Салат з корейською морквою — просто і оригінально: рецепт з фото і відео

Салат з корейською морквою підійде як на свято, так і в звичайний день, нам завжди хочеться здивувати гостей і родину чимось особливим. Але не завжди є можливість використовувати екзотичні продукти. У таких випадках дуже до речі доводиться морква по-корейськи. Здавалося б, нічого особливого, звичайна морква, але додані в неї приправи роблять її смак незвичайним і надають салату якусь особливість.

Морква по-корейськи дуже легко знайти і ціна її доступна всім. Вона набрала популярність не так давно, але вже встигла стати одним з найпопулярніших інгредієнтів святкових салатів.

  1. Салат з печінкою і корейською морквою
  2. Салат з морквою по-корейськи, курячим філе, сиром
  3. Салат «Буніто»
  4. Салат з грибами і корейської морквою
  5. Салат з кукурудзою, корейської морквою і куркою
  6. Листковий салат з курки з корейською морквою
  7. Салат з корейською морквою, куркою і ківі
  8. Салат з морською капустою і крабовими паличками
  9. Листковий грибний салат з ковбасою і морквою по корейськи
  10. Салат «Їжачок»
  11. Салат з картоплею, копченим м’ясом і морквою по корейськи
  12. Салат «Сицилиано» з мідіями
  13. Крабовий салат з корейською морквою
  14. Гостра морква з фунчозой
  15. Салат з морквою по корейськи
  16. Салат «Карусель»

Салат з печінкою і корейською морквою

Досить простий салатик, який можна готувати як на свято, так і кожен день.

Складові:

  • Печінка — 500 гр
  • Морква по-корейськи — 300 гр
  • Лук — 150 гр
  • Свіжі гриби (шампіньйони) — 400 гр
  • Рослинна олія, сіль, майонез, кріп, молоко — за смаком

приготування:

Цибулю нарізаємо півкільцями і обсмажуємо на рослинному маслі. Печінка очистити від плівок, нарізати дрібними кубиками і замочити в злегка підсоленому молоці. До обсмаженої цибулі додати печінку і смажити до готовності. Потім обсмажити гриби і змішати їх з печінкою, морквою і подрібненим кропом. Залити майонезом і дати трохи настоятися.

Салат з морквою по-корейськи, курячим філе, сиром

Дуже цікавий рецепт смачного і легкого салату.

Складові:

  • Куряче філе — 350 гр
  • Морква по-корейськи — 350 гр
  • Кукурудза — 1 банка
  • Твердий сир — 200 гр
  • Болгарський перець — 1 шт
  • Майонез — за смаком

приготування:

Курку відварити і нарізати кубиками. Сир натерти на крупній тертці і змішати з куркою. Перець очистити і нарізати соломкою. До курки і сиру додати перець, морква і кукурудзу. Перед подачею залити майонезом і перемішати.

Салат «Буніто»

Дуже смачний салат, який стане відмінною прикрасою вашого святкового столу.

Складові:

  • Куряче філе — 200 гр
  • Морква по-корейськи — 100 гр
  • Твердий сир — 100 гр
  • Яйця — 4 шт
  • Майонез і зелень — за смаком

приготування:

Відварити куряче філе і яйця. Потім, остигле м’ясо дрібно нарізати, подрібнити моркву і натерти сир на дрібній тертці. Укласти все шарами: 1-й шар — куряче філе, 2-й — морква, 3-й шар — натерті на тертці яєчні жовтки, 4-й шар — сир. Кожен шар необхідно змащувати майонезом. Зверху натерти жовток і прикрасити зеленню.

Салат з грибами і корейської морквою

Смачний салат з насиченим грибним ароматом.

Складові:

  • Шампіньйони — 200г
  • Сир твердий — 100г
  • Лук — 1шт
  • Яйця — 4 шт
  • Куряче філе відварне — 300г
  • Корейська морквина — 200г
  • Майонез, сіль — за смаком

приготування:

Відварити курку і яйця. Печериці та цибулю добре обсмажити. Яйця і курку нарізати кубиками, моркву злегка подрібнити. Дно страви для салату змастити майонезом, а зверху викласти гриби. Потім викладаємо курку зверху грибів і змащуємо майонезом. Потім викладаємо яйця і теж змащуємо майонезом. Завершальний шар — корейська морквина, яка теж змазується майонезом. Зверху прикрашаємо салат тертим сиром.

