Салат з червонокачанної капусти — феєрверк фарб: рецепт з фото і відео

Червонокачанну капусту використовують в салати зовсім не через її незвичайного кольору, а через ту користь, яку вона приносить нашому організму. У ній містяться речовини, що володіють надзвичайно високими антиоксидантними властивостями. І саме вони надаю характерний колір цього овочу. Антоціни містяться тут в дуже великій кількості і обумовлюють основні корисні властивості червонокачанної капусти.

Вони зміцнюють найдрібніші судини, капіляри, роблять їх більш еластичними. Тому для людей, що мають проблеми з серцево-судинною системою, червонокачанна капуста запропонована як в свіжому, так і в квашеному вигляді. Антоціни позитивно впливають на стан шкіри людини, стабілізуючи кількість колагену в ній.

Ще одна важлива вплив антоцінов — здатність поліпшувати стан зору, безпосередньо впливати на наші очі. Існують дослідження, які виявили антирадіаційна вплив цих елементів. Таким чином, червонокачанна капуста, як що містить дуже велику кількість антоцінов, запобігає розвитку деяких небезпечних хвороб, у тому числі лейкемії.

Червонокачанна капуста завжди є на прилавках наших магазинів і доступна за ціною практично всім, а салати з неї смачні, корисні і виглядають дуже апетитно завдяки цікавим сполученням кольорів в одній страві.

  1. Салат з червонокачанної капусти з гарбузом і горіхами
  2. Салат з солоними огірками і червонокачанної капустою
  3. Салат з червонокачанної капусти з морквою і часником
  4. Салат з червонокачанної і білокачанної капусти
  5. Салат з червонокачанної капусти з апельсинами
  6. Салат з червонокачанної капусти «Вітамінка»
  7. Свіжий салат з червонокачанної капусти з салатним міксом і яблучним оцтом
  8. Салат з червонокачанної капусти з яєчними млинцями
  9. Салат з червонокачанної капусти і буряка
  10. Салат з червонокачанної капусти з тунцем і зеленим горошком
  11. Салат з червонокачанної капусти «Прелесть»
  12. Салат з червонокачанної капусти з чорносливом
  13. Салат-коктейль з червонокачанної капустою
  14. Салат з червонокачанної капусти з болгарським перцем і помідорами
  15. Салат з квашеної червонокачанної капусти з моченим яблуком і родзинками
  16. Курячий салат з червонокачанної капустою і горішками по-домашньому
  17. Салат з червонокачанної капусти з крабовими паличками
  18. Французький салат з червонокачанної капусти з бринзою

Салат з червонокачанної капусти з гарбузом і горіхами

Які продукти потрібні для нашого салату:

  • Червонокачанна капуста — половина кілограма
  • Ізюм (без кісточок) — 30-40 м (близько двох ст. Ложок)
  • Гарбуз — 300 м
  • Горіхи волоські — 50 м (можна замінити)
  • Цукор — 2 ст.л.
  • Сік — 100 мл. (4 ст.л.)
  • Сік лимонний — 75 мл (3 ст.л.)
  • Рослинна олія — ??1-2 ст.л.
  • Сіль, перець — в залежності від смакових уподобань.

Почнемо готувати смачний і дуже корисний салат з червонокачанної капусти з гарбузом і горіхами:

  1. Капусту тонко нашаткувати ножем або в комбайні, посипати сіллю і добре віджати.
  2. Гарбуз звільнити від шкірки і порізати на тонкі скибочки, потім злегка посолити, поперчити і поставити запікатися в духовці при температурі близько 180 градусів, поки гарбуз не стане м’якою.
  3. Волоські горіхи потовкти не дуже дрібно. Можна порубати їх ножем.
  4. З цукру і води зробіть карамель. Для цього в ємність з товстим дном насипте цукор і налийте воду (по 2 ст.л.) і грійте на слабкому вогні, щоб карамель не підгоріла.
  5. У підготовлену карамель додайте горіхи, добре перемішайте і викладіть на тарілку, попередньо змащену олією.
  6. Додатково в сковороді приготувати лимонно-апельсиновий сироп (для соусу), додати сіль, перець, олія.
  7. Додати інші інгредієнти: родзинки, капусту, гарбуз. Всі разом перемішати і посипати зверху волоськими горіхами.

