Салат з печерицями та курячими грудками — у

Салат з печерицями та курячими грудками можна приготувати на будь-яке свято, а можна робити кожен день в якості сніданку або легкого вечері. Даний вид салату цілком можна вважати дієтичним. Відварна куряча грудка не містить багато калорій, а печериці, хоч і дуже поживні, але також низькокалорійний продукт. Часто в таких салатах використовується твердий сир, а в якості заправки беруть майонез.

  1. Салат з куркою, грибами, сиром
  2. Курячий салат з грибами
  3. Салат «Насолода»
  4. Салат «Грибна галявина»
  5. Салат «Свіча»
  6. Салат «Прелесть»
  7. Салат з куркою і смаженими грибами
  8. Салат з куркою і чорносливом
  9. Салат «Шерлок»
  10. Салат з ананасами і грибами
  11. Салат «Чоловічі сльози»
  12. Салат «Зодіак»
  13. Салат «Кавунова долька»
  14. Салат «Сім’я»
  15. Салат «Шишка»

Салат з куркою, грибами, сиром

Дуже смачний листковий салат, підійде для вашого столу.

Складові:

  • Печериці — 300 гр
  • Куряче філе — 400 гр
  • Відварені яйця — 4 шт
  • Сир — 150 гр
  • Волоські горіхи — 100 гр
  • Лук — 2 шт
  • кріп
  • сіль
  • Рослинна олія
  • майонез

приготування:

Готуємо гриби і цибулю на сковороді. Твердий сир натираємо на дрібній тертці. Яйця очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками. Куряче філе відварюємо і нарізаємо. Волоські горіхи подрібнити до великої крихти.

  1. ? курячого філе, змастити майонезом.
  2. ? наявних горіхів.
  3. ? яєць, майонез.
  4. ? грибів.
  5. 1/3 сиру, майонез.

Потім продукти, що залишилися викласти в тій же черговості.

Курячий салат з грибами

Смачний і ситний салатик. Може зійти за щільний обід.

Складові:

  • Куряча грудка — 2 шт
  • Огірки — 1 шт
  • Печериці — 400 гр
  • Сир — 100 гр
  • Волоські горіхи — ? склянки
  • Яйця відварні — 2 шт
  • Зелена цибуля — 25 гр
  • петрушка
  • майонез

приготування:

Посолити воду і зварити в ній м’ясо курки, остудити і нарізати. Гриби посмажити, об’єднавши з цибулею. Огірок почистити і нарізати. Яйця й горіхи нарізати дрібними шматочками, сир натерти. Всі продукти змішати в салатниці, додати подрібнену зелень, залити майонезом.

Салат «Насолода»

Назва салату повністю відповідає тому почуттю, яке ви відчуєте, коли вперше спробуєте.

Складові:

  • Копчена куряча грудка — 500 гр
  • Огірок — 2 шт
  • Варені яйця — 6 шт
  • Мариновані печериці — 200 гр
  • майонез
  • кріп
  • Сіль перець

приготування:

Курку позбавити від шкірки і нарізати дрібними кубиками і викласти на блюдо. 5 яєць натерти і додати до них майонез, викласти на м’ясо. Огірки нарізати і помістити на яйця, посолити і посипати подрібненим кропом. Наступний шар знову яєчна суміш. Печериці тонко нарізати і викласти на яєчну суміш, а потім покриваємо залишками цієї суміші. Злегка змастити майонезом і відправити настоюватися в холодильник.

Салат «Грибна галявина»

Досить популярний салат. У ньому поєднується і смак і гарне оформлення.

Складові:

  • Печериці мариновані — 500 гр
  • Картопля — 2 шт
  • Морква — 2 шт
  • Куряча грудка — 200 гр
  • Відварені яйця — 3 шт
  • Огірки мариновані — 2 шт
  • майонез
  • Зелена цибуля
  • петрушка
  • кріп
  • латук

приготування:

Глибоке блюдо змастити маслом. Перший шар — печериці, викладати капелюшками вниз. Всю зелень подрібнити і посипати гриби, майонез. Третій шар — терта відварна морква. Четвертий шар — дрібні кубики огірків, майонез. П’ятий шар — відварна курка, нарізана шматочками, майонез. Шостий шар — натерті яйця, майонез. Сьомий, останній шар — натертий відварну картоплю, підсолити і змастити майонезом.

Перед подачею викласти блюдо листям салату і перевернути на них салат так, щоб гриби виявилися зверху.

Салат «Свіча»

Цей салат стане не тільки смачною закускою, а й чудовою прикрасою Різдвяного столу.

Складові:

  • Куряче філе відварне — 300 гр
  • Варені яйця — 2 шт
  • Плавлений сирок — 2 шт
  • Мариновані печериці — 80 гр
  • Мариновані огірки — 100 гр
  • Цибуля — 1 шт
  • майонез
  • зелень
  • Крабові палички
  • гранат

приготування:

Курку, гриби, огірки і цибуля перетворити в дрібні кубики. Відокремити білки і жовтки і натерти. Плавлені сирки також натерти на тертці.

