Салат з консервованої скумбрії — це завжди смачно і просто: рецепт з фото і відео

Консервовані продукти можна знайти на будь-якій кухні. Горох, кукурудза, риба, тушонка і багато, багато іншого. Всі ці продукти не тільки дуже смачні, але ще і корисні. Адже завдяки тому, що вони не піддаються ніякій обробці, всі вітаміни, корисні мікроелементи та інше залишається всередині банки.

Не виключенням є і консервована скумбрія. З цієї рибкою кожен з нас стикався не раз. Соковитий смак, свіжість і в той же час ситність цього продукту надає салатам з консервованої скумбрії особливий шарм. До речі кажучи, завдяки саме цій рибку прославилися багато салати, такі як «Мімоза», «Ніжність» і т. Д.

Однак, не всі господині віддають перевагу саме скумбрію в якості консервів, адже вона трохи сухувата. Для того, щоб салат зі скумбрії консервованої вийшов соковитим і смачним необхідно дотримуватися одному маленькому, але дуже дієвого раді. Скумбрія не буде такою сухою, якщо розім’яти її разом з консервованим соком. Для цього, після того як ми відкрили банку скумбрії, перекладемо рибку в глибоку тарілку, приберемо всі кістки, а потім розімніть її виделкою, одночасно підливаючи консервований сік. Тут важливо не переборщити з соком, щоб рибка не перетворилася в кашу. Таким чином отримаємо соковиті шматочки скумбрії, які відмінно поєднуються з багатьма продуктами.

  1. Салат з консервованої скумбрією
  2. Салат «Ніжність» з 2 видами сиру
  3. Салат з помідорами і скумбрією
  4. Салат з консервованої скумбрією і запеченими перцями
  5. Салат з морською капустою і скумбрією
  6. салат весняний
  7. Салат з червоним перцем і консервованої рибкою
  8. Салат «Душевний»
  9. Мімоза з сиром
  10. Вінегрет з скумбрією
  11. Салат з консервованої скумбрії і огірка
  12. Салат зі скумбрії і квасолі
  13. Салат з кукурудзою і консервованою рибою
  14. Салат з горбушей
  15. Салат з відвареним рисом

Салат з консервованої скумбрією

Найголовніше в цьому рецепті те, що його можна приготувати буквально за 10 хвилин, адже всі інгредієнти можна знайти у себе в кухонної коморі. Так що, якщо гості нагрянули зовсім несподівано, тримайте цей рецепт при собі.

Складові:

  • Банка консервованої скумбрії
  • Картопля — 5 -6 шт.
  • Цибуля — 1 шт.
  • Зелень — 1 пучок

приготування:

Картоплю відварити. Лук нарубати дрібним кубиком. Скумбрію розім’яти виделкою. Зелень дрібно порубати. Всі інгредієнти змішати і заправити салат майонезом або олією. Прикрасити салат можна жовтком або зеленню.

Смачного.

Салат «Ніжність» з 2 видами сиру

Таке блюдо підійде на будь-яке торжество або на звичайний сімейний вечерю. Інгредієнти можна знайти в будь-якому магазині, а ось смак цього салату важко сплутати з чимось ще.

Складові:

  • Картопля — 3-4 шт.
  • Плавлені сирки — 2 шт.
  • Сир твердих сортів — 150 г
  • Банка консервованої скумбрії — 1 банка
  • Морква — 1 шт.
  • Яйця — 4 шт.
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт.

приготування:

Морква, картопля і яйця відварити до готовності. Після повного охолодження очистимо від шкірки і натерти на середній тертці. Сир потремо на дрібній тертці. Цибулю дрібно порубати. Для цього салату підійде будь-який сорт, проте червоний буде менш гірким. З скумбрії необхідно вилити зайву рідину і розім’яти рибку виделкою. Сирки трьом на дрібній тертці.