Салат з солоними огірками і червонокачанної капустою

Що ми використовуємо для приготування:

  • Огірки солоні — 4 шт. середньої величини
  • Помідори — 2 шт. приблизно по 50-70 г
  • Оливкова олія — ??2 ст.л.
  • Капуста червонокачанна — 550 м
  • Солимо до смаку.

Приготувати цей салат дуже просто:

  1. Капусту шаткуємо чим дрібніше, тим краще, додаємо солі на свій розсуд і обов’язково даємо пустити сік (можна придушити трохи руками або якимось пристосуванням).
  2. Огірки ріжемо соломкою довжиною 3-4 см.
  3. Помідори — часточками, розміри яких будуть залежати від сорту і стиглості помідор (занадто м’які просто не вийде порізати).
  4. Залишилося все змішати, додати оливкового масла і прикрасити салат зеленню петрушки.

Салат з червонокачанної капусти з морквою і часником

Капусту в народі називають третім хлібом — дійсно капустяні салати дуже популярні. Пропонуємо вам нескладний рецепт смачного недорогого салату з червонокачанної капусти.

Для салату використовуємо такі продукти:

  • Червонокачанна капуста — невеликий качан близько 1 кілограма
  • 2-3 середні морквини
  • Часник — 3 зубчики
  • Середню пачку майонезу (знадобиться близько 300 грамів)
  • Трохи солі, цукру, гірчиці (пасти) і гірчиці в зернах (приблизно по чайній ложці)
  • Кріп — 1 пучок

Давайте приступимо безпосередньо до приготування салату з червонокачанної капусти з морквою і часником.

  1. Дрібно шаткуємо всю капусту. Дві морквини подрібнюємо як на моркву по-корейськи, соломкою.
  2. Додаємо сіль і цукор і допомагаємо капусті пустити сік (руками або підручними засобами). Коли капуста стане м’якою, відставляємо її в сторону.
  3. Для приготування соусу. У 250 грамів майонезу пропускаємо через Часничниці 3 зубки часнику, додаємо всю гірчицю (і в зернах, і пасту). Все добре перемішуємо — це і буде наш соус.
  4. Заливаємо їм капусту, подрібнюємо кріп, додаємо його до капусти і ще раз все добре перемішуємо.

На цьому приготування салату закінчено.

Салат з червонокачанної і білокачанної капусти

Простий і корисний салат зі свіжої капусти незамінний для повсякденного раціону тих, хто стежить за своїм здоров’ям. Тим більше, що взимку вітаміни потрібні більше звичайного, а капусту, як відомо, можна знайти в будь-якому магазині.

Що нам потрібно для салату:

  • однакову кількість білої і червонокачанної капусти — приблизно по половині невеликого качана
  • свіжа журавлина — 100 г
  • зелені яблука — 2 шт.
  • столовий оцет за смаком (приблизно столова ложка)
  • цукор — 2 ст. л., сіль за смаком
  • рослинне масло — 6 ст. л.