  1. куряче філе, змастити майонезом, посолити, поперчити.
  2. суміш з грибів, огірків і цибулі, майонез.
  3. жовтки, майонез.
  4. плавлений сирок, майонез.
  5. білки, рівномірно розподілити по салату.

Прикрашаємо зеленню. З крабової палички зробити свічку, вогник з тертого жовтка.

Салат «Прелесть»

Назва говорить сама за себе. Дуже смачний салатик, який ви захочете готувати знову і знову.

Складові:

  • Копчена куряча грудка — 400 гр
  • Варені яйця — 4 шт
  • Морква — 2 шт
  • Картопля — 4 шт
  • Рослинна олія
  • майонез
  • Чорнослив — 100 гр
  • Волоські горіхи — 100 гр
  • Печериці — 200 гр
  • Твердий сир — 300 гр

приготування:

Морква відварну натерти і помістити на блюдо, можна посолити і змастити майонезом. Потім зверху викласти тертий сир.Тертие яйця, викласти зверху сиру і змастити майонезом. Потім варену картоплю кубиками, майонез. Наступний шар — подрібнений м’який чорнослив. Поверх чорносливу викладається шар курячої грудки, майонез. Печериці нарізати і обсмажити і викласти зверху, змастити майонезом.

Салат з куркою і смаженими грибами

Ніжний смак курки і грибів робить салат унікальним. Гарне блюдо для будь-якого свята.

Складові:

  • Філе куряче — 250 гр
  • Печериці — 300 гр
  • Сир — 100 гр
  • Картопля — 2 шт
  • Цибуля — 1 шт
  • Варені яйця — 4 шт
  • Часник — 2 зубчики
  • майонез
  • Сіль перець
  • Рослинна олія — ??3 ст.л.
  • Оцет — 3 ст.л.
  • гранат
  • Вода — 200 гр

приготування:

Лук ошпарити, щоб позбутися гіркоти. Додати оцет і залишити на час. Філе нарізати тонкими смужками, обсмажити. Теж саме зробити з грибами. Картоплю відварити і натерти.

Яйця розрізати навпіл, дістати жовтки і розім’яти їх. Змішати з видавленим часником і майонезом, потім начинити цією масою білки.

Першим шаром викласти м’ясо, а потім цибулю, майонез. Другий шар — гриби, а зверху картопля, змастити майонезом. Зверху викласти білки в хаотичному порядку гладкою стороною вгору. Між білками викласти натертий на дрібній тертці сир, трохи присипати гранатовими зернами.

Салат з куркою і чорносливом

Такий оригінальний салатик не залишить байдужим жодного гостя. Він не тільки смачний, але і корисний.

Складові:

  • Варені яйця — 2 шт
  • Огірок — 1 шт
  • Лук — 2 шт
  • Куряча грудка — 500 гр
  • Чорнослив — 300 гр
  • Печериці — 300 гр
  • латук
  • майонез

приготування:

На сковороду помістити цибулю з грибами. Замочити чорнослив і залишити на 15 хвилин. Подрібнений чорнослив викласти на салат і змастити майонезом. Потім викласти відварне, нарізане філе. Наступним шаром викласти гриби і майонез. Потім натерті на дрібній тертці яйця, майонез.

Салат «Шерлок»

Такий же незвичайний і цікавий на смак, як відомий сищик.

Складові:

  • Відварна куряча грудка — 250 гр
  • Яйця варені — 4 шт
  • Цибуля — 1 шт
  • Мариновані печериці — 1 банка
  • майонез
  • Волоські горіхи — 100 гр

приготування:

Трохи потримати горіхи на сухій сковороді. Куряче філе нарізати кубиками. Різані гриби змішати з м’ясом і обсмаженими горіхами.

Цибулю нарізати і обсмажити. Яйця очистити, нарізати і в салат. Потім додати остиглий цибулю, посолити, поперчити і заправити салат майонезом. Перед подачею посипати салат подрібненими горіхами.

Салат з ананасами і грибами

Поєднання грибів і ананаса дає неповторний смак цього салату.

Складові:

  • Куряче філе — 300 гр
  • Печериці — 300 гр
  • Лук — 2 шт
  • Сир — 150 гр
  • Ананаси консервовані — ? банки
  • Яйця варені — 4 шт
  • Рослинна олія — ??2 ст.л.
  • майонез
  • сіль
  • перець
  • зелень

приготування:

Гриби з’єднати з цибулею і посмажити. Куряче філе відварити і нарізати. Яйця і сир натерти. Ананаси дрібно нарізати.

