Салат з морської капусти — здорове харчування: рецепт з фото і відео

Салат з морської капусти може здатися не особливо привабливим як на вигляд, так і на смак. Для початку, варто відзначити, що цей морський продукт вмістом в собі велику кількість мінералів і цінних елементів.

А по поєднанню морської капусти з усякого роду овочами, а також м’ясом і рибою, цей продукт просто б’є рекорди. Більш того, їстівний дар моря можна вживати як в сухому, так і в консервованому вигляді: її корисні властивості залишаються при ній в будь-якому вигляді.

Морську капусту можна вживати щодня, так як вона стимулює роботу кишечника і містить в собі велику кількість йоду.

  1. Салат з морської капусти з копченою рибою і кальмарами
  2. Салат з морської капусти з яйцем
  3. Салат з морської капусти з яблуками
  4. Салат з морської капусти з кукурудзою
  5. Салат з морською капустою «Листковий»
  6. Салат з морської капусти з крабовими паличками
  7. Салат з морською капустою і оселедцем
  8. Салат з морської капусти без майонезу
  9. Салат з морської капусти з чорносливом
  10. Салат з морської капусти з картоплею
  11. Салат з морської капусти з вином
  12. Салат з морської капусти «Мегі-ча»
  13. Салат з морської капусти з кальмарами
  14. Салат з морської капусти з копченою ковбасою
  15. Салат з морської капусти з рисовою локшиною

Салат з морської капусти з копченою рибою і кальмарами

Дуже смачний салат, який сподобається всій родині своїм поєднанням риби і морепродуктів.

Складові:

  • морська капуста — 500 г
  • філе кальмара
  • скумбрія копчена — 100 г
  • огірок — 1 шт
  • морква — 1 шт
  • цибуля — 1 шт
  • соняшникова олія

приготування:

  1. Кальмар відварити і нарізати тонкою соломкою. Далі, замаринувати соломку в суміші оцту з сіллю.
  2. Цибулю нарізати дрібними кубиками.
  3. Моркву натерти на тертці.
  4. Огірок нарізати тонкими смужками.
  5. Цибулю і моркву замаринувати в оцті з сіллю.
  6. Скумбрію нарізати великими кубиками.
  7. Всі інгредієнти змішати з морською капустою.
  8. Заправити салат олією і додати спеції за смаком.

Салат з морської капусти з яйцем

Салат дуже простий в приготуванні, а в підсумку — смачне і ситне блюдо.

Складові:

  • капуста морська — 400 г
  • яйце — 4 шт
  • цибуля — 1 шт
  • майонез
  • масло рослинне
  • сіль перець

приготування:

  1. Капусту морську і яйця відварити.
  2. Лук і яйця нарізати дрібними кубиками.
  3. Всі інгредієнти перемішати і додати майонез.
  4. Додати сіль, перець і масло за смаком.

Салат з морської капусти з яблуками

Салат багатий вітамінами, тому буде дуже корисний дорослим і дітям.

Складові:

  • морська капуста — 200 г
  • огірок солоний — 2 шт
  • морква — 2 шт
  • яблуко — 1 шт
  • яйце — 2 шт
  • майонез
  • зелень

приготування:

  1. Моркву натерти на дрібній тертці.
  2. Яблука і огірки нарізати невеликими скибочками.
  3. Яйця нарізати великими кубиками.
  4. Всі інгредієнти перемішати з морською капустою.
  5. Додати майонез і прикрасити готовий салат зеленню.

Салат з морської капусти з кукурудзою

Легкий і корисний салат з додаванням солодкої кукурудзи.

Складові:

  • капуста морська — 1 баночка
  • яйце — 2 шт
  • морква — 2 шт
  • цибуля — 1 шт
  • кукурудза консервована — 1 баночка
  • перець болгарський — 2 шт
  • зелень
  • майонез

приготування:

  1. Капусту віджати і скласти в тарілку.
  2. Яйця, цибулю і перець акуратно нарізати дрібною соломкою.
  3. Моркву натерти на дрібній тертці.
  4. Всі інгредієнти перемішати між собою.
  5. Додати солодку кукурудзу і майонез.
  6. Прикрасити зеленню і посолити за смаком.

Салат з морською капустою «Листковий»

Дуже смачний рибний салат, приготування якого, не займе багато часу.

