Салат з сиром фета — корисно і чень смачно! рецепт з фото і відео

Салат з сиром «Фета» ідеальне блюдо для живильного сніданку, повноцінного обіду, легкої вечері або в якості пікантного доповнення до основної страви — їсти салати з сиром «Фета» можна в будь-яких випадках, що зручно, і ще вкрай корисно і дуже смачно!

  1. Салат «Грецький» з сиром «Фета»
  2. Салат з буряком і сиром «Фета»
  3. Грецький салат з сиром «Фета» і пекінською капустою
  4. Картопляний салат з сиром «Фета» і оливками
  5. Салат з динею і сиром «Фета»
  6. Салат з нуту з запеченими овочами і сиром «Фета»
  7. Салат з куркою і сиром «Фета»
  8. Овочевий салат з фетою і селерою
  9. Салат з авокадо, червоним цибулею і сиром «Фета»
  10. Салат з сиром «Фета» і смаженим кавуном
  11. Салат з пасти, з сиром «Фета» і овочами
  12. Салат з фетою і персиками
  13. Салат з яловичиною та сиром «Фета»
  14. Салат Табуле з сиром «Фета» і Кус-кусом
  15. Бразильський салат з пряною свининою, баклажанами і сиром «Фета»

Салат «Грецький» з сиром «Фета»

Рецепт знаменитого грецького салату з сиром «Фета» прикрасить кулінарну колекцію будь-якої господині.

Складові:

  • Помідор 3 шт.
  • Свіжий огірок 1 шт.
  • Перець болгарський солодкий 3 шт.
  • Солодка цибулина 1 шт.
  • Часник 1 зубчик
  • Сир «Фета» 200 гр.
  • Маслини за смаком
  • Оливкова олія 50 мл.
  • сіль

приготування:

  1. Огірок, помідор і болгарський перець ретельно вимити і висушити.
  2. Огірок очистити від шкірки.
  3. Нарізати овочі кубиками середнього розміру.
  4. Часник подрібнити за допомогою ножа.
  5. Цибулю нарізати кільцями.
  6. Сир нарізати окремо великими кубиками.
  7. Маслини додати в салат цілком.
  8. Всі овочі злегка посолити і перешкодити, заправити оливковою олією.
  9. Зверху викласти маслини і порізаний маленькими, акуратними кубиками сир «Фета».

Салат з буряком і сиром «Фета»

Весняний рецепт дуже корисного вітамінного салату.

Складові:

  • Буряк 2 шт.
  • Сир «Фета» 200 гр.
  • салат рукола
  • Орегано 2-3 листочка
  • Чебрець 2-3 гілочки
  • Салат рукола 100 гр.
  • Волоський горіх 50 гр.
  • Часник 1 зубчик
  • Соєвий соус 4-5 ст. ложок
  • Кріп 2-3 гілочки
  • Сік лимона 1-2 ст. ложки
  • Оливкова олія 100 мл.
  • сіль

приготування:

  1. Буряк запекти в духовці протягом 30 хвилин. Очистити і нарізати тонкими кружечками.
  2. Нарізати сир великими шматочками. Замаринувати сир в маслі з орегано і чебрецем.
  3. Салат вимити і висушити.
  4. Приготувати соус.
  5. Для цього подрібнити волоські горіхи.
  6. Часник дрібно порубати.
  7. На сковороді обсмажити на оливковій олії горіхи і часник. Туди ж додати соєвий соус і нагрівати протягом 5 хвилин.
  8. У гарячий соус додати дрібно порубаний кріп і сік половини лимона.
  9. Викласти інгредієнти салату на блюдо. Полити салат соусом.

Грецький салат з сиром «Фета» і пекінською капустою

Традиційний салат з додаванням пекінської капусти несподівано набуває дуже пікантний смак, але все одно залишається легким і ситним.

Складові:

  • Пекінська капуста 1 качан
  • Помідор 2 шт.
  • Сир «Фета» 100 гр.
  • Маслини за смаком
  • Орегано, сіль за смаком
  • Оливкова олія 50 мл.
  • Сік лимона 2 ст. ложки

приготування:

Качан капусти нашаткувати тонкою соломкою, посолити, злегка пом’яти і залишити на 15 хвилин.

Ретельно вимиті помідори нарізати кубиками.

Сир фета порізати кубиками.

Додати до капусти порізаний кубиками сир, помідори, половинки маслин.

Скропити інгредієнти соком лимона, заправити оливковою олією і додати орегано.