Салат з кукурудзою, корейської морквою і куркою

Дуже швидкий і смачний салат.

Складові:

  • Лук — ? шт
  • Кукурудза консервована — ? банки
  • Морква по-корейськи — 100 гр
  • Копчене куряче філе — 150 гр
  • Сухарики — 100 гр
  • Майонез — за смаком

приготування:

Подрібнену цибулю ошпарити окропом. Нарізати кубиками курку і змішати з морквою і кукурудзою. Потім додати цибулю. Перед подачею залити салат майонезом і присипати сухариками.

Листковий салат з курки з корейською морквою

Салат має дуже незвичайне, але приємне поєднання ігредіенти.

Складові:

  • Твердий сир — 150 гр
  • Куряче філе — 1 шт
  • Морква по-корейськи — 200 гр
  • Апельсини — 1 шт
  • Яйце — ? шт
  • Майонез — за смаком

приготування:

Курку і яйця відварити. Потім м’ясо і апельсин нарізати кубиками, а сир і яйця натерти на тертці. Салат викладається шарами: 1-й шар — м’ясо, 2-й шар — корейська морква, 3-й шар — апельсин, 4-й шар — яйця, 5-й шар — сир. Кожен шар, крім сиру, змащується майонезом.

Салат з корейською морквою, куркою і ківі

Незвичайне поєднання і неповторний смак.

Складові:

  • Куряче філе — близько 400-450 грамів
  • Ківі — 2 штуки
  • Яйця — 5 штук
  • Яблука — 2 штуки середньої величини
  • Сир — близько 250 грамів
  • Корейська морква — близько 200 грамів
  • Майонез — близько 350 грамів

приготування:

Відварити курку і яйця. М’ясо дрібно нарізати. Потім відокремлюємо жовтки від білків. Очищені ківі нарізати тонкими четвертькольцами. Морква також необхідно дрібно нарізати. Сир і яблука натерти на крупній тертці.

Викладаємо перший шар салату — м’ясо та змащуємо майонезом. Другий шар — ківі, змащувати не потрібно. Потім натираємо білки і змащуємо майонезом, за ними яблука і теж з майонезом. Потім тертий сир і змащуємо майонезом, а на сир корейська морква, змащуємо майонезом. Останній шар — терті яєчні жовтки. Вони служать прикрасою і майонезом не змащувати.

Салат з морською капустою і крабовими паличками

На приготування цього салату йде не більше 15 хвилин Поєднання продуктів дає неповторний смак, який не може не сподобатися.

Складові:

  • Крабові палички — 130 гр
  • Морська капуста — 200 гр
  • Морква по-корейськи — 150 гр
  • Огірки — 2 шт
  • Оливкова олія — ??за смаком

приготування:

Крабові палички і огірки нарізати тонкою соломкою. Змішати всі інгредієнти і залити оливковою олією.

Листковий грибний салат з ковбасою і морквою по корейськи

Витрачений час на приготування салату не пройде даремно. Ви будете задоволені приготованим блюдом.

Складові:

  • Мариновані гриби — 1 банка
  • Варена ковбаса — 300 гр
  • Морква по-корейськи — 200 гр
  • Твердий сир — 200 гр
  • Картопля — 3 шт
  • Мариновані огірки — 3 шт
  • Зелена цибуля — 1 пучок
  • Кріп — 1 пучок
  • Майонез — за смаком

приготування:

Для салату знадобиться посуд з прямими стінками. На дно викладаємо гриби капелюшками вниз. Зверху викладаємо нарізану зелень. Зверху зелені викладаємо нарізаний відварну картоплю і змащуємо майонезом. На картопля викладаємо нарізані огірки і також змащуємо майонезом. Далі теж саме робимо з ковбасою, а потім морквою. Завершальний шар — натертий твердий сир.

Перевертаємо посуд на блюдо і подаємо на стіл.

Салат «Їжачок»

Зовнішній вигляд салату в поєднанні з неперевершеним смаком вразить гостей.