Починаємо готувати:

  1. Спочатку приготуємо обидва види капусти. Для білокачанної це буде трохи простіше — тут головне нарізати капусту подрібніше, а потім, посолити, добре віджати, щоб вона пустила сік. З червонокачанної доведеться провести деякі додаткові дії. Порізану на дрібні шматочки, її потрібно скласти в друшляк, який потім на 3 хвилини опускаємо в киплячу воду (каструля повинна бути більше за розміром). Відразу після окропу краснокочанную капусту потрібно охолодити під проточною холодною водою.
  2. Тепер обидва види капусти можна змішати в одній глибокій ємності і залишити на годину.
  3. Вимиті сухі яблука, звільнені від серцевини, нарізати на тонкі часточки. Підготувати (помити і перебрати) журавлину.
  4. Приготувати соус — масло, цукор і оцет.
  5. Настав останній момент — змішуємо з капустою яблука і журавлину і додаємо соус. Наш салат готовий. Він виявиться набагато смачніше, якщо ви приготуєте його заздалегідь і дасте постояти хоча б протягом години.

Салат з червонокачанної капусти з апельсинами

Цей салат не тільки дуже смачний, але і надзвичайно корисний для нашого здоров’я, оскільки цитрусові і капуста (в тому числі червонокачанна) — це продукти, відмінно доповнюють один одного: вітамін С (основне багатство апельсинів) і фарбувальні речовини червонокачанної капусти (антоціни) відмінно зміцнюють нашу імунну систему.

Продукти для салату:

  • 300-400 гр. червонокачанної капусти;
  • 1-2 апельсина;
  • 20-30 гр. волоських горіхів.
  • Для соусу-заправки:
  • сік чверті лимона;
  • 2 ст.л. оливкового масла;
  • сік одного апельсина;
  • сіль і перець на ваш смак.

Приступимо до процесу приготування

  1. Насамперед підготуйте капусту, тому що їй треба буде наполягати хоча б 15 хвилин. Її потрібно тонко порізати, посолити і трохи віджати, щоб пустити сік. Тоді вона буде м’якою і приємною на смак.
  2. Апельсини очистіть від шкірки і розділіть на часточки. При чищенні намагайтеся також позбутися від білих волокон, які надають гіркоти. Часточки потрібно ще порізати на шматочки і витягнути з них кісточки. при обробці апельсинів з’явиться сік, який нам стане в нагоді — зберіть його на блюдце або в невелику ємність.
  3. Додайте апельсини до капусти і перемішайте. Додайте заправку.
  4. Заправка. змішати і добре збити сік лимона і апельсина з додаванням оливкової олії. Щоб маса вийшла досить однорідною, не забудьте посолити і поперчити соус перед збивання.
  5. Заправте салат отриманою сумішшю, а зверху посипте подрібненими волоськими горіхами.

Цей багатий вітамінами і мікроелементами салат стане справжньою окрасою вашого столу, а ніжний кислувато-солодкий смак його родзинкою.

Салат з червонокачанної капусти «Вітамінка»

Червонокачанна капуста не тільки відрізняється цікавим смаком, але і великим вмістом вітамінів і різних поживних речовин. Пропонуємо вам приготувати з неї простий, але дуже «вітамінний», тобто корисний, салат.

Підготуйте наступні продукти:

  • Капуста червонокачанна — невеликий качан
  • Яблуко — 2 шт
  • Горіхи (волоські) — жменя на око
  • Сік лимонний — 2 ст. л.
  • Сіль і оливкове масло

Приступимо до приготування

  1. З капустою чинимо як зазвичай — шаткуємо, солимо, додаємо кілька ложок лимонного соку і залишаємо настоятися на 10-15 хвилин. Не забудьте її пом’яти, щоб вона швидше пустила сік.
  2. Яблука, помиті і очищені від плодоніжок поріжте соломкою.
  3. Горіхи подрібнити будь-яким доступним способом.
  4. Змішайте всі ці продукти. За бажанням додайте улюблених приправ. З червонокачанної капустою добре «звучить» паприка. Ніколи не завадить чорний перець. Можна додавати вже готові суміші спецій (турецькі, кавказькі — з гострими добавками) — виходить дуже смачно.
  5. Залишилося полити все оливковою олією, і салат готовий!