Все ретельно перемішати.

Картопляний салат з сиром «Фета» і оливками

Дивовижно смачний, привабливий на вигляд і, головне, корисний овочевий салат з фетою, картоплею і помідорами підкорить ваших рідних.

Складові:

  • Картопля 2 шт.
  • Томат 1 шт.
  • Болгарський перець різних кольорів 3 шт.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Огірок 1 шт.
  • Маслини 50 гр.
  • Сир «Фета» 100гр.
  • Оливкова олія 50 мл.
  • сіль

приготування:

  1. Картопля вимити, нарізати кубиками. Відварити до готовності в підсоленій воді.
  2. Лук очистити і подрібнити.
  3. Болгарський перець вимити і очистити від перегородок і насіння. Красиво нарізати трикутниками або квадратами.
  4. Томат і огірок нарізати кубиками.
  5. Перемішати овочі, додати масло і маслини.
  6. Сир «Фета» нарізати і викласти на готову страву.
  7. Посолити і поперчити салат.

Салат з динею і сиром «Фета»

Літній соковитий салат, ви будете приємно здивовані, наскільки вдало і цікаво поєднуються в ньому інгредієнти. Вдало доповнюють палітру смаку листя свіжої м’яти.

Складові:

  • Диня за смаком
  • Сир «Фета» за смаком
  • Перець, мелений за смаком
  • М’ята свіжа за смаком

приготування:

  1. М’якоть дині очистити від шкірки.
  2. Вичистити насіння з серцевини дині.
  3. Порізати м’якоть великими кубиками.
  4. Сир «Фета» порізати кубиками.
  5. Шматочки сиру і дині повинні бути приблизно однакового розміру.
  6. Змішати сир «Фета» з динної м’якоттю, додати листочки свіжої м’яти, порізані тонкими смужками.
  7. Приправити салат меленим перцем за смаком.
  8. Обережно перемішати.

Салат з нуту з запеченими овочами і сиром «Фета»

Горох нут — приголомшливий продукт, багатий рослинним білком. Завдяки корисним властивостям і прекрасному зовнішньому вигляду він вважається наймоднішим продуктом XXI століття.

Інгредієнти для салату:

  • Горох нут 100 гр.
  • Гарбуз 200 гр.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Шпинат 100 гр.
  • Часник 5 зубчиків
  • Цукор 1 ч. Ложка
  • Сіль перець
  • Кінза 50 гр.
  • М’ята 50 гр.
  • Зелена цибуля 50 гр.

Інгредієнти для заправки:

  • Гірчиця 1 ч. Ложка
  • Сіль перець
  • Оливкова олія 2 ст.
  • Оцет 1 ч. Ложка
  • Біле вино 1 ст. ложка

приготування:

  1. Горох нут замочити на ніч і відварити без додавання солі.
  2. Очищений гарбуз нарізати дрібними кубиками.
  3. Цибуля ріпчаста очистити і нарізати на дольки.
  4. Викласти в деко гарбуз, цибуля і часник. Посолити поперчити присипати цукром.
  5. Поставити в духовку на 5-7 хвилин при температурі 220 градусів.
  6. Приготувати заправку, змішавши всі інгредієнти.
  7. Половиною заправки відразу залити горох.
  8. Подрібнити фету.
  9. Крупно порізати зелену цибулю, кінзу і м’яту.
  10. На блюдо викласти шарами: листя шпинату, горох, овочі, сир і зелень.
  11. Полити салат заправкою.

Салат з куркою і сиром «Фета»

Салат з куркою і сиром «Фета» готується швидко і просто, а його пікантний смак, який сподобається багатьом.

Складові:

  • Куряче філе -200 гр.
  • Сир «Фета» 100 гр.
  • Огірок 1 шт.
  • Томат 1 шт.
  • Масло рослинне 100 мл.
  • сіль

приготування:

  1. Куряче філе, відварене в підсоленій воді нарізати кубиками.
  2. Сир «Фета» і огірок нарізати кубиками
  3. Помідор нарізати часточками
  4. Всі інгредієнти акуратно змішати, посолити.
  5. Перед подачею заправити салат олією.
  6. При бажанні додати за смаком сік лимона.

Овочевий салат з фетою і селерою

Приготування цього салату забере у Вас не більше 5 хвилин, а заряд бадьорості і відчуття ситості залишиться на цілий день.

