Салат собака — кращі ідеї: рецепт з фото і відео

Прикрасити стіл — досить відповідальне завдання, впорається з якою може не кожна господиня. Це удвічі важко зробити людині далекій від творчості, або зайнятому своїми турботами. Зробити салат собака на святковий стіл — складне завдання, що вимагає не тільки візуальних підказок, а й наявності майстер — класу.

Безумовно, хочеться щоб частування були непріедлівие, а оригінальні. Поєднання компонентів салату грає важливу роль в созадніі загального смаку. Адже потрібно, щоб головний «гість» столу припав до смаку кожному.

Основними інгредієнтами наших салатів стануть: м’ясо, печериці, яйця, картопля і майонез. Для прикраси і створення морди собаки підійдуть оливки, варена ковбаса, твердий сир і моркву. Набір продуктів може трохи змінюється, в залежності від уподобань кожного.

  1. Салата «Улюблений вихованець»
  2. Салат Скубі — Ду
  3. Салат «Собачка» з копченою курочкою
  4. Салат «Чорний Бім» — відмінна прикраса святкового столу
  5. Салат «Дружок»
  6. Салат «Святковий пес»
  7. Салат «Милий друже»
  8. Салат Кучерявий пес

Салата «Улюблений вихованець»

Складові:

  • Відварна куряча грудка;
  • Болгарський перець — 2 шт. середнього розміру;
  • 12-15 шт. помідорів чері;
  • Курячі яйця (на 500-600 м м’ясо потрібно 4 відварені яйця);
  • 120 г твердого сиру в салат + 50 г сиру на прикрасу;
  • 1 солоний огірок (для пікантності можна взяти заповнений в гострому соусі);
  • Маслини для прикраси;
  • Майонез.

приготування:

Відварну грудку необхідно подрібнити улюбленим способом. Дрібно нарізати, або поділити на волокна.

Яйця, сир подрібнити за допомогою терки (використовуючи велику сторону).

Всі овочі дрібно нарізати ножем.

Маслини процідити, щоб позбавиться від зайвої води і подрібнити.

Після того, як всі інгредієнти будуть готові, їх потрібно помістити в одну миску і заправити майонезом. Добре перемішати і викласти на блюдо, сформувавши тулуб і лапи майбутньої собаки.

Решта 59 г сиру натерти на тертці і прикрасити верх собаки. За допомогою маслин прикрасити вуха собаки і морду. Також можна зробити плями на «вовни» собаки.

Очі можна зробити за допомогою білка і маслин, мова — шматочок помідора.

Салат Скубі — Ду

Для салату необхідно:

  • Варена картопля
  • м’ясо свинини
  • Свіжий огірок (при бажанні можна замінити мартнованнимі огірками, грибами)
  • відварені яйця
  • Мариновані гриби для покриття салату (краще брати опеньки, тому що вони схожі за кольором)
  • Маслини (для створення морди).

приготування:

  1. шар — відварена картопля, натертий на крупній тертці. Покрити сіткою майонезу.
  2. шар — відварна свинина (м’якоть), порізана середнім кубиком. Попередньо її можна заправити улюбленим соусом.
  3. шар — свіжі огірки, порізані кубиком.
  4. шар — яйця натертий на тертці. Одне яйце (білок) варто відкласти на нашийник собаки.
  5. шар — завершальний шар — дрібно порізати опеньки, внизу шиї викладений нашийник з яєчного білка.

Ніс, очі і рот зробити з оливок.

Салат «Собачка» з копченою курочкою

Щоб приготувати салат необхідно:

  • Курка копчена — приблизно 300 г
  • 6-7 бульби середнього картоплі
  • 4-5 шт. середньої моркви
  • 3-5 шт. яєць курки
  • 1 шт. (90-100 г) плавленого сиру
  • 150 г маринованих грибів (шампіньйони)
  • Майонез — 100-150 г
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений — за смаком
  • Щоб прикрасити салат знадобиться:
  • Гвоздика приблизно 6 шт.
  • Ковбаса або м’ясо приблизно 100 г
  • Кілька гілочок свіжого кропу

приготування:

Кількість овочів і м’яса необхідно регулювати самостійно, в залежності від того на сколькт персон накривається стіл.

