Салат з червоною квасолею — привабливий в будь-якій дієті: рецепт з фото і відео

Червона квасоля в меню слов’янських народів використовується досить часто. Найбільш популярна вона в салатах, завдяки м’якому смаку і користі, яку вона приносить організму людини. Відомо, що червона квасоля зміцнює наш імунітет, оскільки в відчутному кількості містить вітаміни групи В. Цей продукт також нормалізує роботу центральної нервової системи, благотворно впливає на стан шкірних покривів.

Використовувати в приготуванні можна сиру квасолю — тоді її потрібно буде зварити. Значно економить час готова консервована квасоля, яку досить просто процідити, щоб позбавити від рідини. Тоді можна буде зробити смачний поживний салатик на швидку руку. У поєднанні з червоною квасолею добре компонуються багато інших продуктів: гриби, ковбаси, овочі (в тому числі консервовані), кукурудза та горошок.

Заправляють такі салату майонезом або різними заправками на основі сметани або рослинного масла. Квасоля відмінно лягає під томатний і гірчичний соуси і радує пікантним смаком і красивим зовнішнім виглядом. Пропонуємо вам подивитися кілька рецептів салатів з використанням червоної квасолі, які ми для вас зібрали в цій статті.

  1. Салат з червоної квасолі з яйцем
  2. Салат з червоної квасолі з родзинками
  3. Салат з консервованої червоної квасолі
  4. Мексиканський салат з червоної квасолі з авокадо
  5. Салат з червоної квасолі з яловичиною і солоними огірками
  6. Салат з червоної квасолі з тофу і грибами
  7. Пісний салат з червоної квасолі з волоськими горіхами
  8. Освіжаючий салат з червоної квасолі
  9. Швидкий салат з червоною квасолею і шинкою
  10. Салат з червоної квасолі з крабовими паличками і печерицями
  11. Салат Тбілісі з червоною квасолею і м’ясом
  12. Ікра з червоної квасолі з горіхами
  13. Салат «Родзинка» з червоної квасолі
  14. Салат з курки з булгуром, квасолею і овочами
  15. Салат з червоною квасолею, яйцями і крабовими паличками

Салат з червоної квасолі з яйцем

Візьмемо такі продукти:

  • Квасоля червона відварна 100 г
  • яйце 1
  • Огірок солоний 1
  • Майонез 2 ст.л.
  • лук 1/4

Мінімум інгредієнтів і відмінний смак — то, що привертає в цьому салаті. Подивіться, як швидко він готується.

Салат з червоної квасолі з родзинками

Підготуємо для роботи такі компоненти:

  • квасоля червона 200 г
  • цибуля ріпчаста 2
  • масло рослинне 2 ст. л.
  • оцет винний білий 2 ст. л.
  • родзинки 1 ст. л.
  • зелень петрушки 1 пучок
  • часник 2 зубчики
  • спеції

Готується салат з червоної квасолі з родзинками таким чином:

  1. Квасоля, якщо ви взяли свіжу, бажано на ніч залити водою. Її можна і відразу зварити, але вона може розсипатися і втратити трохи свій зовнішній вигляд. Та й корисних речовин при завчасному замочуванні в квасолі виявляється значно більше.
  2. Замочену квасолю залийте свіжою водою і поставте варитися, потім злийте і додайте спецій і зелені. Викладіть на блюдо сервіровки.
  3. Зверху покладіть суміш з рубаного родзинок і подрібненого часнику і прикрасьте тонкими кільцями ріпчастої цибулі. Полийте заправкою.

Салат з консервованої червоної квасолі

Продукти потрібно приготувати такі:

  • банку квасолі
  • болгарський перець різного кольору
  • помідор
  • огірок
  • цибуля
  • спеції — винний оцет і чорний перець
  • масло оливкове

Як приготувати салат з червоної консервованої квасолі, подивіться на запропонованому відео. Всього кілька хвилин перегляду, і ви зможете приготувати чудовий швидкий салатик з оригінальним смаком.

