Салат з шинкою і сиром — дивуємо гостей: рецепт з фото і відео

Салат з шинкою і сиром складається з традиційного поєднання продуктів, яке часто зустрічається не тільки в закусках, але і в якості начинки в випічці. Хороший салатик і тим, що не знайдеться жодної людини, байдужого до його головним інгредієнтів — шинці і сиру. Бездоганне поєднання цих продуктів дарує ніжний смак і пікантний аромат улюблених страв.

Вся принадність цього салату в тому, що шинка і сир поєднуються практично з будь-якими інгредієнтами. При цьому шинку можна вибрати на ваш розсуд, виходячи від смакових уподобань і фінансових можливостей. Сир для таких салатів рекомендується вибирати твердих сортів, але часто господині використовують плавлений сир, щоб салат мав ще більш ніжний смак і м’яку консистенцію. Перед тим як натирати плавлений сир необхідно покласти його на двадцять хвилин в морозильник. Тоді сир не буде розтікатися по тертці.

Готовим салатом із сиру, шинки і часникового соусу можна начиняти тарталетки і профітролі, це чудова намазки на тости і чіпси, а також смачна начинка для пирогів і піци.

  1. Салат з шинкою і сиром «Жоржина»
  2. Салат з шинкою і сиром «Смарагдовий»
  3. Салат з шинкою і сиром «Ноги»
  4. Салат з шинкою і сиром «Берлінський»
  5. Салат з шинкою і сиром «Листковий»
  6. Салат з шинкою і сиром «Орхідея»
  7. Салат з шинкою і сиром «Російська красуня»
  8. Салат з шинкою і сиром «Опеньки»
  9. Салат з шинкою і сиром «Новорічна ніч»
  10. Салат з шинкою і сиром «Огурчик»
  11. Салат з шинкою і сиром «Помідорка»
  12. Салат з шинкою і сиром «Простіше простого»
  13. Салат з шинкою і сиром «Італійський»
  14. Салат з шинкою і сиром «Поручник»
  15. Салат з шинкою і сиром «Коктейльний»

Салат з шинкою і сиром «Жоржина»

Смак салату просто приголомшливий, а якщо приділити трохи уваги оформленню, на Ваш стіл прикрасить справжній кулінарний шедевр.

Складові:

  • Шинка — 200 грам
  • Твердий сир — 100 грам
  • Яйце куряче — 2 штуки
  • Кукурудза консервована — 150 грам
  • Солодкий болгарський перець — 1 штука
  • Мариновані печериці — 150 грам
  • Маслини без кісточок — 100 грам
  • майонез

приготування:

Соломкою порізати шинку, перець, яйця, гриби порізати пластинками, маслини кружечками, а сир натерти на дрібній тертці. Інгредієнти змішати з майонезом і викласти гіркою на блюдо. Трохи маслин залишити для оформлення салату. Зверху посипати сиром. Болгарський перець нарізати на дольки 0,5 см шириною. Часточки перцю необхідно розмістити в салаті імітуючи пелюстки жоржини. В середину салату висипати трохи кружечків маслин, вони будуть серцевиною квітки. Поставити салат в холодильник, щоб він настоявся.

Салат з шинкою і сиром «Смарагдовий»

В оригінальній рецептурі салату згадується сир пармезан, але блюдо буде не менш смачним, якщо використовувати звичайний твердий сир. За рахунок цікавого оформлення салат стане прикрасою святкового столу!

Складові:

  • Шинка — 200 грам
  • Яйця — 3 штуки
  • Печериці свіжі — 150 грам
  • Сир — 100 грам
  • Цибуля ріпчаста — 1 штука
  • Огірок (необхідний для прикраси) — 2 штуки
  • майонез

приготування:

Шинку необхідно нарізати кубиком. Яйця відварити, остудити, почистити від шкаралупи і нарізати дрібними кубиками. Лук і шампіньйони нарізати, а потім обсмажити на олії. Сир натерти на тертці. Всі інгредієнти змішати з майонезом. На тарілці сформувати салат гіркою. Нарізати тонкі смужки огірка і, починаючи з верху салату, за годинниковою стрілкою по черзі вдавлюємо їх в салат і так до самого низу.

Салат з шинкою і сиром «Ноги»

Приготування даного салату — процес творчий і досить трудомісткий. Але результат призведе в захват будь-якого гурмана!

Складові:

  • Шинка — 200 грам
  • Сир плавлений, упакований пластинками — 1 пачка
  • Солоний огірок — 2 штуки
  • Яйця — 3 штуки
  • Картопля — 4 штуки
  • Цибулина — 1 штука
  • майонез

приготування:

Картоплю необхідно відварити в мундирі, почистити і натерти на крупній тертці. З картопляної маси зліпити постоли. Кожен шматочок сиру нарізати на смужки і накласти на картопляні постоли у вигляді плетінки, починати необхідно з носка лаптя. П’яту і бічні стінки лаптя викласти залишками сирних смужок. Для начинки відварити яйця, очистити і нарізати кубиками. Також кубиками нарізати цибулю, шинку і солоний огірок. Всі інгредієнти змішати з майонезом. Начинити начинкою постоли. Маленький шедевр готовий!