Для початку потрібно відварити все овочі, яйця та м’ясо для прикраси.

Копчене м’ясо курки, гриби дрібно нарізати. Варто залишити кілька грибів цілими для прикраси.

Так як вилажіваем салат шарами, випливає з точно дотримуватися. Перший шар — найнижчий, викладається на дно блюда:

Картопля відварна, натертий на велику тертку. Викладаємо відразу формуючи морду і вушка майбутньої собаки. Потім тонка сітка майонезу.

Наступний шар — дрібно нарубані м’ясо копченої курки. І відразу накладаємо натертий білок яйця (жовток варто натерти окремо від білка).

На білок накладається шар нарізаних грибів (або огірків).

Потім плавлений сирок + тонка сітка майонезу.

Натерта відварна морква.

Завершальним шаром стане натертий картопля. Його потрібно викласти так, щоб він покрив все шару салату не тільки зверху, але і з боків. Рясно змастити майонезом. Морда готова.

Наступним етапом приготування стане прикраса салату і надання зовнішнього вигляду собаки. Для це:

Дрібно натертий жовток слід подрібнити додатково, так він буде легше і міцніше клеїться до майонезу. З жовтка викладаємо морду.

З натертого на дрібну тертку білка викладаємо вушка собаки і зону носа.

Щоб зробити очі собаки можна розрізати оливку на навпіл, або скористатися відкладеним грибочком. Щоб зімітувати ніс можна викинути в салат цілий гриб, капелюшком вгору. Брови також вирізати з оливки / гриба.

Роль вусиків відмінно виконає гвоздика.

Щоб зробити собаці мову, можна скористатися ковбасою / м’ясом.

Салат «Чорний Бім» — відмінна прикраса святкового столу

Його склад відрізняється від описаних тут салатів, так як він з морепродуктів.

Для приготування знадобиться:

  • Коктейль з морепродуктів — 500 грам.
  • Крабові палички — 250 грам.
  • Морква — 2-3 штук.
  • Картопля — 2-3 штук.
  • Яйця — 5 штук.
  • Консервована кукурудза — 1 банка.
  • Чорна ікра — 6-8 баночок.
  • Сир — 50 грам.
  • Оливки чорні — 6 штук.
  • Сіль за смаком.
  • Майонез — 200 грам.

Приготування покроково:

Відварюємо коктейль з морепродуктів.

Потім відварюємо овочі та яйця.

Нарізаємо всі овочі і яйця.

Нарізаємо крабові палички і морепродукти.

Змішуємо всі інгредієнти і перемішуємо. Заправляємо майонезом і солимо.

Залишилося сформувати з отриманої маси собачку. Робиться це досить просто, на фото наочно показано.

Салат «Дружок»

Щоб приготувати цей салат потрібно:

  • Шампіньйони — приблизно 800 г
  • Цибулина — 1 шт середнього розміру.
  • Курячі яйця — 8 шт.
  • Варена ковбаса — 300 м
  • Морква — 4 шт невеликого розміру.
  • Картопля — 8 шт.
  • Консервована кукурудза — приблизно 400 г.
  • Сіль, перець за смаком.
  • Оливки для прикраси (3 шт.).

приготування:

Печериці добре помити, і помістити на сковороду з рослинним маслом.

Потім нарізати дрібними кубиками цибулину і додати до грибів. Обсмажити до готовності.

У цей час відварити овочі. Остудити і порізати кубиком.

Яйця відварити в круту. Відокремити білки від жовтків. Жовток порізати кубиком, окремо на тертку натерти білок.

Тієї ж стороною терки натерти ковбасу.

У глибокій салатниці з’єднати гриби з цибулею, порізані овочі, яєчні жовтки, кукурудзу. Все ретельно перемішати.

Викладати на блюдо необхідно відразу формуючи силует собаки (як на фото).

Тулуб собаки покрити стружкою з білків яєць. Натертий ковбасою покрити хвіст, лапи і вуха собаки. З оливок зробити ніс і очі собаки.