Свіжий салат з червонокачанної капусти з салатним міксом і яблучним оцтом

Взимку такий салат із червонокачанної капусти буде особливо популярний. Деякі господині уникають цього смачного і корисного овоча, вважаючи капустяне листя грубими. Ви зміните свою думку про капусту з фіолетовими листям, якщо приготуєте салат за пропонованим рецептом.

Запасаємося продуктами:

  • червонокачанна капуста — 300 г.
  • картопля, зварена в мундирі — 1-2 шт.
  • мікс салатний — 150 г.
  • фіолетовий лук — 1 шт.
  • апельсин — 1 шт.

для заправки:

  • яблучний оцет — 3 ст. ложки
  • рослинне масло — 50 мл.
  • сіль, чорний перець, рубана петрушка, легкий майонез — до смаку

Починаємо готувати:

  1. Щоб салат вийшов дійсно смачним, потрібно правильно обробити краснокочанную капусту — ошпарити її окропом. Спочатку її потрібно тонко нашаткувати, потім опустити на одну хвилину в киплячу у великій каструлі воду. Потім відразу злити і охолодити. Така капуста порадує вас ніжним смаком і м’якою структурою.
  2. Картопля, зварений і остиглий, почистіть і наріжте на великі шматочки цибулю — на тонкі півкільця. Апельсин досить розділити на часточки, зверніть увагу, щоб мінімум білих волокон від апельсина потрапило в салат, інакше він буде віддавати гірчинкою. Змішайте всі продукти, про які говорилося: капусту, салатний мікс, картопля і цибуля.
  3. Змішайте всі складові для заправки. Отриманим соусом полийте салат і акуратно перемішайте. Готову страву для прикраси і поліпшення смаку посипте рубаною петрушкою.

Цей салат, як і багато інших, можна заправити майонезом провансаль, з яким, як відомо, можна з’їсти все що завгодно. Майонез дійсно має власний пікантний смак і досить солі, щоб зробити смачним будь-яку страву.

Салат з червонокачанної капусти з яєчними млинцями

Червонокачанна капуста надзвичайно корисна. Її листя кілька більш жорсткі, ніж у білокачанної капусти, але зайва жорсткість легко видаляється за допомогою обдаванія окропом або опускання в окріп на 1-3 мінути.Делать це чи ні — залишається на ваш розсуд. Яєчні млинчики ще кілька пом’якшують салат. А сметана додасть йому більше соковитості і характерного молочно-вершкового смаку. Млинці від капусти візьмуть трохи кольору і будуть виглядати незвично і привабливо в яскраво блакитному відтінку.

Приготуйте наступні продукти:

  • капуста червонокачанна — 150 г
  • яйця — 3 шт
  • крохмаль — 1 ч. л. з гіркою
  • кукурудза консервовані. — 1 банка
  • сметана — 4 ст. л
  • сіль за смаком

Готувати салат нескладно, але знадобиться час для приготування млинців.

  1. Яйця збийте з крохмалем і дрібкою солі (тісто для млинців).
  2. Підсмажте млинці на сковороді без масла. Має вийти 2-4 млинчика (у залежності від діаметра сковороди).
  3. Коли вони охолонуть наріжте їх соломкою.
  4. Капусту нашаткуйте, посоліть, пам’ятайте, щоб пустила сік і стала м’якше.
  5. Змішайте її з порізаними яєчними млинцями і консервованою кукурудзою.
  6. Заправте сметаною і перемішайте. Салат готовий — його можна відразу подавати до столу.

Салат з червонокачанної капусти і буряка

Салат з буряка і червонокачанної капусти цілком може стати вашим найулюбленішим. Адже для тих, хто знає толк у смачну і здорову їжу, тобто для шанувальників здорового харчування цей рецепт у всіх відносинах ідеальний.

Які продукти вам знадобляться:

  • Червонокачанна капуста — 300 г
  • Буряк — 200 г
  • Чорнослив — 100 г
  • Зелену цибулю, сіль, масло рослинне — за смаком

Давайте приготуємо цей нескладний, але дуже ароматний і з несподіваним оригінальним і неповторним смаком салат.