Салат з шинкою і сиром «Берлінський»

Готовий салат виходить дуже ніжним, а якщо заправити його сметаною, то вийде низькокалорійне дієтичне блюдо.

Складові:

  • Яйця — 2 штуки
  • Солодкий болгарський перець — 1 штука
  • Ветчіна- 300 грам
  • Свіжий огірок — 1 штука
  • Твердий сир — 50 грам
  • майонез
  • кріп

приготування:

Шинку, яйця, перець, огірок нарізати невеликими кубиками, сир натерти на крупній тертці, кріп ретельно вимити, просушити і дрібно нарізати. Всі інгредієнти змішати і заправити салат майонезом.

Салат з шинкою і сиром «Листковий»

У складі салату багато інгредієнтів і в поєднанні вони дають просто чудовий смак. Також салатик виходить дуже ситним, що дуже сподобається чоловікам.

Складові:

  • Картопля — 2 штуки
  • Зелена цибуля — невеликий пучок
  • Ветчіна- 300 грам
  • Яйця — 3 штуки
  • Плавлений сир — 1 штука
  • Морква — 1 штука
  • Мариновані печериці — 1 банка
  • майонез

приготування:

Салатик викладається шарами. Перший шар це відварна картопля, яку потрібно натерти на крупній тертці. Другий шар — зелена цибуля, дрібно покришену. Третій шар — відварені яйця, які необхідно очистити від шкаралупи і натерти на тертці. Четвертий шар — дрібно нарізані мариновані печериці. П’ятий шар — нарізана кубиками шинка. Шостий шар — варена морква, натерта на тертці. Сьомий шар — плавлений сир, натертий на тертці. Всі верстви змащувати майонезом.

Салат з шинкою і сиром «Орхідея»

Приголомшливо красивий салат, який стане безсумнівним прикрасою святкового столу. Морква по-корейськи надає готовому салату нотку пікантності.

Складові:

  • Шинка — 200 грам
  • Мариновані гриби — 100 грам
  • Картопляні чіпси — 60 грам
  • Варені яйця — 4 штуки
  • Морква по-корейськи — 100 грам
  • Твердий сир — 150 грам
  • майонез

приготування:

Гриби і шинку слід нарізати тонкою соломкою, а яйця натерти на крупній тертці. Якщо морква по-корейськи занадто довга, необхідно її подрібнити.

Салат викладається шарами: морква, потім гриби, чіпси (розкришити), слідом шинка, сир і яйця. Для прикраси необхідно відкласти чіпси і жовтки. Кожен шар змащувати майонезом, верхній теж. На верхній шар викласти чіпси у вигляді пелюстків орхідеї, в центр кожної квітки викласти подрібнений жовток.

Салат з шинкою і сиром «Російська красуня»

За рахунок поєднання м’яса курки і шинки, цей салатик бездоганний для ситної вечері.

Складові:

  • Куряча грудка — 1/2 грудки
  • Шинка — 150 грам
  • Сир — 50 грам
  • Мариновані огірки — 4 штуки
  • Яйця — 2 штуки
  • Помідори — 2 штуки
  • Зелень — 1 невеликий пучок
  • майонез

приготування:

Відварюємо грудку в улюблених приправах і ріжемо її кубиками. Соломкою нарізаємо шинку. Натираємо яйця на крупній тертці. Ріжемо кубиками помідори і мариновані огірки. Натираємо сир на дрібній тертці. Зелень промиваємо, обсушуємо і дрібно шаткуємо. Змішуємо всі інгредієнти крім сиру. Салат заправити майонезом і перемішати. Зверху присипати тертим сиром.

Салат з шинкою і сиром «Опеньки»

Мариновані грибочки відмінно поєднуються з шинкою і сиром, даний салатик зайве тому підтвердження.

Складові:

  • Шинка — 250 грам
  • Сир — 250 грам
  • Яйця — 4 штуки
  • Банку опеньків — 1 штука
  • Консервована кукурудза — 200 грам
  • майонез

приготування:

Шинку, сир і яйця нарізати брусочками. Відкрити банку з опеньками і злити маринад, якщо грибочки великі, то потрібно їх подрібнити. Відкрити банку кукурудзи і злити сік. Змішати інгредієнти і заправити їх майонезом.

Салат з шинкою і сиром «Новорічна ніч»

Шинка і сир, волоський горіх і чорнослив — стійкі поєднання продуктів, відомі будь-господині. Якщо об’єднати їх разом вийде маленький кулінарний шедевр.