  1. гриби, майонез.
  2. куряче філе, майонез.
  3. ананаси, майонез.
  4. тертий сир, майонез.
  5. яйця, акуратно і рівномірно змастити майонезом.

Салат «Чоловічі сльози»

Якщо чоловіки і заплачуть побачивши цього салату, то тільки від щастя, що вони зможуть спробувати це блюдо.

Складові:

  • Куряче філе відварне — 350 гр
  • Печериці — 10 шт
  • Гранат — 1 шт
  • Лук — 2 шт
  • Варені яйця — 4 шт
  • Картопля варена — 4 шт
  • Сметана — 150 гр
  • Майонез — 150 гр
  • Рослинна олія — ??2 ст.л.
  • Оцет — 2 ст.л.
  • сіль
  • перець
  • Зелена цибуля

приготування:

Цибулю нарізати тонкими півкільцями і залити окропом, посолити і додати оцет, залишити на 15-30 хвилин.

Грріби приготувати на сковороді.

Змішати сметану і майонез. Заважати до утворення однорідної маси.

Картопля і яйця натерти.

Салат викладається шарами. Можна надати йому будь-яку бажану форму.

  1. подрібнене куряче філе, змастити заправкою.
  2. цибуля.
  3. картопля, змастити заправкою.
  4. печериці.
  5. яйця, змастити заправкою.

Зверху салат посипається зернами граната.

Салат «Зодіак»

Його інгредієнти так само унікальні як і знаки зодіаку. А «характер» цього салату можна дізнатися тільки спробувавши його.

Складові:

  • Печериці — 500 гр
  • Цибуля — 1 шт
  • Куряча грудка — 1 шт
  • Огірок — 1 шт
  • Варені яйця — 2 шт
  • Консервована кукурудза — 1 банка
  • Майонез, сіль, перець, рослинна олія

приготування:

Лук разом з грибами помістити на розпечену сковороду і довести до золотистого. Огірки, відварну грудку і яйця нарізати середнього розміру кубиками. Все змішати, додати кукурудзу, посолити, поперчити і заправити майонезом.

Салат «Кавунова долька»

Незвичайне оформлення салату внесе нотку щасливого і теплого літа на ваш святковий стіл.

Складові:

  • Куряче філе відварне — 200 гр
  • Печериці — 400 гр
  • Цибуля — 1 шт
  • Сир — 200 гр
  • Варені яйця — 4 шт
  • Рослинна олія — ??50 мл
  • Огірок — 2 шт
  • Помідори — 2 шт
  • Чорнослив — 2 шт

приготування:

Шампінньони помістити на сковороду разом з цибулею. М’ясо нарізають невеликими кубиками. Сир і яйця терти на дрібній тертці. Салат викладається шарами у формі кавунової часточки.

  1. куряче філе, майонез.
  2. гриби, майонез.
  3. яйця, майонез.
  4. сир, майонез.

Огірок, помідори і чорнослив використовувати для прикраси салату у вигляді кавунової часточки.

Салат «Сім’я»

При вигляді цього салату ви відразу відчуєте тепло і любов. А смак тільки посилить ваші почуття.

Складові:

  • Куряче філе — 250 гр
  • Мариновані печериці — 200 гр
  • Лук — 100 гр
  • Варені яйця — 4 шт
  • Сир — 150 гр
  • Солодкий перець — 50 гр
  • Майонез — 350 гр
  • Сіль, перець, зелень, гвоздика

приготування:

Лук, гриби і м’ясо нарізати дрібними кубиками. Потім натерти сир. Білки яєць і 1 жовток також потерти на тертці. Залити салат майонезом і перемішати.

З отриманої маси необхідно зліпити курочку з курчатами, зверху посипати подрібненими жовтками. З цибулі зробити крила і хвіст, перець використовувати в якості дзьоба і гребінця. Для очей використовувати гвоздику.

Дати салату настоятися протягом 1-2 годин в холодильнику і подавати на стіл.

Салат «Шишка»

Дуже доречний на новорічному столі. І смак і зовнішній вигляд повністю відповідають тематиці свята.

Складові:

  • Куряче філе — 300 гр
  • Варені яйця — 4 шт
  • Лук — 2 шт
  • Картопля — 3 шт
  • Плавлений сир — 300 гр
  • Волоські горіхи — 50 гр
  • Консервована кукурудза — 100 гр
  • майонез
  • Кріп — 20 гр
  • Мигдаль — 200 гр

приготування:

Салат викладається шарами.

  1. тертий варену картоплю, майонез.
  2. дрібно нарізане філе, майонез.
  3. подрібнену цибулю ошпарити окропом, викласти в салат і змастити майонезом.
  4. консервована кукурудза, майонез.
  5. дрібно нарізані яйця, майонез.
  6. тертий плавлений сир і подрібнені волоські горіхи, майонез.

Салату надати вигляду шишки і прикрасити цільним мигдалем.

Ссылка на основную публикацию