Навіщо закладам громадського харчування пластикові стакани

Пластикові стаканчики вперше з’явилися в Америці слідом за паперовими. Їх прототипом став конусоподібний стакан. Доктор Елвін Девідсон розгледів в користуванні загальним посудом причину підвищеної смертності серед школярів.

Після викривальної статті на цю тему світ побачив перший паперовий стаканчик. Виробництво набирало обертів, а крім паперу почали використовувати пластик. Сьогодні одноразові пластикові стаканчики користуються успіхом у сфері громадського харчування.


Незважаючи на те що паперовий посуд вважається більш екологічною, пластик — дешевше

Чи не кожне кафе може дозволити собі використовувати паперовий посуд на винос. Пластикові стакани заповнюють кавові автомати. І, хоча, багато нарікають на властивості пластикового сировини, все впирається в якість. Одноразові пластикові стаканчики мають місце бути, і багато популярних франшизи з задоволенням їх використовують.

У них продають напої і десерти. Вони вважаються одним з найдешевших і популярних рекламних носіїв. Для цього досить барвистого малюнка, веселою написи, слогана або логотипу. Головне правило застосування одноразового посуду в самій її назві: вона повинна бути використана один раз.

Склянки із пластику підійдуть не тільки для закладів, в меню яких багато позицій соків і коктейлів. Кафе і ресторани, що спеціалізуються на кейтеринговому обслуговуванні, використовують одноразовий посуд, в тому числі і стакани різних розмірів. Одноразові стаканчики широко використовуються в франшизі kfc. В організації вечірок вони так просто незамінні. Якщо ваш заклад обслуговує семінари і тренінги, то гостям завжди пропонуються холодні і гарячі напої в одноразових стаканах.

Вони доречні в закладах будь-якого формату. Все залежить від призначення. Респектабельний ресторан не винесе одноразові стакани в зал, але може дбайливо приготувати в них коктейль або сік з собою. У той час як багато літні кафе і фаст-фуди використовують пластиковий посуд для холодних напоїв і десертів.

види

Тільки на перший погляд одноразові пластикові стакани відрізняються лише за обсягом. Насправді більш детальний перелік критеріїв виглядає наступним чином:

  • по сировині для виготовлення посуду;
  • з оформлення;
  • призначенню;
  • розміром.

За різновиди сировини стаканчики бувають з полістиролу і поліпропілену. Перші призначені для прохолодних і охололи напоїв. Вони підходять для соків, води, молочних і кисломолочних продуктів, для пива. Якщо говорити про каву, то полістирол не витримує високих температур.


У склянку з такого матеріалу можна наливати лише остуджений напій.

Поліпропіленові склянки в цьому сенсі виграють. Вони мають більший спектр використання і з легкістю переносять як низькі, так і високі температури.

Одноразові пластикові стакани вже давно перестали бути банально прозорими, нудними і безбарвними. Виробники пропонують широкий асортимент барвистою і яскравою продукції, яка не тільки покращує зовнішній вигляд виробу, але і підвищує апетит. Що стосується розмірів, то розрізняють склянки на 100 мл, 200 мл, 350 мл, 500 мл. Не забувайте про кришках для ваших склянок.

Переваги та недоліки пластикових стаканчиків

Почнемо з хорошого і поговоримо про плюси пластикового посуду для напоїв.

  • Легкість і простота експлуатації. Уявіть себе йде по місту і тих, хто п’є через трубочку коктейль з великого скляного стакана. Складно, чи не так? Пластикові стакани все спрощують.
  • Гігієнічність. Правдива, якщо використовувати посуд за призначенням і не більше одного разу.
  • Низька вартість. Дешева сировина — низька ціна.
  • Шкода пластикового посуду проявляється з додаванням речовин-стабілізаторів, які роблять пластик міцним, але в той же час токсичним. Під впливом певних умов, в тому числі при високих температурах, виділяються шкідливі речовини. Тому пластиковий посуд краще використовувати тільки за призначенням.

Як підібрати якісні склянки для закладу громадського харчування

Якщо ви плануєте запастися одноразового посуду для свого закладу, то вам потрібно врахувати кілька моментів.

  • Для чого ви будете використовувати склянки: для коктейлів та соків підійде тара побільше, для десертів, кави, чаю — менше. Хоча все залежить від розмірів порцій.
  • Чи будете ви використовувати склянки тільки для їжі на винос або плануєте пригощати з них своїх відвідувачів прямо в залі. У будь-якому випадку слід продумати оформлення склянок, щоб вони не були схожі на дешеву посуд і послужили рекламою для вашого закладу.
  • Полістирол або пропілен? Полістирол — не для гарячого і позначається на дні буквами PS з цифрою 6. У ньому не можна розігрівати і зберігати їжу. Для цього краще вибрати поліпропілен, про що повідомляють букви PP і цифра 5 на дні чарки.

Важливими характеристиками при покупці є:

  • безпеку;
  • естетичність;
  • наявність різних розмірів і форм;
  • характеристики термостійкості;
  • міцність;
  • компактність і легкість;
  • відповідність стилю, формату і тематики закладу.

Франшиза суші вок — безпрограшний варіант!

Підібрати теплове обладнання вам допоможе наша стаття на цю тему.

За презентацію страв в ресторанах відповідає теплова вітрина. Як її вибрати правильно ви дізнаєтеся по http://vkusologia.ru/osnashhenie/teplovoe/nastolnyje-vitriny.html посиланням.

відомі виробники

«Papperskopp Rus»

Виробнича компанія Papperskopp Rus з’явилася на російському ринку всього кілька років тому, але встигла зайняти гідну частку ринку одноразової упаковки. Продукція виготовляється на сучасному обладнанні німецької якості. Клієнти компанії відзначають високу якість. Мінімальна партія замовлення — від 10 тисяч штук.

«Huhtamaki»

Компанія Huhtamaki відома виробництвом упаковки для напоїв і переліком іменитих клієнтів. Штаб-квартира знаходиться в Фінляндії. Російський завод розташувався в Московській області. Продукція перевірена McDonald’s, Coca-Cola, Nestle, Starbucks і багатьма іншими популярними брендами.

«Тріал Маркет»

Компанія Тріал Маркет відзначила 15-річний досвід роботи в сфері забезпечення підприємств витратними матеріалами. У каталозі можна знайти продукцію від виробників Упакс-Юніті, Інтеко, Кристал і Huhtamaki. Приблизні ціни на продукцію від 50 рублів за 100 шт. Але остаточна вартість залежить від кількості, обсягів і оформлення продукції.


Якщо ви тільки відкриваєте, важливо знайти надійних постачальників, які зацікавлені у співпраці

Зберіть думки знайомих, доручіть своїм менеджерам поспілкуватися з представниками кількох підприємств. Приймайте рішення після моніторингу асортименту і цінової політики.

Одноразові пластикові стакани знадобляться будь-якій закладу, а в деяких вони необхідні. В одних ємності із пластику використовуються тільки для кейтерингового обслуговування, в інших — повністю витіснили інші види посуду для напоїв та десертів. Правильно обрана брендування продукція допоможе вашому закладу стати впізнаваним, що відіб’ється на прибутку.

Ссылка на основную публикацию