Одноразові пластикові тарілки: застосування, види, особливості, виробники

Одноразовий посуд значно спростила організацію і проведення багатьох заходів. Пластикові тарілки стали користуватися популярністю в закладах громадського харчування. Незважаючи на всю критику на адресу виробів з полістиролу і поліпропілену, вони залишаються затребуваними. І хоч не володіють тією екологічністю, що властива паперовим тарілках, але коштують у кілька разів дешевше.

Вони особливо затребувані в невеликих літніх кафе, де замість того, щоб витрачати час на миття посуду вирішили просто замінити її одноразовою. З огляду на особливості виробництва, оформлення пластикової одноразового посуду часто буває таким, що і від справжньої з першого погляду не відрізниш. Хоч святковий стіл сервіруй такими тарілками, що, до речі, часто і роблять, коли мова про виїзних заходах на природі.

Придалися тарілки з пластика і для послуг, пов’язаних з доставкою страв. Пластик в прямому сенсі полегшує роботу кур’єрів, які здійснюють доставку їжі, а замовники можуть не переживати про гігієну і бути впевнені, що обідають з ідеально чистого посуду.

Завдяки своїм явних переваг одноразові пластикові тарілки користуються попитом:

  • в точках громадського харчування, які працюють за принципом фаст-фуду — піцерії, млинцеві.
  • в закладах з доставки їжі;
  • в торгових точках, де є відділи готової продукції;
  • безпосередньо на підприємствах з виробництва продуктів харчування.

Основні види

І серед одноразового пластикового посуду є різновиди. Найчастіше в закладах використовують тарілки різного діаметру — для десертів, закусок і гарнірів. Спинці відрізняються щільністю і висотою. Залежно від особливостей дизайну вони можуть являти собою мало не відерця або можуть бути оснащені широкими полями — своєрідними ручками. Зручно, коли до супниці додається пластикова кришка. Вона дозволяє захистити блюдо від зовнішніх впливів і зберігає його теплим трохи довше. Для їжі на винос і доставки обідів кришки просто необхідні.

Секційні тарілки з роздільниками зручно використовувати під кілька страв. Висота бортиків, які поділяють тарілку, дозволяє смакам і аромат не змішуватися і зберігає цілісність страви.


Звичними залишаються круглі форми тарілок, але насправді різноманітність форм не відрізняється від посуду з інших матеріалів, що служить для сервірування столу.

Серед них можна знайти і квадратні, і прямокутні, і великі блюда і зовсім мініатюрні.

Кольорове поєднання залежить від уподобань керівництва і формату закладу.

Переваги і недоліки

До основних переваг одноразових пластикових тарілок відносяться:

  • низька вартість;
  • практичність;
  • міцність;
  • легкість;
  • компактність;
  • різноманітність форм, кольорів і розмірів;
  • можливість швидкої утилізації.

Тепер поговоримо про недоліки:

  • не вся посуд із пластику переносить високі температури;
  • не всі тарілки з пластика підходять для підігріву готової продукції в мікрохвильовій печі.

Багато хто говорить про шкоду пластикового посуду, в тому числі тарілок. Насправді при правильній експлуатації та пластик може бути нешкідливим, тоді і про недоліки говорити не доведеться. Справа в тому, що цей матеріал, в свою чергу, теж класифікується і у кожного виду свої умови експлуатації.

Полістирол відрізняється тим, що легше ламається і при цьому видає характерний хрускіт. Він не любить високих температур. Якщо покласти на тарілку з полістиролу занадто гаряче блюдо, то він почне виділяти шкідливі речовини. Те ж відбудеться, коли тарілку поставити на підігрів в мікрохвильовку. Поліпропілен відрізняється тим, що він відносно м’який. Цей матеріал легко відновлює форму і не боїться впливів занадто високих температур.


Якщо застосовувати одноразові тарілки за призначенням, не мити і не використовувати вдруге, вони будуть безпечні.

Як підібрати якісний посуд

Посуд, яка контактує з продуктами харчування повинна відповідати наступним параметрам:

  • Відповідати гігієнічним та медичним вимогам.
  • Бути якісною і привабливою на вигляд. Якщо при покупці ви помітили деформацію і неоднорідність фарби, такий посуд викликає сумніви. Краще замінити її.
  • Бути термостійкої. Купуйте тарілки, призначені для високих температур. Особливо це стосується супниць.
  • Термостатічность. Тарілки з блюдом не повинні обпалювати.
  • Посуд повинні бути міцною, щоб під впливом приладів вона не деформувалася.
  • Легкість тарілок не означає, що вони повинні гнутися в руках.

Види тарілок відповідають специфіці меню. Якщо ви не пропонуєте своїм відвідувачам супи, то і спинці вам не знадобляться. Найбільш ходовими вважаються саме десертні тарілки.

Разом з тарілками і склянками власники закладів фаст-фуду також купують одноразові прилади.

Довжина фартуха офіціанта показує рівень закладу — чим він довше, тим вище статус ресторану. Як вибрати цей предмет одягу, читайте тут.

А ви знаєте, що таке трейджек і для чого він використовується? Відповіді на ці питання шукайте по http://vkusologia.ru/posuda/barnyj/tridzhek-v-restorane.html посиланням.

Основні виробники

Затребуваність одноразового посуду робить її виробництво рентабельним, особливо коли мова про великі партії товару. Серед популярних російських підприємств, що є лідерами на ринку: найбільше підприємство СНД «Юніфол», компанія «Містерія», «Цар-Упаковка», «Алькор», ГК «Оптика». Ціни на посуд розраховуються в залежності від особливостей виробництва і від кількості.

Одноразові тарілки із пластику необхідні для доставки їжі і роботи в популярному форматі take-away, коли клієнти замовляють їжу з собою. Тара із пластику позбавить від необхідності мити посуд і допоможе організувати робочий процес.

Ссылка на основную публикацию