  1. Ретельно вимиту, очищену буряк тонко пошинкуйте на соломку звичайним кухонним ножем.
  2. Цибуля зелена поріжте на дрібні шматочки. Бажано працювати з ним неметаллическим ножем. Для цієї мети відмінно підійде керамічний.
  3. Обсмажте на сковорідці з невеликою кількістю масла буряк і залиште трохи згасити на маленькому вогні.
  4. Червонокачанну капусту пошинкуйте на тонкі шматочки і, додавши солі, пам’ятайте. Залиште ненадовго пустити сік.
  5. Чорнослив промийте і поріжте на частини.
  6. Через деякий час (15-20 хвилин) перемішайте всі підготовлені продукти, додайте солі і оливкового масла.

На цьому приготування закінчено і можна подавати блюдо до столу, щоб насолодитися його тонким смаком.

Салат з червонокачанної капусти з тунцем і зеленим горошком

Це не тільки красивий, але і ситний і корисний салат.

Які продукти ми використовуємо:

  • червонокачанна капуста
  • Консервований зелений горошок
  • консервований тунець
  • Кріп, цибулю, сіль і перець, оливкова олія.
  • Для гостроти смаку можна додати трохи кислоти (лимонний сік)

Процес приготування нескладний

  1. Капусту підготуйте звичним способом — поріжте тонкою соломкою, посоліть, пам’ятайте (для тих, хто любить м’які овочі, краще опустити вже порізану краснокочанную капусту в окріп на 1-3 хвилини).
  2. Потім змішайте всі зазначені продукти, додайте спеції і заправте оливковою олією.

Червонокачанна капуста свій колір може передавати іншим продуктам. Цього можна уникнути, тоді салат вийде більш яскравим і різнобарвним і дуже красиво виглядає на столі. Щоб цього домогтися, додайте масло не в кінці, а на самому початку, поки в ємності є лише одна капуста. Пізніше додавайте решту інгредієнтів.

Салат з червонокачанної капусти «Прелесть»

Ароматний, гарний салат з пікантним кисло-солодким горіховим смаком.

Вам знадобляться такі продукти для його приготування:

  • капуста червонокачанна 1/2 качана (ок.500г.)
  • горіхи волоські очищені 1/2 склянки
  • родзинки без кісточок 1/2 склянки
  • сіль, сік лимона 1/2 ч.л. або гранатовий 1 ст.л.
  • майонез легкий 100г і зерна граната для прикраси, зелень

Почнемо готувати:
Щоб подати цей салат на стіл вам знадобиться не більше 20 хвилин — швидко і смачно.

  1. У капусті краще використовувати верхні листки, які тонше і м’якше, ніж частини, близькі до качану. Поріжте капустяне листя тонкою соломкою і пам’ятайте, попередньо додавши трохи солі і лимонного соку (або інший кислоти).
  2. Додати подрібнені горіхи і родзинки, потім майонез і все добре перемішати. Викласти в салатницю.
  3. Прикрасити салат свіжою зеленню і зернами граната — салат вийде з яскравими контрастними фарбами, які сприяють гарному апетиту.
  4. На цьому приготування закінчено, і салат ви можете подавати до столу!

Салат з червонокачанної капусти з чорносливом

Які вам знадобляться продукти:

  • капуста червонокачанна — приблизно чверть невеликого качана
  • селера в два рази менше ніж капусти
  • стакан квасолі вареної
  • жменю горіхів волоських
  • чорнослив — приблизно 6 плодів

Для заправки — соняшникова олія або майонез

Готуємо салат із червонокачанної капусти з чорносливом:

