Салат з копченою куркою і грибами — просто смакота: рецепт з фото і відео

Салат з копченою куркою і грибами часто з’являється на святкових і повсякденних столах. Це смачне блюдо, на приготування якого не потрібно багато часу і інгредієнтів.

Копчена курка і гриби відмінно поєднуються з безліччю продуктів, це дозволяє легко міняти рецептуру страви, додаючи різні овочі, ягоди і навіть фрукти. За допомогою цих маніпуляцій можна зрадити салату незвичайний і унікальний смак.

Все частіше хочеться приготувати що щось незвичайне, прості салатики у вигляді олів’є і шуби, вже давно не викликають особливого захоплення, і нікого ними не здивувати. Хочеться погодувати своїх домочадців чимось смачним і незвичайним, чого вони не пробували раніше. Для любителів м’ясних салатів найбільше підходять рецепти салатів з копченим курячим м’ясом і грибами.

  1. Салат з копченою куркою і пекінською капустою
  2. Салат «Казкова галявина»
  3. Салат з куркою і болгарським перцем
  4. Салат з копченою куркою і грибами
  5. Салат з куркою і ананасами
  6. Листковий салат з куркою і маринованими грибами
  7. Салат з куркою і оливками
  8. Салат «Шериф»
  9. Салат з копченим окостом і помідорами
  10. Салат зі смаженими грибами і куркою
  11. Простий салат з копченим стегенцем і квасолею
  12. Салат з куркою і грибами
  13. Салат «Печериці під шубою»
  14. Салат «Романтика»
  15. Салат «Ніженка»

Салат з копченою куркою і пекінською капустою

Цей салат дуже швидкий і простий у приготуванні. У його склад входить зовсім небагато інгредієнтів, а на смак він виходить ніжним, свіжим і хрустким. Пекінська капуста надає салату соковитості і легкості.

Складові:

  • 300 г копченого курячого філе
  • 1 банка маринованих грибів
  • 300 г пекінської капусти
  • майонез
  • сіль.

приготування:

  1. З грибів влити рідину і промити водою. Подрібнити невеликими шматочками.
  2. Куряче філе нарізати кубиками або соломкою.
  3. Капусту нарізати тонкою соломкою.
  4. Все викласти в блюдо, посолити, поперчити, заправити майонезом і добре перемішати.

Салат «Казкова галявина»

Дуже смачний і красивий салат «Казкова галявина». Гриби для цього салату можна взяти на свій смак. Так само можна використовувати як обсмажені гриби, так і мариновані. З маринованими грибами салат виходить більш соковитим.

Складові:

  • 200 г копченої курки
  • 100 г чорносливу
  • 3 варених яйця
  • 200 г твердого сиру
  • 200 г грибів
  • 1 цибулина
  • 0,5 склянки мелених волоських горіхів
  • майонез
  • рослинна олія
  • сіль
  • перець.

приготування:

Куряче м’ясо дрібно порубати кубиками.

Відокремити білки від жовтків, натерти на тертці.

Нарізати чорнослив невеликими шматочками.

Частина грибів порубати, частину залишити для прикраси.

Цибулю нарізати дрібними кубиками, обсмажити, змішати з грибами.

Часник пропустити через часниковий прес, змішати з майонезом.

Натерти на тертці сир.

Викласти салат шарами: цибуля з опеньками, майонез, трохи горіхів, половину жовтків, половину тертого сиру, майонез, трохи горішків, курку, майонез, чорнослив, майонез, горіхи, майонез, курку, горіхи, майонез, сир, білок і майонез.

Прикрасити салат зеленню і грибами.

Салат з куркою і болгарським перцем

Ще один чудовий салатик з куркою і грибами. Справжньою родзинкою цього салату є солодкий болгарський перець. Його ви можете взяти будь-якого кольору, головне, що б він був солодким.

Складові:

  • копчена куряча грудка
  • солодкий болгарський перець
  • 150 г твердого сиру
  • 0,5 банки консервованої кукурудзи
  • 200 г маринованих грибів
  • 200 г пекінської капусти
  • майонез
  • сіль.

приготування:

Курячі грудки і сир нарізати кубиками.

Болгарський перець і пекінську капусту нарізати смужками.

Всі складові салату з’єднати в мисці, посолити, заправити майонезом і добре перемішати.

Салат з копченою куркою і грибами

Дуже смачний салат з копченою куркою, маринованими грибами та квасолею.

Складові:

  • 300 г копченої курки
  • 3 солоних огірка
  • червона консервована квасоля
  • 1 банка маринованих опеньків
  • 150 г майонезу
  • сіль.

приготування:

  1. Курку і огірки нарізати кубиками.
  2. З квасолі злити рідину, промити водою.
  3. З грибів злити рідину, промити водою, великі гриби нарізати.
  4. З’єднати всі інгредієнти в салатник, посолити, поперчити, заправити майонезом, добре перемішати.

