Салат Весняний — смачний овочевий: рецепт з фото і відео

Салат Весняний як правило готується зі свіжих овочів. До них можна додати крабові палички, відварене м’ясо або ж просто заправити соусом. Такі салати не вимагає багато часу для підготовки і не залишаються після застілля — їх з’їдають першими.

Готувати салат Весняний можна і з вареними овочами, тоді краще додати ще і яйця, так смак буде більш ніжним. Що стосується заправки, то тут немає певних правил, все залежить від ваших уподобань.

Єдиний секрет в приготуванні весняних салатів — це зелень. Чим більше зелені, тим смачніше салат.

  1. Салат весняний з капустою
  2. Легкий і смачний весняний салат
  3. Вітамінний салат з черемшею
  4. Салат Весняний фітнес
  5. Салат Весняний день
  6. Салат Весняний зі свіжими овочами
  7. Салат весняний з крабовими паличками
  8. Салат Весняний з свининою
  9. Салат Весняний з курячою грудкою
  10. Салат Весняний швидкого приготування
  11. Салат весняний з йогуртовій заправкою
  12. Салат Весняний Тюльпан
  13. Салат Весняний бриз
  14. Салат Весняний з овочів
  15. Салат Весняний з авокадо

Салат весняний з капустою

Навесні все готуються до літа, а це означає все важкі страви, відразу йдуть з раціону, а на зміну їм приходять легкі овочеві салати.

Складові:

  • Капуста — 300 г
  • Яйця — 6 шт.
  • Редис — 100 г
  • Огірок — 1 шт.
  • Цибуля — 1 шт.
  • Зелена цибуля

приготування:

Насамперед відваримо яйця круто. Потім нарізаємо капусту дрібними, тонкими шматочками. Солимо капусту і розминаємо руками. Викладаємо капусту в салатник. Огірочок нарізаємо невеликими шматочками, додаємо його до капусти. Редис нарізаємо на невеликі шматочки. Зелену цибулю дрібно кришимо. Ріпчасту цибулю нарізаємо на невеликі кубики. Всі інгредієнти змішати в салатник. Яйця очистимо і нарізаємо соломкою. Додамо кріп, заправимо маслом.

Смачного.

Легкий і смачний весняний салат

Цей салат не тільки багатий вітамінами і корисними мікроелементами, але ще і дуже смачний.

Складові:

  • Консервований горошок — 1 банка
  • Консервована кукурудза — 1 банка
  • Варені яйця — 4 шт.
  • Огірок — 1
  • відвареної окіст
  • Зелена цибуля
  • петрушка

приготування:

Перш за все, відварити яйця і курячий стегенце до готовності. М’ясо відокремлюємо від кісток і нарізаємо на невеликі шматочки. Яйця нарізаємо на кубики.

Огірки нарізаємо невеликими кубики. Дрібно нарізаємо зелень. Всі інгредієнти змішати в салатник і заправити майонезом. Додамо сіль і перець за смаком.

Смачного.

Вітамінний салат з черемшею

Черемша — це зелень. Смак черемші схожий, з часником, а на вигляд вона більше схожа на зелену цибулю. До речі. Друга назва черемші ведмежа цибуля.

Складові:

  • Черемша — 100 г
  • Огірок — 1 шт.
  • Яйця — 3 шт.
  • зелень
  • петрушка
  • кріп
  • Сир — 50 г

приготування:

Зелень дрібно нарізаємо. Яйця відварити круто, чистимо і нарізаємо. Дрібно нарубаємо цибулю, кріп, петрушку. Огірок дрібно нарізаємо. Всі інгредієнти перемішати в салатник і додамо сметани. Можна додати трохи солі і майонезу.

Смачного.

Салат Весняний фітнес

Супер фітнес салат для любителів легких і смачних страв.

Складові:

  • Пекінська капуста — 400 г
  • Куряче філе — 300 г
  • Яйця — 3 шт.
  • Селера — 3 шт.
  • кріп
  • Питний йогурт — 150 мл
  • Французька гірчиця — 40 мл
  • Оливкова олія — ??40

приготування:

Куряче філе відварити до повної готовності. Яйця відварити круто, остудити і почистити. Куряче філе і яйця нарізаємо на кубики. Селера нарізаємо на невеликі шматочки. Кріп дрібно нарубати. Йогурт змішаємо з гірчицею і маслом, добре перемішати. Всі інгредієнти змішати в салатник і заправити соусом. Прикрасимо кедровими горішками.

Смачного.