Тепер після того, як підготовлені всі інгредієнти, ми викладемо салатик шарами в наступній послідовності:

  1. терту картоплю
  2. майонез
  3. Цибуля
  4. скумбрія
  5. майонез
  6. Плавлений сир
  7. майонез
  8. яйця
  9. майонез
  10. морква
  11. майонез
  12. Сир.

Смачного.

Салат з помідорами і скумбрією

Цей салатик відмінно підійде для тих, хто вирішив замінити важкі вечері на легкі перекуски.

Складові:

  • Помідори — 4 шт
  • Курячі яйця — 3 шт.
  • Банка консервованої скумбрії — 1 шт.
  • салатні листи

приготування:

Перш за все поставити варитися яйця. Тим часом нарізаємо помідори кубиками. Листя салату порвемо або наріжемо на невеликі шматочки. Скумбрію виймемо з банки і порубати ножем на дрібні шматочки. Після повного охолодження яйця необхідно нарізати на кубики. Всі інгредієнти змішати і заправити салат майонезом.

Салат з консервованої скумбрією і запеченими перцями

Запечені перчики в салатах — це неймовірний смак. А коли перчик поєднується ще й з рибкою, то це просто чудово, тим більше таку закуску вже можна використовувати в якості перекусу між тренуваннями або в якості вечері.

Складові:

  • Болгарський перець — 5 шт.
  • Цибуля ріпчаста — 3 шт.
  • Банка консервованої скумбрії — 1 шт.
  • Курячі яйця — 4 шт.
  • Бальзаміко — 1-2 ст. л.
  • Оливкова олія — ??40 мл

приготування:

Перці очистити від насіння і серцевини і порізати навпіл. Лук також необхідно очистити від лушпиння і розрізати навпіл. Викласти на пергамент все половинки овочів і відправити в духовку на 20-30 хвилин при 200 градусної температури.

Після чого, необхідно скласти перці в каструлю і щільно накрити кришкою, щоб вони спарилися. Таким чином нам легше буде знімати шкірку. Тепер можна викладати наш салатик спочатку перчик і цибулю, зверху шматочки скумбрії і варених яєць, все залити маринадом з бальзамико і масла. Краще буде перед подачею відправити салат в холодильник.

Смачного.

Салат з морською капустою і скумбрією

Любителі морської капусти обов’язково оцінять цей простий і ситний салатик з оригінальним смаком, який підійде на стіл за будь-що.

Складові:

  • Консервована скумбрія — 1 банка
  • Морська капуста — 1 банка
  • Курячі яйця — 4 шт.
  • Головка ріпчастої цибулі — 1 шт.
  • Мариновані огірки — 4 шт
  • Кріп — 1 пучок
  • Консервований зелений горошок — 0,5 банки

приготування:

Перш за все ставимо варити яйця. У цей час цибулю дрібно рубаємо і заливаємо окропом, щоб він віддав всю гіркоту. До маринаду можна додати цукор, для більшого результату.

Залишити цибулю в такому маринаді на 15-20 хвилин, після чого відкинути його на друшляк і залишити обсихати.

До цього часу яйця вже зварилися, їх необхідно нарізати на кубики. Маринований огірочки також дрібно рубаємо. Найкраще щоб форма шматочків яєць і огірків збігалася. Тоді салатик буде і виглядати більш акуратним, їм на смак буде більш приємним.

З консервів зливаємо рідину. Рибку відокремлюємо від кісток. Тепер змішуємо всі інгредієнти, а салатик заправляємо майонезом.

Смачного.

салат весняний

Це сам незвичайний і в той же час простий рецепт салату з консервованою скумбрією. Основа цього салату нам всім добре знайома, а скумбрія і морква є відмінним доповненням.