Салат з куркою і ананасами

Ананас чудово поєднується з м’ясом. Для приготування цього салату використовується курячий окорок. Сам по собі окіст жирнуватий, а ананас допомагає приховати цю жирність і надати салату неповторний смак.

Складові:

  • копчений курячий окорок
  • 200 г смажених грибів
  • 300 г пекінської капусти
  • 200 г консервованого ананаса
  • майонез
  • сіль.

приготування:

  1. М’ясо відокремити від кісток і нарізати кубиками.
  2. Так само нарізати кубиками і ананас.
  3. Пекінську капусту нарізати смужками.
  4. Всі інгредієнти помістити в салатник, посолити, додати майонез і добре перемішати.

Листковий салат з куркою і маринованими грибами

смачний і соковитий салат з куркою і маринованими грибами. Так само до складу цього салату входять варені яйця і твердий сир. Всі інгредієнти прекрасно поєднуються один з одним, підкреслюючи смакові якості страви.

Складові:

  • 4 варені яйця
  • 300 г копченого курячого філе
  • 200 г твердого сиру
  • 1 банка консервованих грибів
  • майонез.

приготування:

  1. Гриби подрібнити і злегка прожарити на рослинному маслі.
  2. Куряче філе розібрати на волокна. Нарізати кубиками.
  3. Салат викласти шарами: гриби, майонез, м’ясо, майонез, тертий білок, сир, майонез, подрібнений жовток.

Салат з куркою і оливками

Смачний і незвичайний салат з куркою, грибами і оливками. Блюдо дуже швидке в приготуванні і дуже смачне. Смак оливок відтіняє ніжний смак курячого філе. Виходить ситний і ніжний салат.

Складові:

  • 300 г копченого курячого філе
  • 4 варені яйця
  • банка маринованих грибів
  • банка оливок без кісточок
  • майонез.

приготування:

  1. Яйця нарізати кубиками.
  2. Філе нарізати смужками.
  3. Оливки розрізати на 4 шматочки.
  4. Подрібнити гриби.
  5. Всі складові салату з’єднати в мисці, посолити, заправити майонезом і добре перемішати.

Салат «Шериф»

Дуже смачний салат, який слід приготувати. Вдале поєднання інгредієнтів надає салату особливий смак. Це прекрасне частування підійде як для святкового, так і для повсякденного ласощі.

Складові:

  • 350 г копченої курячої грудки
  • 100 г чорносливу
  • 100 г маринованих грибів
  • 7 перепелиних яєць
  • 150 г консервованого ананаса
  • 2 огірка
  • 5 ст. л. майонезу
  • сіль.

приготування:

  1. Нарізати курячу грудку великими кубиками.
  2. Чорнослив нарізати соломкою.
  3. Перепелині яйця розрізати навпіл.
  4. Ананас і огірки нарізати великими шматочками.
  5. Гриби розрізати навпіл.
  6. Викласти всі інгредієнти в миску, посолити, заправити майонезом, добре перемішати.

Салат з копченим окостом і помідорами

М’ясо птиці дуже соковите, і при цьому низькокалорійне. Дуже добре поєднується з помідорами, сиром, грибами і кукурудзою. Цей салат з помідорами має незвичайний смак і дуже приємний аромат. Давайте приступимо до приготування.

Складові:

  • копчений стегенце
  • солодкий перець
  • 4 помідори
  • 100 г нежирного майонезу
  • 200 г маринованих грибів
  • 1 цибулина
  • перець, сіль, зелень — за смаком

приготування:

  1. Приступаємо до підготовки курячого м’яса. Для початку потрібно очистити окіст від кісток і шкірки, а м’ясо, як можна тонше, нарізати соломкою.
  2. Помити помідор, і точно так само нарізати соломкою.
  3. Солодкий перець помити, очистити від плодоніжки і нарізати півкільцями. Почистити цибулю, потім нарізати його дрібними кубиками.
  4. Помістити всі інгредієнти в одну миску, додати дрібно нарізану зелень, чорний мелений перець і сіль.
  5. Заправити майонезом і добре перемішати.
  6. Поставити салат в холодильник для просочення на 2-3 години.

Салат зі смаженими грибами і куркою

Чудовий салат з копченої курячої грудкою і смаженими грибами. Більш яскравого смаку і соковитості салату додає консервована кукурудза. Так само цей салат, замість майонезу, можна заправити йогуртом.

Складові:

  • 500 г печериць
  • 1 велика цибулина
  • копчене куряче стегно
  • 2 свіжі огірки
  • 2 варені яйця
  • 1 банка консервованої кукурудзи
  • майонез
  • сіль.