Складові:

  • Куряче стегно — 2 шт
  • Смажені гриби — 100 гр
  • Твердий сир — 100 гр
  • Морква по-корейськи — 200 гр
  • Маслини, майонез, сіль, перець, зелень — за смаком

приготування:

Відварене м’ясо і моркву дрібно нарізати. Трохи моркви залишити для прикраси. Сир ділимо на дві нерівні частини: більшу частину трьом на крупній, а меншу на дрібній тертці. Морква, гриби, м’ясо і великий сир перемішуємо з майонезом, солимо і перчимо, при необхідності. На плоскому блюді формуємо з салату їжачка. Головка посипається дрібним сиром, а тулуб морквою. Колючки, очі і носик робимо з маслин. Зеленню прикрашаємо блюдо.

Салат з картоплею, копченим м’ясом і морквою по корейськи

Швидкий, смачний і оригінальний салатик на кожен день.

Складові:

  • Картопля — 6 шт
  • Морква по-корейськи — 100 гр
  • М’ясо копчене — 150 гр
  • Майонез — за смаком

приготування:

Картоплю відварюємо і нарізаємо кубиками, а м’ясо нарізаємо тонкою соломкою. Змішуємо всі інгредієнти і заправляємо майонезом.

Салат «Сицилиано» з мідіями

Незвичайний салат, який можна назвати навіть екзотичним завдяки його складу.

Складові:

  • Мідії — 500 гр
  • Помідори — 18 штук
  • Корнішони — 10 шт
  • Морква по-корейськи — 450 гр
  • Листя салату і соус тартар — за смаком

приготування:

На тарілку викладаються салатні листя. Потім зверху викладаються нарізані кубиками помідори і поливаються соусом. Зверху помідор кладемо мідії і тонкі кружальця корнішон. Зверху у вигляді шапочки викладаємо моркву. «Шапочка» повинна приховувати всі інші інгредієнти. При бажанні можна додати сіль і перець.

Крабовий салат з корейською морквою

Рецепт цього салату користується великою популярністю в інтернеті.

Складові:

  • Крабові палички — 200 гр
  • Морква по-корейськи — 200 гр
  • Твердий сир — 100 гр
  • Яйця — 4 шт
  • Зубчик часнику — 1 шт
  • Зелень — 20 гр
  • Сіль, перець, майонез — до смаку

приготування:

Відварені яйця і крабові палички ріжемо кубиками. Додаємо моркву, подрібнену зелень і часник. Додаємо сіль, перець і заливаємо майонезом, перемішуємо.

Гостра морква з фунчозой

Фунчоза — це блюдо азіатської кухні, яке готується з сухої локшини. Її ще називають скляній локшиною.

Складові:

  • Морква по-корейськи — 270 гр
  • Рисова локшина — 200 гр
  • Червоний цибуля — 1 шт
  • Мелений перець чилі — за смаком
  • Перець чилі — 1 шт
  • Часник — 1 шт
  • Оливкова олія — ??2 ст. л.
  • Кінза, кріп, морська сіль, мелений чорний перець — за смаком

приготування:

Лук наріжте тонкими кільцями, до нього додайте дрібно посічену кінзу і кріп, і подрібнений зубчик часнику. Заправити овочі сухим і свіжим перцем чилі. Рисову локшину залити окропом і залишити до тих пір, поки не стане м’якою (5-7 хвилин). Овочі змішати з фунчозой і морквою, добре перемішати. Додати сіль і перець за смаком, настояти 10-15 хвилин і подавати до столу.

Салат з морквою по корейськи

Салат перемішується безпосередньо перед самою подачею.

Складові:

  • Морква по-корейськи — 200 гр
  • Консервована кукурудза — 1 банка
  • Копчена ковбаса — 300 гр
  • Огірки — 300 гр
  • Майонез — 300 гр
  • Чіпси — за смаком

приготування:

Чіпси поламати, всі продукти нарізати тонкою соломкою і викласти у вигляді ромашки. Зверху полити майонезом і подавати до столу.

Салат «Карусель»

Складові:

  • Копчена куряча грудка — 150-200 гр.
  • Корейська морква — 200-250 гр.
  • Кукурудза — 100-150 гр.
  • Цибулина — 1-2 шт.
  • пакетик сухариків

приготування:

Нарізаємо цибулю дрібними кубиками і обшпарюємо окропом. Нарізаємо курку кубиками і змішуємо з подрібненою морквою. Потім додаємо кукурудзу і перемішуємо. Додаємо цибулю і майонез, знову все перемішуємо. Перед вживанням додаємо сухарики і, перемішавши, подаємо до столу.

Ссылка на основную публикацию