Мексиканський салат з червоної квасолі з авокадо

Заготовте для цього салату ось що:

  • помідори черрі 500 г
  • авокадо 1
  • цибуля червоний трохи
  • квасоля червона 100 г
  • салатний мікс 100 г
  • яйце 2
  • петрушка 1 пучок
  • олія оливкова 40 мл
  • оцет 40 мл
  • гірчиця 15 г
  • кмин 5 г
  • сіль морська 5 г

Давайте приготуємо оригінальний салат з червоної квасолі з авокадо:

  1. Квасоля відварюємо і зливаємо розсіл.
  2. Цибулю нарізаємо півкільцями і заливаємо маринадом з оцтом.
  3. Яйця і помідори ріжемо на половинки.
  4. Авокадо також розрізаємо навпіл, позбавляємося від кісточки і виймаємо м’якоть ложкою.
  5. З оцту, оливкового масла, гірчиці і кмину готуємо заправку.
  6. Подрібнюємо петрушку.
  7. Формуємо салат. Прикрашаємо блюдо сервіровки зеленими салатним листям, на яких розкладаємо авокадо, помідори, маринована цибуля, петрушку і квасоля. Поливаємо все заправкою і прикрашаємо половинками яєць.
  8. Салат готовий.

Салат з червоної квасолі з яловичиною і солоними огірками

Зовсім простий, але з пікантним смаком салатик. Готується дуже швидко, особливо, якщо в холодильнику є вже варена яловичина, а на полицях шафки консервована квасоля.

Ось всі продукти, які тут присутні:

  • 300 г яловичини
  • 2 солоні огірки
  • червона квасоля
  • майонез
  • сухарики

Зустрітися з процесом приготування на відео нижче.

Салат з червоної квасолі з тофу і грибами

Продукти для цього салату потрібні наступні:

  • 1 баночка червоної квасолі
  • 250 г сиру тофу
  • 300 г грибів шитаке
  • 1 невелика цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • жменю рубаної зелені
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. соєвого соусу
  • 1 ч.л. французької гірчиці
  • сіль, перець білі + перець чорний
  • по щіпці сухого чебрецю і тархуна

Готувати будемо так:

  1. На сковорідці підсмажуємо цибулю і часник, порізані приблизно однаковими за розміром кубиками, туди ж додати промиті і порізані гриби.
  2. Тофу нарізаємо так, щоб розміри шматочків були порівнянними з розмірами квасолі.
  3. Робимо заправку з олії, соєвого соусу і гірчиці з додаванням спецій.
  4. Змішуємо всі компоненти салату, додаємо заправку і зелень і залишаємо на півгодинки набиратися смаку.

Пісний салат з червоної квасолі з волоськими горіхами

Приготуйте такий набір продуктів:

  • 200 г консервованої квасолі
  • 80 г волоських горіхів
  • пучок петрушки
  • пучок зеленої цибулі
  • зубчик часнику
  • базилік підлогу ч. л.
  • коріандр на кінчику
  • спеції: сіль і перець чилі

Пропонуємо вам подивитися всі особливості приготування салату у цій рецептом на відео нижче.

Освіжаючий салат з червоної квасолі

Варіант страви з консервованої квасолі з досить приємним освіжаючим ароматом і смаком.

Беремо таку корзину продуктів:

  • 1 банка квасолі (400 г)
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 1-1,5 болгарського перцю
  • 100 г сиру
  • 2-3 листків пекінської капусти
  • зелень петрушки
  • кілька крапель лимонного соку
  • майонез

Як можна приготувати цей салат:

  1. Дуже простий рецепт, який вимагає мінімум часу для приготування.
  2. Нарізаємо цибулю (кільцями або півкільцями), капусту і болгарський перець, подрібнюємо часник. Змішуємо овочі з процеженной квасолею, додаємо зелень, кілька крапель соку лимона і майонез.

Швидкий салат з червоною квасолею і шинкою

Зберемо таку корзину продуктів для роботи з цією стравою:

  • квасоля консервована 200 г
  • маслини без кісточок 200 г
  • перець болгарський 1.5
  • шинка 200 г
  • майонез і спеції.

Салат з червоної квасолі з крабовими паличками і печерицями

Ось що нам потрібно, щоб приготувати оригінальну закуску, дуже смачну і легку в приготуванні:

  • 300 г печериць;
  • 1 цибулина;
  • 1 банка квасолі;
  • 200 г крабових паличок;
  • 3 яйця;
  • рослинна олія;
  • зелень для прикраси.