  1. Шаткуємо спочатку капусту і залишаємо полежати і пустити сік.
  2. Перекладаємо її в чисту ємність, обминали і залишаємо.
  3. Шаткуємо селера як морквину по-корейськи.
  4. Нарізаємо чорнослив продовгуватими скибочками. Якщо він занадто сухий, попередньо вимочіть його протягом хоча б півгодини. Різати краще не сильно дрібно, щоб смак чорносливу не загубився серед інших інгредієнтів.
  5. Подрібніть волоські горіхи. За бажанням можна додати червону цибулю, але смак буде трохи більш яскраво вираженим.
  6. Змішуємо всі продукти (в тому числі квасоля), заправляємо олією або майонезом.
  7. Прикрашаємо кропом або іншою зеленню.

Вийшов ситний смачний салат з дивовижною горіховою ноткою і смаком чорносливу.

Салат-коктейль з червонокачанної капустою

Приготуйте для салату наступні продукти:

  • капуста червонокачанна -130 грамів
  • яблука — 1/2 штуки
  • квасоля біла варена -100 грамів
  • цибуля зелена — 25 грамів
  • морква варена — половинка
  • майонез — половина склянки

Приготувати салат-коктейль з червонокачанної капустою зовсім нескладно

  1. Капусту наріжте тонкою соломкою, присолите і відставте на кілька хвилин.
  2. Зелену цибулю дрібно наріжте.
  3. Яблуко очистіть від шкірки і серцевини, натріть на крупній тертці.
  4. Моркву наріжте на маленькі кубики.
  5. Покладіть шарами капусту, на неї покладіть квасолю, далі йде шар моркви, потім яблука, зверху посипте зеленою цибулею.
  6. Заправте майонезом, красиво оформіть залишилася зеленню, тонкими пластинками яблука і моркви.

Салат з червонокачанної капусти з болгарським перцем і помідорами

Для приготування салату з червонокачанної капусти з болгарським перцем і помідорами використовуємо такі продукти:

  • капуста червонокачанна 300 г
  • морква свіжа середня 1 шт
  • цибуля ріпчаста 1 шт
  • помідори свіжі 2 шт
  • перець болгарський 2 шт
  • зелень, сіль, цукор, перець чорний мелений, оцет столовий за смаком
  • вода кип’ячена охолоджена 250 мл
  • масло рослинне 5 ст. л.

Приготування салату з червонокачанної капусти з болгарським перцем і помідорами

  1. Капусту тонко нашаткувати і скласти в ємність разом з невеликою кількістю солі.
  2. Перець вимити, очистити від насіння і нарізати тонкими смужками.
  3. Помідори вимити, обсушити і нарізати тонкими круглими пластинами.
  4. Цибулю почистити, розрізати навпіл і нарізати на тонкі півкільця.
  5. Почищену від шкірки моркву натерти.
  6. Зелень вимити, дати просохнути і дрібно нарізати.
  7. У воді розвести оцет (на свій смак).
  8. Підготовлені таким чином овочі скласти у велику ємність, зручну для перемішування. Посолити, поперчити. Додати спеції, цукор і рослинне масло. Вилити сюди ж оцтову воду і перемішати всі продукти в салаті. Пробуйте на смак, за бажанням можна додати цукор або оцет (так, щоб смак вийшов приємно кисло-солодкий). Надішліть салат постояти в холодильник приблизно на 1 годину. Перед подачею ще раз перемішайте і прикрасьте наявними під рукою інгредієнтами.

Салат з квашеної червонокачанної капусти з моченим яблуком і родзинками

Візьміть для приготування наступні продукти:

  • Капуста червонокачанна (квашена — 1 піала) — 1 жменю.
  • Буряк (середньої величини) — одна штука
  • Яблуко (мочене) — одна штука
  • Ізюм — 1 жменю.
  • Цибуля зелена — 1 Пуч.
  • Соняшникова олія (нерафінована) — три столових ложки
  • Перець чорний (за смаком) — 1/10 чайні ложки

Готується салат з квашеної червонокачанної капусти з моченим яблуком і родзинками наступним чином:

  1. Буряк потрібно запекти в духовці або відварити, потім охолодити, очистити і нарізати соломкою.
  2. Таким же чином нарізати яблуко і зелений лук.
  3. Всі інгредієнти з’єднати, не забувши додати родзинки, поперчити і заправити олією.