Складові:

  • Свіжі помідори — 4 шт.
  • Огірки — 3 шт.
  • Морква -3 шт.
  • Банка консервованої скумбрії — 1 шт.
  • Зелень за смаком
  • листя салат
  • Сіль перець
  • Масло

приготування:

Нарізаємо огірки і моркву півкільцями. Скумбрію розділимо на невеликі шматочки. Томати разрежем на тонкі часточки. Листя салату необхідно помити і обсушити. Після чого порвемо листя салату і зелень на невеликі шматочки. Змішаємо всі інгредієнти, і заправимо вийшов салатик маслом. Масло може бути будь-яким: лляне, рослинне, оливкова. За бажанням можна посолити і поперчити.

Смачного.

Салат з червоним перцем і консервованої рибкою

Консервована скумбрія — це відмінна основа для будь-якої закуски. Які б інгредієнти не були додані до рибку, салатик все одно вийти на славу. Ось ще один варіант приготування салату з консервованою рибою і овочами.

Складові:

  • Консервована скумбрія — 1 банка
  • Болгарський перець — 1 шт.
  • Рис — 200г
  • Курячі яйця — 3-4 шт.
  • Часник — 1-2 зубчики

приготування:

Перш за все, підготуємо інгредієнти. Відваримо яйця і рис. Скумбрію розімніть вилкою Болгарський перець очистимо від насіння і нарізаємо на кубики. Часник пропустимо через прес. Всі інгредієнти змішати і заправити майонезом. Можна прикрасити салат залишилися перцем.

Смачного.

Салат «Душевний»

Цей салатик отримав свою назву, завдяки простоті приготування. Його дуже часто готують на вечерю чи обід, коли збирається вся родина або, коли несподівано приходять гості. Одним словом, це той самий салатик за «15 хвилин», який обрадує всіх дегустаторів.

Складові:

  • 1 банка консервованої скумбрії
  • 1 банка консервованого горошку
  • 3 курячих яйця
  • 2 варених картоплі
  • Пучок зеленої цибулі
  • майонез

приготування:

Перш за все необхідно відварити картоплю і яйця. Після повного охолодження нарізаємо інгредієнти кубиками. Скумбрію розімніть вилкою. Цибулю дрібно нарубаємо. Всі інгредієнти змішати і заправити майонезом. Смачного.

Мімоза з сиром

Салат мімоза, за часів СРСР готували на будь-яке свято, будь то Новий рік чи 8 березня. Тому смак цього салату нам знайомий ще з дитинства, а необхідні інгредієнти можна знайти в будь-якому магазині.

Складові:

  • 2 банки консервованої скумбрії
  • 200 г сиру твердих сортів
  • 1 зелене яблуко
  • 5 яєць
  • 1 цибулина
  • морква
  • майонез
  • Картопля

приготування:

Перш за все приступимо до підготовки інгредієнтів, відварити картоплю, моркву і яйця. Тим часом розімніть скумбрію виделкою.

Найкраще розім’яти рибку вже в тому посуді, де і буде готується салатик. Змащуємо майонезом скумбрію. Потім дрібно рубаємо цибулю і висипаємо поверх рибки.

Зверху на крупній тертці трьом картопля, знову промазуємо. Наступний шар — це сир. Його необхідно натерти на дрібній тертці і знову промазати майонезом. Поверх яблуко. Слідом білки на крупній тертці, майонез. Потім морква, терта на дрібній тертці і майонез. Поверх салату трьом жовтки.

Смачного.

Вінегрет з скумбрією

Салати з скумбрією — це завжди смачно, швидко і ситно. А коли горбуша додається в улюблений салат, скажімо в вінегрет, то все перераховане вище примножується подвійно.

Складові:

  • 1 банка консервованої скумбрії
  • 2 солоні огірки
  • 1 буряк
  • 1 яблуко
  • 1 цибулина
  • 2 ст. л. Рослинного масла
  • 20 г хрону

приготування:

Перш за все відварити буряк. Після повного охолодження нарізаємо її, очищене яблуко і огірочки на невеликі кубики. Розминаємо рибку, але не в кашу, а на невеликі шматочки. Тепер змішаємо масло з хріном і перемішаємо всі інгредієнти. Заправимо салат.