Складові:

  • риба — 100 г
  • морська капуста — 150 г
  • яйце — 3 шт
  • яблуко — 100 г
  • помідор — 150 г
  • зелена цибуля — 50 г
  • майонез

приготування:

  1. Яблука натерти на дрібній тертці.
  2. Яйця нарізати дрібними кубиками.
  3. Помідори нашаткувати кубиками.
  4. Викласти салат шарами в такому порядку: яблуко, морська капуста, риба, яйця, помідори, зелена цибуля.
  5. Кожен шар рівномірно змастити майонезом.

Салат з морської капусти з крабовими паличками

Простий в приготуванні салат для любителів морепродуктів.

Складові:

  • капуста морська — 150 г
  • яйце — 3 шт
  • крабові палички — 100 г
  • цибуля — 1 шт
  • майонез

приготування:

  1. Яйця, крабові палички і цибулю нарізати дрібними кубиками.
  2. Всі інгредієнти перемішати.
  3. Додати майонез і ретельно перемішати готовий салат.
  4. За бажанням прикрасити зеленню.

Салат з морською капустою і оселедцем

Листковий салат з додаванням оселедця.

Складові:

  • філе оселедця — 300 г
  • морська капуста — 1 банка
  • морква — 1 шт
  • цибуля — 1 шт
  • оцет
  • масло рослинне

приготування:

  1. Філе оселедця порізати, на скільки це можливо, рівними кубиками.
  2. Цибулю порізати дрібними кубиками.
  3. Моркву натерти на крупній тертці.
  4. Викласти салат шарами в банку: оселедець, цибуля, морква, морська капуста.
  5. Розмішати воду з оцтом і залити в банку.
  6. Додати дві столові ложки рослинної олії.
  7. Дати настоятися готовому салату 12 годин. Після цього, ретельно його перемішати.

Салат з морської капусти без майонезу

Дуже смачний салат із заправкою з фірмового соусу.

Складові:

  • капуста морська — 1 уп
  • крабові палички — 7 шт
  • огірок — 2 шт
  • яйце — 3 шт
  • цибуля червоний — 1 шт
  • сметана
  • спеції
  • зелень

приготування:

  1. Яйця нарізати тонкими часточками.
  2. Крабові палички нарізати соломкою.
  3. Лук нашаткувати акуратними півкільцями.
  4. Огірки нарізати довгою соломкою.
  5. Змішати сметану зі спеціями для отримання соусу.
  6. Перемішати всі інгредієнти і додати соус.
  7. Прикрасити готовий салат зеленню за смаком.

Салат з морської капусти з чорносливом

Легкий салат для хорошого травлення, який буде однаково корисний всім віковим групам.

Складові:

  • морська капуста — 200 г
  • чорнослив — 200 г
  • горіхи (ядра) — 100 г
  • цибуля — 100 г
  • масло рослинне — 30 м

приготування:

  1. Морську капусту помістити в киплячу воду і варити протягом 10 хвилин.
  2. Чорнослив відварити так, щоб плоди стали м’якими. Потім, їх слід дрібно нарізати.
  3. Цибулю нарізати дрібними кубиками і підсмажити на олії.
  4. Горіхи ретельно потовкти.
  5. Всі інгредієнти перемішати.

Салат з морської капусти з картоплею

Цей салат підійде для тих, хто хоче на швидку руку приготувати ситний і, в той же час, смачний обід.

Складові:

  • капуста морська — 1 банка
  • яйця — 2 шт
  • картопля — 2 шт
  • морква — 1 шт
  • цибуля — 1 шт
  • зелений горошок
  • майонез

приготування:

  1. Картоплю відварити і натерти на крупній тертці.
  2. Моркву натерти на крупній тертці.
  3. Яйця натерти на крупній тертці.
  4. Цибулю нарізати маленькими кубиками.
  5. Салат вибудувати шарами: картопля, цибуля, морська капуста, яйця, шар майонезу, морква, морська капуста, яйця, шар майонезу, картопля, цибуля, морська капуста, яйця і, знову, шар майонезу.
  6. Прикрасити готовий салат зеленим горошком.

Салат з морської капусти з вином

Цікавий рецепт, який можна приготувати для святкового столу. Легкий присмак вина в овочевому блюді зможуть оцінити тільки справжні гурмани.