Курячий салат з червонокачанної капустою і горішками по-домашньому

Дуже корисний і смачний салат із червонокачанної капусти з курячими стегенцями, перепелиними яйцями, арахісом, і цілющими маслами. Ви отримаєте максимум користі …

Візьміть наступні продукти:

  • 1/4 качана відвареної червонокачанної капусти
  • 2 курячих стегенця варених
  • 10 перепелиних яєць
  • 1 червоний буряк, варена
  • 5 морквин
  • 2 ст. л. арахісу смаженого
  • по 30 мл. льняного і Рижикова масла
  • 9% оцет -1 ч. Л
  • морська сіль і перець чорний, спеції, зелень за бажанням

Давайте почнемо готувати наш салат:

  1. М’ясо курячих стегенець відокремлюємо від кістки і подрібнюємо. Воно в салаті особливо корисно тим, у кого є ознаки слабкості (анемія), оскільки багато магнієм залізом.
  2. Буряк і моркву (варені) трьом на крупній тертці. Ці овочі можна назвати справжнім джерелом корисних вітамінів і мінералів. Буряк, наприклад, має виражену сечогінну і послаблюючу ефектом, що як раз наказано гіпертонікам. Морква підвищує потенцію у чоловіків (так що чоловікам цей салат піде тільки на користь) і покращує обмін речовин, а також допомагає зміцнити іммйнітет.
  3. Відварену капусту ріжемо на невеликі квадратики, перепелині яйця — на шматочки (кубики).
  4. Все змішуємо і заправляємо міксом масел Рижикова і лляного. Ці масла також дуже корисні для нашого організму, але якщо у вас їх немає, звичайно, використовуйте звичайне рослинне.
  5. Прикрашаємо готовий салат арахісом і часточками яєць.

Салат з червонокачанної капусти з крабовими паличками

Для приготування салату з червонокачанної капусти вам буде потрібно:

  • 200 гр крабових паличок
  • 400 гр червоної капусти
  • 1 банка консервованої кукурудзи
  • 150 гр твердого сиру
  • 1 ч. Ложка гірчиці
  • 3 столові ложки (без гірки) сметани
  • 1 жовток відвареного в круту яйця
  • Зелена цибуля за смаком.

Рецепт приготування:

  1. Нарізати дрібними кубиками пачку звичайних крабових паличок і будь-який вподобаний вам твердий сир, з кукурудзи злити рідину. Все змішати.
  2. Капусту тонко шаткуємо, додаємо до сирно-крабових-кукурудзяної маси, добре вимішуємо.
  3. Розтираємо жовток з гірчицею і сметаною, поки вони не стануть однорідною сумішшю.
  4. Приготованим соусом заправляємо салат.

Французький салат з червонокачанної капусти з бринзою

Нам знадобляться такі продукти:

  • капуста червонокачанна — чверть невеликого качана
  • бринза — 100 г
  • яблуко — одне
  • лимон — половина
  • горіхи, оцет, цукор, сіль, перець мелений
  • олія соняшникова

Можна починати готувати салат з червонокачанної капусти з бринзою

  1. Ріжемо яблуко (нечищене!) На якомога більш тонкі часточки. Складаємо в блюдо, приготоване для салату. Порізані яблука потрібно скропити невеликою кількістю лимонного соку, щоб вони не потемніли і виглядали красиво в салаті.
  2. Капусту нарізаємо на дрібну соломку.
  3. Бринзу на невеликі кубики.
  4. Можна поєднувати всі продукти, після чого перемішати і додати спеції і масло.

Ссылка на основную публикацию