Смачного.

Салат з консервованої скумбрії і огірка

Цей салатик відрізняється особливою соковитістю і свіжістю. Більш того, всі необхідні інгредієнти можна знайти в будь-якому будинку.

Складові:

  • Картопля — 2шт.
  • Яйця — 3шт.
  • Огірок — 1шт.
  • Зелень.
  • Банка консервованої скумбрії.

приготування:

Відваримо яйця і картопля. Після повного охолодження поріжемо всі інгредієнти кубиками. Петрушко дрібно порубати. Скумбрію пам’ятаємо виделкою. Всі інгредієнти змішати і заправити майонезом. Перед подачею на стіл, краще, щоб салатик просочився, відправимо його в холодильник на годинку, інший.

Смачного.

Салат зі скумбрії і квасолі

Дивовижне поєднання смаку і простоти не залишить байдужим нікого.

Складові:

  • Банка консервованої скумбрії
  • Картопля — 2-3 шт.
  • Квашена капуста — 100г
  • Консервована квасоля — 1 банка
  • Ріпчасту цибулю — 1 шт.
  • Масло для заправки.

приготування:

  1. Консервовану скумбрію необхідно розім’яти виделкою.
  2. Картоплю відварити і після охолодження нарубати кубиками.
  3. Дрібно нарубати лук.
  4. Порубати квашену капусту. Якщо капуста надто кисла, то найкраще промити її в холодній воді.
  5. Всі інгредієнти змішати і заправити салат олією. Для прикраси можна підсмажити кунжутне насіння і посипати ними салат.

Салат з кукурудзою і консервованою рибою

Цей рецепт порадує любителів консервованих продуктів. Його приготування не займе багато часу, а смак не зрівнятися ні з чим.

Складові:

  • Риба консервована — 1 банка
  • Кукурудза — підлогу банки
  • Яйце — 1 шт.
  • Цибуля — 1 головка
  • Майонез для заправки.

приготування:

  1. Відварити куряче яйце і порізати його на кубики.
  2. Розім’яти рибну консерву виделкою.
  3. Дрібно порізати цибулю.
  4. Все змішати, додати кукурудзу і майонез.

Смачного.

Салат з горбушей

Цей рецепт салату відмінно підійде і для вечірнього вечері і для святкового столу. Простота приготування і яскравий смак, все що потрібно для відмінного салату.

Складові:

  • Картопля — 4 шт.
  • Банку скумбрії — 1 шт.
  • Курячі яйця — 4 шт.
  • Сир твердих сортів — 150 г
  • Цибулина — 1 шт.

приготування:

Насамперед необхідно відварити картоплю і яйця.

Цибулю дрібно рубаємо на кубики.

Остигнули картопля і яйця натерти на крупній тертці. Сир на дрібній. Тепер викладемо салат шарами в такій послідовності:

  1. Картопля
  2. майонез
  3. скумбрія
  4. Цибуля
  5. майонез
  6. яйця
  7. майонез
  8. сир

Салат з відвареним рисом

Коли гості на порозі і колись вже міркувати ніж їх можна здивувати, необхідний такий рецепт страви, який зажадає не більше 20 хвилин. Даний рецепт саме такий.

інгредієнти:

  • Рис — 200 г
  • Консервована риба — 1 банка
  • Лук — 0,5 шт.
  • Курячі яйця — 2 шт.

приготування:

  1. Відварити рис в підсоленій воді.
  2. Відварити курячі яйця круто. Один жовток залишимо для прикраси. Решта яйця потремо на крупній тертці.
  3. Дрібно порубати лук.
  4. Подрібнимо консервовану рибу.
  5. Всі інгредієнти змішати і заправити майонезом.

Ссылка на основную публикацию