Почнемо готувати салат з квасолі з грибами і крабовими паличками:

  1. Нарізаємо і обсмажуємо гриби з цибулею.
  2. Ріжемо яйця і крабові палички.
  3. Всі з’єднуємо, додаємо квасоля з банки (проціджений), викладаємо в вибране для сервірування блюдо. Це можна зробити просто зробивши симпатичну гірку або сформувати красивий круглий «пиріг» за допомогою формувального кільця. Прикрашаємо зеленню.

Салат Тбілісі з червоною квасолею і м’ясом

Для приготування використовуємо такий список продуктів:

  • Червона квасоля (конс.) — 1 банка.
  • М’ясо варене — 300 г
  • Болгарський перець — 1
  • Лук червоний — 1
  • Часник — 3 зуб.
  • Волоські горіхи — 50 г
  • Лимонний сік — 1 ст.л.
  • Рослинна олія — ??3 ст.л.
  • Кінза (у нас петрушка)
  • Сіль, перець, хмелі-сунелі, гранат.

Подивіться відеосюжет і спробуйте приготувати!

Ікра з червоної квасолі з горіхами

Цікава закуска, яка поряд з салатами на вашому столі складе приємну різноманітність в гамі запропонованих смаків.

Продукти знадобляться такі:

  • квасоля червона 2.5 склянки
  • цибуля ріпчаста 2
  • горіхи волоські рубані 2 склянки
  • зелень кропу рубана 1ст. ложка
  • масло рослинне
  • сіль і перець

Приступимо до приготування:

  1. Квасоля відварюємо, бажано попередньо замочивши.
  2. Пропускаємо через м’ясорубку разом з горіхами.
  3. Додаємо підсмажену дрібно нарізану цибулю.
  4. Заливаємо заправкою з півсклянки відвару квасолі зі спеціями і ретельно вимішуємо.
  5. Викладаємо на зелені салатні листя і посипаємо зеленню.

Салат «Родзинка» з червоної квасолі

У цьому салаті такі компоненти:

  • червона квасоля 1 б
  • кукурудза 1 б
  • болг. перець червоний 1
  • зелений перець 1
  • марин огірки 4
  • волоські горіхи 100 г
  • зелень петрушки

Заправляти можна майонезом або сметанним соусом з додаванням спецій. Подивіться, як це робиться. Оскільки всі продукти знаходяться в кулінарно обробленому стані, час приготування мінімально і займе всього кілька хвилин.

Салат з курки з булгуром, квасолею і овочами

Продукти для салату:

  • 300 г копченої грудинки
  • 1 стакан з булгуром (з рисом, з кускус)
  • 150 г червоної квасолі
  • 150 г кукурудзи
  • 150 горошку
  • 1 солодкий перець
  • 200г помідорів чері
  • 1 зелений перчик чилі (порошок чілі)
  • трохи зеленої цибулі і кінзи
  • 2 ст.л. бальзамічного оцту
  • 2 ст.л. солодкої зерновий гірчиці
  • 4 ст.л. оливкового масла

Готуємо так:

  1. Грудку курки нарізаємо і додаємо спеціальної суміші для курки.
  2. Нарізаємо інші інгредієнти: зелень, перець чилі, солодкий перець, помідори.
  3. Відварюємо булгур.
  4. Заправку готуємо з масла, оцту, гірчиці і спецій.
  5. Всі продукти за списком змішуємо (воду з банок з консервацією зливаємо), заправляємо і подаємо. Смачного!

Салат з червоною квасолею, яйцями і крабовими паличками

Продукти для цієї страви:

  • Червона квасоля 1 банку (400 г)
  • Крабові палички 200 г пачка
  • Яйце — 3
  • Сметана — 200 г
  • Зелень, спеції.

Простий рецепт, який готується буквально за 10 хвилин (стільки часу потрібно, щоб зварити яйця і подрібнити їх). Решта інгредієнти знаходяться в консервованому вигляді, тобто вже готові до вживання і їх досить просто викласти в салатник. Подивіться, що у нас вийде в готовому вигляді.

Ссылка на основную публикацию