приготування:

  1. Нарізати гриби. Обсмажити гриби, додати трохи соняшникової олії, солі.
  2. Цибулю нарізати півкільцями. Обсмажити цибулю на рослинній олії.
  3. Огірок і яйце нарізати соломкою.
  4. Куряче стегно очистити від кістки і шкури. М’ясо нарізати соломкою.
  5. Викласти в миску всі складові салату, посолити, заправити майонезом і добре перемішати.

Простий салат з копченим стегенцем і квасолею

Цей салат ідеально підійде, якщо готувати не дуже хочеться, а їсти треба. Рецепт дуже простий і швидкий, а салат смачний і ситний.

Складові:

  • 400 г консервованої білої квасолі
  • 500-600 г копченого стегенця
  • зелень: цибулю, кріп
  • 2 огірка
  • 190 г майонезу

приготування:

  1. Гриби нарізати смужками, обсмажити з рослинним маслом на невеликому вогні.
  2. Відокремити м’ясо від шкіри і кісток, довільно нарізати.
  3. Огірок помити, в разі потреби, почистити. Порізати соломкою або кубиками.
  4. Відкрити банку з квасолею і злити з неї рідину.
  5. Нарізати дрібно зелень.
  6. Всі продукти з’єднати в глибокій мисці, посолити, поперчити, заправити майонезом.

Салат з куркою і грибами

Прекрасний салат для святкового столу. Основних інгредієнтів в салаті 3, це копчене куряче філе, печериці та кукурудза. У поєднанні ці продукти надають салату хороший смак, і на приготування страви не буде потрібно багато часу.

Складові:

  • 300 г печериць
  • 300 г копченого курячого філе
  • 2 цибулини
  • 2 варені яйця
  • морква
  • 1 банка кукурудзи
  • майонез
  • сіль.

приготування:

Нарізати цибулю дрібними кубиками, викласти на сковорідку. До цибулі відправити нарізані гриби і терту моркву. Обсмажуємо до готовності.

Дрібно нарізати куряче філе.

Яйця очистити, натерти на тертці.

Всі складові салату пересипати в миску, заправити майонезом, посолити і добре перемішати.

Салат «Печериці під шубою»

Дуже смачний салат з копченою куркою і грибами. Також до складу цього салату входити твердий сир і свіжий огірок. На приготування страви доведеться приділити час, оскільки салат листковий, але результатом ви залишитеся задоволені.

Складові:

  • 1 копчене куряче філе
  • 300 г смажених грибів
  • 200 г твердого сиру
  • свіжий огірок
  • 2 варені яйця
  • пучок зелені
  • 100 г майонезу
  • сіль.

приготування:

  1. Філе і огірок нарізати маленькими кубиками.
  2. Сир і яйця натерти на крупній тертці.
  3. Викласти салат шарами, промазуючи майонезом: м’ясо, гриби, яйця, огірок, сир.
  4. Поставити салат в холодильник на 2-12 годин для просочення.

Салат «Романтика»

Дуже смачний, легкий і незвичайний салат для святкового столу. Блюдо виходить ситним, але в той же час, не важким. Прекрасно підійде для любителів листкових салатів. Цей рецепт обов’язково вам сподобається.

Складові:

  • 300 г копченої курки
  • 250 г маринованих грибів
  • 150 г помідорів чері
  • 1 цибулина
  • 200 г твердого сиру
  • 150 г майонезу
  • сіль.

приготування:

  1. М’ясо нарізати середніми шматочками
  2. Гриби нарізати часточками.
  3. Дрібно нарізати кубиками
  4. Помідори розрізати на 4 частини.
  5. Сир натерти на дрібній тертці.

Викласти салат шарами, змащуючи майонезом: м’ясо, цибуля, майонез, гриби, помідори, сир. Прикрасити салат помідорами чері, розрізаними навпіл.

Салат «Ніженка»

Цей салат виходить дуже соковитим і приємним на смак. Суміш білокачанної і морської капусти, можливо, не всім припаде до смаку, оскільки не всі люблять морську капусту. Її можна замінити пекінською або савойської капустою.

Складові:

  • 300 г білокачанної капусти
  • 100 г консервованої морської капусти
  • 200 г маринованих шампіньйонів
  • 1 стручок червоного солодкого перцю
  • 1 огірок
  • 8 пір’я зеленої цибулі
  • 4 ст.л. майонезу
  • сіль за смаком.

приготування:

  1. Капусту нашаткувати і розтерти з сіллю.
  2. Додати солодкий перець і огірок, нарізаний соломкою.
  3. З’єднати з морською капустою і дрібно нарізаною зеленою цибулею.
  4. Додати в салат подрібнені гриби.
  5. Заправити майонезом, перемішати і викласти в салатницю.
  6. Перед подачею можна присипати зверху петрушкою.
Ссылка на основную публикацию