Салат Весняний день

Дуже простий салат, смачний і дуже яскравий на вигляд. До речі, найкраще використовувати саме цибуля порей, саме він надає салату дуже цікавий смак.

Складові:

  • Куряче філе — 300 г
  • Морква — 3 шт.
  • Мариновані печериці — 200г
  • Лук порей — 1 шт.
  • Яйця — 3 шт.
  • Картопля — 4 шт.

приготування:

Відваримо овочі до повної готовності. Яйця відварити круто. Відваримо куряче філе до готовності. Потім картопля, яйця і моркву натираємо на дрібно тертці. Гриби дрібно нарізаємо. Цибулю нарізаємо півкільцями.

Викладаємо салат шарами:

  1. Картопля
  2. гриби
  3. морква
  4. курка
  5. Цибуля
  6. яйця

Кожен шар промажем майонезом.

Салат Весняний зі свіжими овочами

Весняний салат відрізняється свіжими овочами, хрустким смаком і яскравим зовнішнім виглядом.

Складові:

  • Редис — 500 г
  • Огірки — 500 г
  • Яйця — 3 шт.
  • Петрушка — 1 пучок
  • Зелена цибуля — 1 пучок
  • Кріп — 1 пучок
  • Сметана — 300 г

приготування:

Редис нарізаємо кружечками. Огірки нарізаємо такими ж шматочками. Петрушку і зелений лук дрібно нарубати. Добре перемішати овочі з зеленню. Сметану змішаємо з соком половини лимона. Добре перемішати, а заправку додамо трохи кропу. Яйця відварити всмятку і дрібно нарізаємо. Заправляємо овочі заправкою.

Смачного.

Салат весняний з крабовими паличками

Салат Весняний — це блюдо в якому переважають овочі, причому чим їх більше, тим краще.

Складові:

  • Огірок — 1 шт.
  • Крабові палички — 200 г
  • Яйця — 3 шт.
  • Кукурудза консервована — 1 банка
  • Морква — 2 шт.
  • Зелена цибуля — 1 пучок

приготування:

Насамперед відваримо яйця і моркву. Крабові палички нарізаємо на невеликі шматочки. Моркву чистимо і нарізаємо на кубики. Цибулю дрібно нарубати. Огірки і яйця нарізаємо на кубики. Всі інгредієнти змішати в салатник і заправляємо майонезом.

Смачного.

Салат Весняний з свининою

Якщо хочете перекусити ввечері легким стравою, приготуйте салат Весняний. Тут зібрано багато овочів і свинина.

Складові:

  • Лук червоний — 1шт.
  • Огірок — 1 шт.
  • Томат — 1 шт.
  • Перець болгарський — 1 шт.
  • Свинина — 250 г
  • зелень

приготування:

Свинину відварити до повної готовності в підсоленій воді. М’ясо нарізаємо соломкою. Перець чистимо від насіння і відрізаємо плодоніжки. Нарізаємо перець соломкою. Червоний цибулю нарізаємо пір’ям. Томати ріжемо часточками. Огірочки нарізаємо соломкою. Цибулю дрібно нарубати.

Всі інгредієнти перемішати в салатник і заправити олією.

Салат Весняний з курячою грудкою

Поєднання курячої грудки і овочів дає неймовірний смак, а черемша додає пікантність.

Складові:

  • Куряча грудка — 300 г
  • Томат — 1 шт.
  • Черемша — 100 г
  • Соус тар-тар- 150 мл
  • Яйця перепеліние- 10 шт.
  • Маслини — 10-15 шт.
  • Капуста пекінська — 150 г
  • Лаваш — 1 шт.
  • Сир — 100 г

приготування:

Пекінську капусту нарвемо на невеликі шматочки, а білу тверду частину капусти нарізаємо на невеликі шматочки. Курячі грудки нарізаємо соломкою або розберемо на волокна. Черемшу дрібно нарізаємо. Яйця відварити.

Пекінську капусту викладаємо на плоский салатник. На капусту викладаємо курку. Смажена м’ясо невеликою кількістю майонезу та соусів тар-тар. Посипаємо черемшею. Томати нарізаємо шматочками і викладаємо поверх зелені. Томати промазуємо майонезом і товченим часником. Поверх трьом сир. Прикрашаємо салат половинками яєць і маслин. Тонкими смужками порвемо лаваш, можна подати його окремо або викласти зверху.

Смачного.

Салат Весняний швидкого приготування

Що готувати Навесні? Коли з’являються перші овочі, нехай і привезені з-за кордону, але вже інші з великою кількістю вітамінів, звичайно ж хочеться пустити їх на салат.

