Печиво з арахісом

Арахіс — дуже корисний, поширений і смачний продукт, який часто використовується в кулінарії, як основний або допоміжний компонент. Він дозволяє надати страві оригінального і пікантний смак. Одним з найпоширеніших рецептів, де можна зустріти земляний горіх, є печиво з арахісом. Існує кілька варіантів його приготування, але зазвичай все рецепти засновані на пісочному тісті.

складові

Пісочне печиво з арахісом відрізняється особливим пікантним смаком, і, до того ж, його легко приготувати самостійно. Вам знадобиться запастися такими продуктами в певному обсязі:

  • 200 г вершкового масла;
  • 370 г пшеничного борошна;
  • 120 г цукрової пудри;
  • 2 курячих яйця;
  • ванільний цукор за смаком і щіпка солі;
  • 10 г розпушувача;
  • 200 г арахісових горіхів.

Зверніть увагу, що арахісове печиво досить калорійно (близько 1129 ккал на 100 грам), але при цьому включає в себе такі корисні речовини:

  • білки -25,7 г;
  • жири — 68,2 г;
  • вуглеводи — 105,7 м

З усього вищесказаного ясно, що арахісове печиво — не тільки смачний продукт, але і дуже поживний. Він дозволить відновити сили і набратися життєвої сили. Однак тим, хто стежить за фігурою, дозволяти собі такі ласощі часто не рекомендується.

готуємо смакоту

Докладний покроковий рецепт печива з арахісом з фото ви можете подивитися в даній статті. Користуючись рекомендаціями професіоналів, можна своїми руками зробити цей чудовий десерт, щоб порадувати домашніх або пригостити гостей.

Процес приготування цього продукту можна розбити на кілька послідовних етапів:

  1. В першу чергу, слід перемішати попередньо розм’якшене масло і цукор (пудру). Після цього потрібно додати в отриману масу куряче яйце, ванільний цукор і щіпку солі. Змішувати всі інгредієнти краще за допомогою блендера, тому бажано використовувати тільки глибоку ємність.
  2. Після цього в окремому посуді потрібно змішати борошно і розпушувач. Коли суміш готова, можна додавати її в раніше приготовлений склад, поступово замішуючи тісто. Слід дуже ретельно вимісити все компоненти, щоб отримати однорідну суміш. Коли тісто готове, його поміщають в холодильник приблизно на півгодини.
  3. Тепер можна приступати до формування печива. Для цього слід помістити його на посипану борошном поверхню і розкачати. Робити печеньки занадто тонкими не бажано, але це все залежить вже від ваших уподобань.

З тіста можна вирізати окремі елементи різної форми за допомогою спеціальних пристосувань: від звичайного кола або квадрата, до складних фігур або кулі.

  1. Коли майбутнє печиво з арахісом сформовано, його слід покласти на деко, попередньо застелений пергаментним папером для випікання.
  2. Щоб мати можливість використовувати арахіс для таких кулінарних виробів, його слід попередньо підсмажити і почистити. Зробити це можна, як у звичайній сковороді, так і духовці. При цьому не бажано використовувати рослинні масла, а смажити арахіс на сухій поверхні.

Очищення ядер від лушпиння також може здійснюватися кількома способами, де найпростішим варіантом є ручний. Зверніть увагу, що ядра можна після цього подрібнювати або використовувати цілі горіхи. Це вже залежить від вашого бажання і смаку.

  1. Поверхня розкладених заготовок печива змащують попередньо збитим яйцем. Після цього відразу намагайтеся посипати печиво горіхами, щоб вони добре «приклеїлися» до виробу.
  2. Завершальним етапом є випікання десерту в духовці протягом 15 хвилин (температура 200 градусів).

Приготування арахісового печива не є таким складним процесом, що іноді навіть дозволяє експериментувати. Дуже часто готові пісочний кільця з арахісом покривають шаром гарячого шоколаду, який після охолодження прекрасно поєднується з горіхом.

Арахісове печиво — це чудовий смачний продукт, що дозволяє отримувати безмежне задоволення від його споживання.

Печиво з арахісом: Відео

Ссылка на основную публикацию