Складові:

  • Салат «Айсберг» 300 гр.
  • Огірок 2 шт.
  • Томат 1 шт.
  • Стебло селери 2 шт.
  • Сир «Фета» 100 гр.
  • Масло рослинне 50 мл.
  • Сіль, перець за смаком.

приготування:

  1. Салат нарізати великими кубиками.
  2. Стебло селери, томат, огірок і сир нарізати дрібними кубиками.
  3. Додати рослинне масло.
  4. Посолити, поперчити за смаком.

Салат з авокадо, червоним цибулею і сиром «Фета»

Салат сиром «Фета» і авокадо — воістину оригінальний рецепт! Джерело вітамінів і смакових відчуттів.

Інгредієнти для салату:

  • Суміш салатних зеленого листя 150 гр.
  • Авокадо 2 шт.
  • Цибулина 1 шт.
  • Помідори черрі 225 гр.
  • Сир «Фета» або бринза 200 гр.

Інгредієнти для заправки:

  • Терта цедра і сік 1 лимона
  • Оливкова олія 50 мл.
  • Дижонская гірчиця 1 ч. Ложка

приготування:

  1. Авокадо порізати навпіл і очистити від кісточок. Порізати на часточки і вмочити в 2 ст ложках лимонного соку.
  2. Ріпчасту цибулю очистити і тонко порізати.
  3. Покласти салатні листя в миску з авокадо і цибулею.
  4. Порізати томати навпіл, додати в миску. Акуратно перемішати.
  5. Розкришити сир «Фета», посипати зверху.
  6. Приготувати заправку. Для цього достатньо покласти всі складові для заправки в банку з кришкою, інтенсивно струсити і приправити сіллю і чорним перцем.
  7. Полити салат заправкою, перемішати і відразу ж подавати.

Салат з сиром «Фета» і смаженим кавуном

Салат зі смаженою кавуном і фетою — незвичайне і цікаве блюдо. Приготуйте його і порадуйте своїх близьких.

Складові:

  • Кавун 500 гр.
  • Сир «Фета» або бринзи 200 гр.
  • Салат рукола 50 гр.
  • Кунжутне насіння 1 ч. Ложка
  • Рослинна олія 50 гр.
  • Лимонний сік 1 ст. ложка.
  • Сіль за смаком

приготування:

Сир порізати маленькими кубиками.

Кавун очистити і нарізати на великі кубики.

Смажити на сухій сковороді з двох сторін.

На тарілку викласти рукколу, шматочки смаженого кавуна, сир.

Полити салат олією, скропити лимонним соком і посипати насінням кунжуту.

Салат з пасти, з сиром «Фета» і овочами

Дуже простий, легкий у приготуванні і смачний салат в грецькому стилі — салат з пасти, з сиром «Фета» і різноманітними овочами.

Інгредієнти для салату:

  • Паста 250 гр.
  • Кукурудза, консервована 0,5 банки
  • Маслини чорні без кісточок 0,5 банки
  • Перець болгарський 0,5 шт.
  • Помідори черрі 15 шт.
  • Сир «Фета» 50 гр.
  • Перець чорний мелений за смаком

Інгредієнти для заправки:

  • Часник 1-2 зубчики
  • Оцет винний червоний 20 мл.
  • Оливкова олія 100 мл.
  • Сік лимона 1 ст. ложка
  • Сіль 1 ч. Ложка
  • Гірчиця суха 0,5 ч. Ложки
  • Орегано сухий 0,25 ч. Ложки
  • Мед або цукор 0,25 ч. Ложки
  • Чебрець сухий (або сухий кріп) за смаком
  • Перець, мелений за смаком

приготування:

  1. Пасту відварити. Відкинути на друшляк. Перекласти в миску.
  2. Томати черрі розрізати навпіл. Перекласти в миску з пастою.
  3. Перець очистити від насіння і нарізати кубиками. Перекласти в миску з пастою.
  4. Додати в салат оливки, нарізані кільцями.
  5. Злити рідину з банки з кукурудзою. Додати кукурудзу до решти інгредієнтів.
  6. Сир нарізати маленькими кубиками.
  7. Додати сир «Фета» за смаком.
  8. Поперчити і акуратно перемішати.
  9. Приготувати заправку.
  10. Для соусу змішати в процесорі всі інгредієнти.
  11. Заправити салат з пасти і ще раз перемішати.

Салат з фетою і персиками

Літо, сонце, море … Цей салат гармонійно впишеться в Ваше літнє меню.