Відео приготування подібного салату:

Салат «Святковий пес»

Досить легкий і простий у приготуванні салат, що складається з нескладних продуктів.

ігредіенти:

  • Копчена свинина — 400 г
  • 3 шт болгарського перцю
  • 1 середня цибулина
  • маслини
  • Твердий сир — 200 г
  • Куряче яйце (знадобиться 1 жовток)
  • майонез
  • Сіль перець

Щоб приготувати салат необхідно виконати наступні кроки:

Одну частину перцю, цибулю і м’ясо слід нарізати на невеликі кубики. Маслини ріжемо тоненькою соломкою.

Сир натираємо на крупній тертці.

Іншу частину перцю нарізаємо у вигляді тоненьких смужок.

Потім з’єднуємо всі інгредієнти в одній ємності і заправляємо майонезом.

Тепер нам потрібно викласти салат на плоску ємність у формі собачки.

Смужками перцю робимо собаці вуса, маслинами робимо ніс і очі, інша частина мордочки засипається перетерті яєчним жовтком.

Салат «Милий друже»

Для приготування такого салату потрібно:

  • 1 середня капуста
  • 2-3 відварених бульби картоплі
  • 2 відварені моркви
  • Відварене куряче м’ясо — 700 г.
  • Сіль, перець за смаком.

приготування:

Капусту дрібно нашаткувати і посолити, дати трохи постояти, щоб капуста пустила сік. Викласти перший шар собаки, при цьому не забуваючи створити силует собаки + сітка з майонезу.

Другий шар — натертий на тертці картопля. Посолити і поперчити. Змастити тонким шаром майонезу.

Далі зробити шар з м’яса, зверху покрити морквою, натертого на тертці.

Завершальний шар — капуста нашаткована. Можна злегка змастити майонезом.

З моркви зробити плями на шерсті собаки. Можна виділити зону вух, хвоста і морди.

Очі, ніс і рот можна зробити, використовуючи оливки.

Ще один відмінний і від загальної маси салат — фруктовий в формі собаки

Щоб приготувати такий салат необхідно взяти будь-які фрукти, які люблять гості, а особливо діти. Відмінно підійдуть: яблука, банани, апельсин, ківі, грейпфрут, груші, ананас, нектарин і будь-який інший екзотичний фрукт.

Щоб заправити салат можна використовувати йогурт, сметану збиту з цукром. Щоб «пес не втрачав форіу» потрібно вибирати більш високий відсоток жирності.

Також знадобиться шоколадний крем для покриття собаки, мармелад, родзинки, шоколадна крихта для прикраси.

Допоміжні фрукти моєму, чистимо і режим великим кубиком. Краще робити це не задовго до того, як подавати на стіл, щоб салат не потік.

Перемішуємо салат із заправкою і викладаємо на блюдо з гіркою, надаючи масі овальну форму. Потім доробляємо з салату ніжки і лапи собаки.

Шоколад і масло розтоплюємо і ретельно змішуємо з цукром, до повного розчинення. Потім за допомогою кондитерського шприца робимо собаці шерсть і відправляємо в холодильник застигнути.

Салат Кучерявий пес

Приготування цього салату складно візуально, але цілком доступно навіть починає господині.

Для приготування необхідно приготувати:

  • Куряче м’ясо перекручене на м’ясорубці близько половини кг.
  • Свіжий огірок (дрібно порубати).
  • Відварну картоплю дрібно нарізаний кубиком — 4 шт.
  • Відварені курячі яйця терті на дрібній тертці — 4 шт.
  • Мариновані гриби — 0,5 б.
  • Гранатовий соус — 1 ложка.
  • Маслини.
  • Майонез.

приготування:

Викладають салат на блюдо, надаючи форму собачого тіла спочатку:

Перший шар: картопля і сітка з майонезу.

Другий: куряче м’ясо, заправлене гранатовим соусом і сітка з майонезу.

Потім шар огірка. Зверху на огірок викладаємо шар з 2 натертий яєць і 2 жовтків. Решта білки необхідно відкласти для прикраси.

Завершальний шар: гриби і листя салату.

Прикрасити собаку залишилися забарвленим білком і маслинами.

Ссылка на основную публикацию