Складові:

  • капуста морська — 500 г
  • лист салату — 300 г
  • масло рослинне — 100 г
  • бульйон курячий — 70 г
  • крохмаль — 20 г
  • вино — 20 г
  • цукор — 20 г

приготування:

  1. Морську капусту відварити протягом 10 хвилин.
  2. Листя салату підсмажити на сковороді, потім додати курячий бульйон. Гасити салат в бульйоні протягом 7 хвилин.
  3. Додати в цю ж сковороду морську капусту, вино і цукор.
  4. Довести всю масу до точки кипіння.
  5. Чи готові салат остудити протягом 30 хвилин.

Салат з морської капусти «Мегі-ча»

Корейське блюдо, назва якого, говорить сама за себе. Велика кількість спецій напевно сподобається любителям гострих відчуттів.

Складові:

  • капуста морська сушена — 1 уп
  • фарш яловичий — 200 г
  • цибуля — 1 шт
  • часник — 1 шт
  • соєвий соус
  • масло рослинне
  • оцет
  • кінза
  • перець, коріандр, сіль, цукор
  • перець гострий мелений

приготування:

  1. Капусту залити холодною водою і залишити на сорок хвилин.
  2. Цибулю нарізати дрібними кубиками і злегка підсмажити на сковороді. Додати фарш і обсмажити до готовності.
  3. Капусту нарізати тонкою соломкою і додати до неї соєвий соус, коріандр, цукор, гострий і чорний перець.
  4. Всі інгредієнти особливо ретельно перемішати, щоб все спеції рівномірно розподілилися.
  5. Додати фарш, часник і кінзу.
  6. Салат ще раз ретельно перемішати.

Салат з морської капусти з кальмарами

Оригінальний салат з незвичайною заправкою. Головний секрет страви в тому, що соус до нього робиться самостійно.

Складові:

  • кальмар — 200 г
  • морська капуста — 1 банка
  • цибуля — 1 шт
  • часник — 4 зубчики
  • соус томатний
  • зелень

приготування:

  1. Кальмар відварити в підсоленій воді. Потім, нарізати тонкою соломкою.
  2. Цибулю нарізати пір’ям і обсмажити на рослинному маслі.
  3. Морську капусту відварити і нашаткувати великими смужками.
  4. Томатний соус змішати з часником.
  5. Всі інгредієнти перемішати.
  6. Додати в готовий салат зелень на свій вибір.

Салат з морської капусти з копченою ковбасою

Смачне і ситне блюдо з додаванням копченої ковбаси. Такий рецепт підійде для столу на кожен день.

Складові:

  • капуста морська — 1 уп
  • ковбаса копчена — 150 г
  • часник — 1 шт
  • огірок — 1 шт
  • масло рослинне
  • майонез
  • соєвий соус
  • оцет

приготування:

  1. Капусту помістити в киплячу воду, попередньо додавши в неї, столову ложку оцту. Варити не більше двох хвилин.
  2. Далі, промити капусту під холодною водою.
  3. Часник пропустити через чеснокодавку і додати в капусту.
  4. Масло рослинне налити в сковороду і довести до кипіння.
  5. Потім, додати його в капусту з часником і полити зверху соєвим соусом.
  6. Огірок нарізати тонкою соломкою.
  7. Копчену ковбасу нарізати тонкими смужками.
  8. Викласти салат шарами в наступному порядку: капуста, ковбаса, огірок і шар майонезу.

Салат з морської капусти з рисовою локшиною

Ситне блюдо, яке цілком замінить друге на обідньому столі.

Складові:

  • морська капуста — 1 банка
  • локшина рисова — 100 г
  • помідори черрі — 100 г
  • баклажани мариновані — 100 г
  • цибуля червоний — 1 шт
  • лимон — 2 шт
  • масло рослинне
  • соєвий соус

приготування:

  1. Рисову локшину відварити до готовності, потім дати їй охолонути протягом півгодини.
  2. Цибулю нарізати рівними півкільцями.
  3. Баклажан нарізати довгою соломкою.
  4. Помідори нарізати часточками.
  5. Змішати соєвий соус з рослинним маслом. Додати сік лимона.
  6. Всі інгредієнти потрібно ретельно перемішати і заправити приготованим соусом.
Ссылка на основную публикацию