Складові:

  • Червона капуста — 500 г
  • Капуста — 500 г
  • Масло
  • Горіхи мигдаль — 100 г
  • Чіпси з рисової локшини
  • Огірки — 3 шт.
  • кріп

приготування:

Капусту шаткуємо і перекладаємо в салатник. Дрібно порубати кріп. Огірки нарізаємо соломкою, додаємо до капусти. Все добре перемішати. Додамо сіль, цукор і заправимо маслом. Поверх салату викладаємо мигдаль і чіпси з рисової локшини.

Смачного.

Салат весняний з йогуртовій заправкою

Заправка з йогурту менш калорійна, а це значить, що такий салат можна подавати і на вечерю і під час розвантажувальних днів.

Складові:

  • Пекінська капуста — 300 г
  • Огірки — 2 шт.
  • Консервована кукурудза — 1 банка
  • Перепелині яйця — 10 шт.
  • Йогурт — 100 мл
  • Гірчиця — 2 ч.л.

приготування:

Пекінську капусту дрібно нарубати. Огірки нарізаємо кільцями. З кукурудзи злити сік. Яйця відварити і очистити.

З йогуртом змішаємо гірчицю, сіль і перець. Гарний перемішаємо заправку. Заправляємо салат соусом і прикрашаємо половинками перепелиних яєць.

Смачного.

Салат Весняний Тюльпан

Саме довгоочікуване свято весни- це звичайно ж — 8 березня. На це свято готуються найсмачніші і найкрасивіші салатні закуски, а ось рецепт однієї з них.

Складові:

  • Томати (вершки) — 30 шт.
  • Цибуля зелена — 1 пучок
  • Сир — 200 г
  • майонез
  • Крабові палички — 250 г
  • часник

приготування:

У томатах робимо надріз хрестом, а потім акуратно вибираємо чайною ложкою м’якоть.

Сир тремо на дрібній тертці. Змішаємо з часником і майонезом. Дрібно порізати крабові палички і додамо в сирну пасту. Отриманою сумішшю начиняє томати.

На плоский салатник викладаємо пучки зеленого лука, потім розкладаємо томати, так щоб вийшли тюльпани на ніжці.

Смачного.

Салат Весняний бриз

Ці ласощі відмінно впишеться в ваш раціон. Приготуйте його на свято або на вечерю — ніхто не залишиться байдужим.

Складові:

  • Крабові палички — 250 г
  • Томати — 250 г
  • Часник — 2 зуб.
  • Сир твердий -100 г

приготування:

Томати нарізаємо на кубики. Крабові палички дрібно подрібнити. Сир тремо на крупній тертці. Часник пропустимо через прес і добре перемішати з майонезом. Всі інгредієнти змішати і заправити часниковим майонезом.

Смачного.

Салат Весняний з овочів

Цей салат з розряду Гість на порозі, приготувати його можна всього за пару хвилин.

Складові:

  • Солоні огірочки — 2 шт.
  • Огірки — 1 шт.
  • Томат — 1 шт.
  • Перець — 1 шт.
  • Цибуля — 1 шт.
  • Листя салату
  • Бальзамічний оцет — 20 мл

приготування:

Томати нарізаємо шматочками. Перець чистимо від насіння і відрізаємо плодоніжки. Нарізаємо перець брусочками. Огірок нарізаємо на кубики. Лук краще взяти червоний, він солодший. Цибулю нарізаємо на невеликі пір’я. Солоні огірки рубаємо кільцями. Салатні лиття моєму, сушимо і рвемо на шматочки. Часник дрібно рубаємо.

Всі інгредієнти змішати в салатник і заправити бальзамічним оцтом.

Салат Весняний з авокадо

Салати зі свіжих овочів може стати дуже вдалим гарніром до м’яса.

Складові:

  • Огірок — 1 шт.
  • Томат — 1 шт.
  • Авокадо — 1 шт.
  • Листя салату — 100 г
  • Кріп — 1 пучок
  • Цибуля — 1 пучок
  • Лимон -0,5 шт.
  • оливки

приготування:

Огірок нарізаємо кубиком. Авокадо чистимо від шкірки і видаляємо кістку. Нарізаємо авокадо кубиками. Томати нарізаємо на невеликі шматочки. Оливки нарізаємо навпіл. Зелень дрібно рубаємо.

Змішаємо масло з соком половини лимона, додати сіль і перець.

Всі інгредієнти змішати і заправити соусом.

Смачного.

Ссылка на основную публикацию