Складові:

  • Персики 3 шт.
  • Сир «Фета» 100 гр.
  • Рукола 50 гр.
  • Мед 1 ст. ложка
  • Оливкова олія 50 мл.
  • Бальзамічний оцет 1 ч. Ложка
  • Мелений чорний перець за смаком.

приготування:

  1. Персики нарізати часточками.
  2. Налити на сковороду трохи оливкового масла, додати ложку меду і швидко обсмажити персики.
  3. Розкришити в миску фету.
  4. Додати руколу і персики.
  5. Заправити оливковою олією, додати трохи бальзамічного оцту.
  6. Перець за смаком.

Салат з яловичиною та сиром «Фета»

Салат з яловичиною, огірком і і сиром «Фета» — корисний салат для тих, хто піклується про свою фігуру, а також намагається правильно харчуватися.

Складові:

  • Сир «Фета» 100 гр.
  • Яловичина 200 гр.
  • Огірок 3 шт.
  • Сметана 100 гр.
  • Картопля 3 шт.

приготування:

  1. Відварну картоплю нарізати кубиками.
  2. Відварену яловичину нарізати соломкою.
  3. Нарізати свіжий огірок соломкою.
  4. Перемішати всі компоненти зі сметаною і сіллю.
  5. Нарізати великими шматками сир «Фета».
  6. Викласти в салат.
  7. Акуратно перемішати салат з сиром.

Салат Табуле з сиром «Фета» і Кус-кусом

Смак салату «Табула» властивий південній середземноморської кухні, в загальному, і грецької зокрема. Однак сир «Фета» — вже, безсумнівно, грецький елемент, який збагачує смак страви.

Складові:

  • Цибуля зелена 1 пучок
  • Лук кримський 1 шт.
  • Петрушка (листя) 100 гр.
  • Салат айсберг (листя) 80 гр.
  • Помідори міцні 3 шт.
  • Огірки невеликі 2 шт.
  • Кус-кус 100 гр.
  • Сир «Фета» 200 гр.
  • Оливкова олія 100 мл.
  • Лимонний сік за смаком
  • Сіль, перець за смаком.

приготування:

  1. Огірки нарізати дрібними кубиками.
  2. Томат нарізати дрібними кубиками.
  3. Таким же чином нарізати цибулю і дрібно нашаткувати зелень і листя айсберга.
  4. Кус-кус запарити в 100 мл води. Дати постояти 5 хвилин, потім остудити.
  5. Перемішати з усіма овочами і заправити оливковою олією з лимонним соком, сіллю і перцем перед подачею на стіл.

Бразильський салат з пряною свининою, баклажанами і сиром «Фета»

Бразильський салат з баклажанів з м’ясом і сиром «Фета» може виступати як в ролі закуски, так і в якості повноцінного обіду або легкої вечері.

Складові:

  • Свинина (вирізка) 100 гр.
  • Перець болгарський жовтий 30 гр.
  • Перець болгарський червоний 30 гр.
  • Цибуля ріпчаста 30 гр.
  • Томати у власному соку 100 г
  • Сир «Фета» 100 гр.
  • Томат 100 гр.
  • Баклажан 150 гр.
  • Бразильські спеції 3 гр.
  • Цибуля зелена 10 гр.
  • Перець чилі 1 шт.
  • Масло рослинне 20 мл.
  • Перець за смаком
  • Сіль за смаком

приготування:

  1. Нарізати дрібними кубиками ріпчасту цибулю і болгарський перець.
  2. На розпеченій сковороді обсмажити нарізані овочі на рослинному маслі близько 3 хвилин.
  3. Додати томати у власному соку. Готувати 3 хвилини. Приправити до необхідного смаку сіллю і перцем, суміш бразильських спецій.
  4. Нарізати свинину соломкою, обсмажити на олії до золотистої скоринки. Видалити з перцю чилі насіння, нарізати і додати до свинини.
  5. Додати овочі (цибуля, перець, томати у власному соку) і прогріти 2 хвилини.
  6. Зняти з вогню і дати охолонути.
  7. Нарізати свіжий помідор кубиками середнього розміру і додати до овочів зі свининою. Додати сир «Фета» і перемішати.
  8. Нарізати баклажан тонкими пластинами і обсмажити з двох сторін на рослинній олії до золотистого кольору.
  9. Вистелити обсмаженими баклажанами форму.
  10. Покласти всередину салат і загорнути баклажани.
  11. Перевернувши форму, викласти на тарілку. Зняти форму. Прикрасити зеленою цибулею.
Ссылка на основную публикацию