Складові:

  • Шинка — 200 грам
  • Сир — 100 грам
  • Волоський горіх — 50 грам
  • Чорнослив — 100 грам
  • майонез

приготування:

Шинку нарізати соломкою. Сир потерти на крупній тертці. Якщо чорнослив жорсткий, заливаємо його на 10 хвилин окропом, потім його відкидаємо на друшляк, обсушуємо і нарізаємо його соломкою. Волоський горіх подрібнити до великої крихти. З’єднати всі підготовлені інгредієнти, заправити салат майонезом, перемішати.

Салат з шинкою і сиром «Огурчик»

Салатик є паличкою-виручалочкою в тих випадках, коли гості вже на порозі. Зробити його можна всього за пару хвилин!

Складові:

  • Шинка — 200 грам
  • Огірок свіжий — 1 штука
  • Сир — 200 грам
  • Петрушка — 1 невеликий пучок для прикраси
  • Часник — 2 зубчики
  • майонез

приготування:

Сир слід натерти на тертці. Шинку і огірок нарізати кубиками. Подрібнити часник і додати в салат. Змішати інгредієнти з майонезом. Прикрашаємо готовий салат петрушкою.

Салат з шинкою і сиром «Помідорка»

Це ситний салатик дуже простий у приготуванні, але він стане прикрасою будь-якого святкового столу.

Складові:

  • Шинка — 300 грам
  • Сир твердий — 150 грам
  • Помідори — 2 штуки
  • Часник — 2 зубчики
  • Батон — 3 скибочки
  • Рослинна олія
  • майонез

приготування:

Батон нарізати невеликими брусочками або квадратиками. Сковороду змастити олією і обсмажити майбутні сухарики до рум’яної скоринки. Викласти сухарики на паперові рушники, щоб зайве масло стекло. Натерти на тертці сир. Помідори нарізати соломкою і шинку. З’єднати помідори, шинку, сир і сухарики, видавити часник. Заправити салат майонезом.

Салат з шинкою і сиром «Простіше простого»

Той випадок, коли кілька продуктів і мінімум витраченого на приготування часу призводять до несподівано приголомшливому насиченому смаку!

Складові:

  • Шинка — 200 грам
  • Сир — 200 грам
  • Яйця — 2 штуки
  • Маслини без кісточок — 1 банка
  • Часник — 2 зубчики
  • майонез

приготування:

Яйця відварити, очистити від шкаралупи і натерти на крупній тертці. Нарізати рівними кубиками шинку. Натерти часник на дрібній тертці або пропустити через прес. Маслини нарізати кільцями. Сир натерти на тертці. Змішати всі інгредієнти і заправити майонезом.

Салат з шинкою і сиром «Італійський»

Рецепт цього салату родом з Італії, тому в ньому поєднуються національні продукти цієї країни: оливки і макарони. Для любителів експериментальної кухні салат стане справжньою знахідкою!

Складові:

  • Твердий сир — 200 грам
  • Шинка — 200 грам
  • Болгарський солодкий перець — 1 штука
  • Помідор — 3 штуки
  • Макарони — 200 грам
  • Маслини без кісточок — ? банки
  • Петрушка — 1 невеликий пучок
  • майонез

приготування:

Соломкою нарізати сир і шинку. Помідори нарізати кубиками, при цьому сік і зернятка прибираються, для салату потрібна тільки м’якоть. Тонкими часточками нарізати солодкий перець. Макарони відварити в солоній воді. Змішати макарони з іншими інгредієнтами. Маслини порізати кружальцями і додати в салат. Заправити майонезом і прикрасити петрушкою.

Салат з шинкою і сиром «Поручник»

Легкий, свіжий і смачний, такий салатик припаде до душі всім жінкам!

Складові:

  • Твердий сир — 100 грам
  • Шинка — 200 грам
  • Солодкий болгарський перець — одна половинка
  • Помідор — 1 штука
  • Часник — 2 зубчики
  • майонез

приготування:

Сир, шинку, помідори і перець нарізати кубиками. Якщо помідори дали багато соку, обов’язково його зливаємо. Часник подрібнити будь-яким зручним способом і змішати з майонезом. Заправити вийшов часниковим соусом всі інгредієнти і ретельно перемішати.

Салат з шинкою і сиром «Коктейльний»

Назва салату походить від рекомендованої сервіровки даного салату за допомогою креманок.

Складові:

  • Твердий сир — 150 грам
  • Шинка — 200 грам
  • Яблука — 200 грам
  • Сік лимона
  • Часник — 2 зубчики
  • майонез

приготування:

Беремо шинку і нарізаємо тоненькою соломкою. Натерти сир на дрібній тертці. Яблуко необхідно почистити, прибираємо серцевину, нарізати соломкою і обов’язково скропити соком лимона, щоб м’якоть не потемніли. Майонез присмачити видавленим через прес часником, перемішати. У креманки розкладаємо по колу шинку, потім сир і нарешті яблуко. В серединку креманки викладаємо ложку майонезу.

Ссылка на основную публикацию