на 30 хвилин.

? Дістаємо тісто з холодильника. Додаємо борошно і знову месім тісто руками. Можливо що тісто візьме трохи більше борошна або менше. За консистенцією тісто має трохи прилипати до рук.

? Тепер ділимо тісто на кілька частин і розгортає його в невеликі ковбаски і режим під невеликим кутом.

? Утворені шматочки приплющує по середині і відправляємо варитися в гарячу підсолену воду. Час варіння 3-4 хвилини після спливання вареників на поверхню.

? Подавати вареники краще зі сметаною джемом. Можна просто змішати сметану з варенням або з цукром, вийде просто і зі смаком.

Форму ледачим вареників із сиром і манкою можна надати будь-яку. Хочете просто відщипувати невеликі шматочки від основного тесту і просто придавивши їх виделкою відправляйте в каструлю варитися, а можна використовувати форму для випікання. Важливо що б шматочки виходили товщиною приблизно близько сантиметра.

Вареники з сиром без яєць

Якщо у вас з якихось причин не виявилося під рукою яєць, або вам протипоказано вживати в їжу яйця. Спробуйте приготувати ліниві вареники з сиром без використання яєць.

По суті яйця виступають як сполучна ланка. Але можна обійтися і без них. Це дозволить знизити калорійність, а також страву буде на багато краще засвоюватися організмом. Також за раннє подумайте з чим будете подавати це блюдо. Як варіант можна мед, варення, сиропи або просто присипати цукром поки вареники ще гарячі.

СКЛАДОВІ.

Сир 400 грам.

Борошно 200 грам.

Сіль пів чайної ложки.

Цукор 1-2 столових ложки.

ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ.

? Борошно, сіль і цукор змішати з сиром і вимісити до появи тесту. Якщо сир сухий борошна потрібно менше. Вологий сир може взяти в себе більше борошна.

? Коли тісто готове йому потрібно трохи часу для відпочинку. І поки тісто відпочиває за цей час цукор повністю розчинитися в тесті.

? У каструлю наливаємо води трохи солі і ставимо на вогонь.

? Поки вода закипає можна притупити до формування вареників з сиру. Від тісто відщипнути невеликий шматочок і скачати його в кульку потім трохи придавити вийшов колобок з одного боку.

? Відправляємо вареники в кипляче воду і варимо кілька хвилин після спливання вареників на поверхню води.

Після приготування можна подавати вареники з медом, сметаною, фруктами, ягодами. Ледачі вареники з сиром відмінний сніданок.

Ледачі вареники з сиром і картоплею

   Є ще спосіб урізноманітнити своє власне меню такими ось лінивцями. До того ж блюдо виходить дуже поживне. Ще б пак адже в ньому поєднуються такі поживні продукти як сир і картопля. Такі вареники можна приготувати про запас заморозивши їх в морозилці.

І при бажання можна завжди побалувати себе або близьких ледачими варениками. Для того що б не зберігати вареники на дошці, так це займає багато корисної площі можна після того як вареники добре за морозились перекласти їх в пакет і в такому вигляді вони вже точно не злипнутися один з одним.

СКЛАДОВІ.

Пюре картопляне 200-250 грам.

Сир 200-250 грам

Борошно 100 грам.

Яйця 2-штуки.

Сіль перець за смаком.

ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ.

? Картопляне пюре посолити, поперчити змішати з сиром. І перемішати.

? В отриману масу додати борошно і яйця. Всі інгредієнти добре заважати до отримання тесту. Якщо пюре вийшло рідкуватим тоді має сенс додати трохи борошна.

? З отриманого тесту формуємо вареники і відварюємо їх гарячій воді. Час приготування приблизно 3-2 хвилини. Все залежить від форми вареника.

Рецепти страв з картоплі:

 Картопляна запіканка з фаршем з пюре  

Рецепт приготування дуже смачних дерунів

Ледачі вареники з сиром і вівсяним борошном рецепт дієтичний

 Так звичайно різноманітність рецептів приготування ледачих вареників просто колосальне. Ось вам рецепт як приготувати лінивців з використанням вівсяної муки.

СКЛАДОВІ.

Сир 500 грам.

Вівсяне борошно.

Цукор 2-3 ложки столові.

Яйце.

Сіль.

ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ.

? Всі інгредієнти з’єднати в одній мисці і перемішувати до отримання тесту. Для економії часу можна почати помста відразу руками.

? Тісто скачати в джгут і нарізати на однакові порції.

?Відварити в окропі близько 2-3 хвилин.

? Подавати гарячими.

Поради як приготувати вареники з сиром смачніше

? Якщо ви готувати вареники для дітей спробуйте вдатися до маленької хитрості приготуйте різнобарвні вареники. Що б змінити звичний колір можна в тісто додати трохи бурякового соку, морквяного або гарбузового. Зовсім трохи соку перетворять ваші варенички в щось оригінальне.

? Вареники варто варити в просторій каструлі так що б води було достатньо всім вареників. Це потрібно для того що б під час варіння вони не злиплися.

? Коли вареники спливуть їх варто акуратно перемішати, але не дуже часто.

? Також можна в тісто додати трохи вершків що зробить блюдо на багато ніжніше.

? Борошно бажано перед застосуванням просіяти, це дозволить збагатити її киснем.

? Після того як ви дістанете вареники з каструлі, зверху покладе шматочок вершкового масла що не дасть вареник \ ам злипнутися після охолодження.

? Якщо якась кількість залишилося, не біда це блюдо завжди можна розігріти в мікрохвильовці або обсмажити з маслом на сковороді. Вийде теж вельми оригінально.

? пробуйте приготувати вареники різної форми. Шматочки з ковбаски це звичайно просто, але також можна готувати їх і іншої форми.

Думаю що після прочитання цих рецептів ви зможете приготувати ліниві вареники з сиром і у вас все вийде. Розкажіть в коментарях які вареники вийшли у вас. Всім смачного.

Ссылка на основную публикацию