Опис франшизи відомої піцерії Папа Джонс

Число прихильників піци від «Папа Джонс» стрімко зростає з кожним днем. І все завдяки високій якості продукту. З кожним роком у великий бізнес-сім’ї з міжнародної популярністю з’являється новий партнер.

Сьогодні в цьому ресторані подають не тільки піцу. А понад тридцять років тому засновник бренду обладнав для себе невелике приміщення, щоб втілити мрію і відкрити власну піцерію. Він був упевнений, що більш якісні продукти будуть використовуватися в процесі приготування, тим смачніше вийде блюдо. Це і стало надалі основним принципом компанії.

Історія бренду

Здавалося б, як можна перетворити в бренд вже всім знайоме блюдо. Але юний Джон Шнаттер знав секрет успішного бізнесу, навіть якщо на той момент не усвідомлював до кінця, чим обернеться його ідея продати авто і купити піч. Улюблена машина перетворилася в інвестицію, а приміщення комори стало кухнею. Тут розмістилася та сама піч, яка пекла настільки смачну піцу, що все навколо заговорили про кулінарну новинку. Тим більше що комора, де орудував Джон, належала закладу його батька.

Юний бізнесмен відкрив свій перший ресторан тільки через рік. З кожним новим замовленням і позитивним відгуком від вдячних клієнтів Шнаттер ставав впевненіше і ще більше вірив у свою справу. Популярність піци вийшла далеко за межі Джефферсонвілль — рідного міста Джона. На сьогодні мережа Papa John’s вважається лідером з виробництва та доставки піци. У 35 країнах працює понад 4500 піцерій, де можна спробувати блюдо, приготоване за фірмовим рецептом. Багато з них засновник бренду відкривав особисто. Тільки в Росії, де перший «Папа Джонс» відкрився в 2003 році, налічується близько 70 закладів.

Секрети фірмової страви

Чим же відрізняється піца, яка готується за технологією американського бренду від меню інших піцерій? Якби про рецепт найкращою в світі піци запитали самого папу Джонса, то він би відповів, що однозначно це піца зі смаком збулася мрії. Ну, а якщо повернутися до кулінарної складової, то секрет смачної піци полягає в слогані бренду. «Краще інгредієнти. Краще піца »- це не просто красиві слова і грамотний маркетинговий хід. Якість і свіжість продуктів у «Папи Джонса» на першому місці.


Томатний соус готується виключно з томатів, що потрапляють в банки не пізніше ніж через шість годин після того, як їх зібрали з грядок.

А тісто для піци ніколи не буває замороженим. Воно відрізняється свіжістю. кухарі заряджають його позитивом, так як готують тісто вручну.

У ресторані кожне блюдо готується індивідуально. З пилу, з жару, прямо з печі піца потрапляє на стіл. На вибір пропонується традиційне або тонке тісто. Рецепт своєї піци можна скласти із запропонованих інгредієнтів. Ви можете замовити свежеприготовленную ароматну піцу з доставкою.

В меню «Папа Джонс» також входять закуски: сирні палички, курячі крильця, приготовані різними способами, паста. Серед позицій в меню є салати, десерти та напої.

особливості франшизи

Першу франшизу Джон Шнаттер продав через рік після початку відкриття бізнесу. Піцу по його рецептурі і технології почали готувати в сусідньому місті. Порівняно молодий бренд останні десять років відзначається як марка № 1 в відношенні рівня задоволеності споживачів серед усіх національних мереж. «Папа Джонс» входить до двадцятки кращих франшиз США, що спонукає бізнесменів задуматися про співпрацю.


Робота по франшизі вимагає вкладень в сумі близько 9 млн рублів.

Вартість франшизи обійдеться в 1 млн рублів, а сума роялті 7,5%.

Загалом, на відкриття одного ресторану площею від 100 кв. метрів під відомим брендом знадобиться від 8 до 12 млн рублів. Бізнес окупається за два-три роки. Стати партнером великої мережі піцерій можна після уточнення деяких моментів на сайті правовласника. Для цього потрібно:

  • зареєструватися на сайті правовласника;
  • заповнити анкету;
  • дочекатися розгляду і затвердження кандидатури;
  • підібрати варіанти приміщень, бажано кращих в своєму місті, і зібрати всі необхідні документальні відомості про нього;
  • разом з правовласником скласти інвест-проект на основі спільного економічного аналізу.

Крім того що франчайзі працює з міжнародним брендом, в пакет франшизи включені:

  • підтримка проекту на кожному етапі розвитку проекту;
  • навчання співробітників;
  • надання маркетингових програм;
  • контроль якості сервісу і продукції;
  • ексклюзивне програмне забезпечення.

Додатково франчайзі повинен придбати обладнання для виробництва піци.

Тажіна Emile Henry — це гарантія якості і надійності.

Столові прибори можуть бути виготовлені зі срібла, мельхіору, нержавіючої сталі або навіть з дерева. Які ж вибрати? Поради ви знайдете в цій статті.

А ви знали, що висота ковпака відображає статус кухаря? Детальніше читайте за http://vkusologia.ru/materialy/uniforma/povarskaja/kolpak.html посиланням.

Відгуки власників франшизи

«Для тих, хто бажає відкрити власну піцерію, співпраця з цим брендом — один з кращих варіантів. Пакет франшизи хоч і вимогливий, але в той же час зручний для відкриття нового закладу.

Раніше я думав, що люди люблять посидіти в кафе, обговорити справи і скуштувати смачну піцу, але останнім часом простежується тенденція замовляти їжу додому. Це бажання посилиться, якщо клієнт вже бував в нашому ресторані і схвалив кухню.

Цей бізнес приносить не тільки стабільний дохід, але також визнання і любов клієнтів. Ми вкладаємо душу в приготування кожної страви. Регулярне навчання персоналу допомагає вдосконалюватися і рости для нових перемог ».

Ссылка на основную публикацию