Салат з тунцем консервованим — смачні і недорогі страви з елітної риби: рецепт з фото і відео

Салат з тунцем консервованим давно і міцно зайняв місце на наших столах і в наших серцях. Ніжна текстура і чудовий смак цієї морської риби зробили її улюбленими ласощами багатьох гурманів на пострадянському просторі. До того ж, консерви з тунця, на відміну від кільки або сайри, не зважають похідної їжею. Це делікатес!

Незважаючи на те, що тунець — дорога риба, салат з нею може собі дозволити навіть економна господиня. Смак його настільки насичений, що однією баночки вистачить на приготування великої миски салату. Так що голодних за столом точно не буде.

Ідеальним кулінарним поєднання прийнято вважати тунця і свіжі овочі. Але вітчизняні господині вдало «потоваришували» цю рибу з рисом, картоплею, грибами та ін. Мікс тунця навіть з фруктами. Все одно виходить дуже смачно!

  1. Салат «Ідеальний сніданок»
  2. Салат з тунцем «Простий»
  3. Салат з тунця консервованого, яблук і ананасів
  4. Салат «Нісуаз»
  5. Листковий салат з тунцем і авокадо
  6. Салат «Класичний канадський»
  7. Салат з тунцем і грибами
  8. Картопляний салат з тунцем
  9. Салат з пекінської капусти з консервованим тунцем і яблуками
  10. Салат мімоза»
  11. Салат «Літній»
  12. Салат «Весняний» з тунцем
  13. Салат з тунцем консервованим і огірком
  14. Салат з тунця з квасолею по-італійськи
  15. Салат з консервованим тунцем і шпинатом

Салат «Ідеальний сніданок»

Рецепт цього салату особливо стане в нагоді, якщо на приготування ранкової трапези немає багато часу.

інгредієнти:

  • Тунець консервований — 1 банка
  • Свіжий огірок — 2 шт.
  • Яйця — 4 шт.
  • майонез

приготування:

Тунець дістати з банки і розім’яти виделкою. Огірки і відварені круто яйця порізати кубиком. Все змішати і приправити майонезом.

Салат з тунцем «Простий»

Незважаючи на легкість в приготуванні, цей салат відрізняється тонким смаком за рахунок оригінальної заправки.

інгредієнти:

  • Тунець консервований — 1 банка
  • Листя салату — 1 пучок
  • Яйця — 2 шт.
  • Томати — 4 шт.
  • Оливкова олія
  • Соєвий соус
  • Дижонская гірчиця

приготування:

Листя салату помити, обсушити і нарвати в миску. Яйця відварити, почистити і нарізати великими шматочками. Таким же чином порізати томати. Перемішати всі. Для заправки змішати 50 г масла, 2 ст. л. соєвого соусу і 1 ст. л. гірчиці. Заготівлю салату викласти на блюдо, щедро полити заправкою, а зверху красиво викласти тунець.

Салат з тунця консервованого, яблук і ананасів

Якщо дитину складно змусити їсти корисну рибу, цей салат буде як не можна до речі.

інгредієнти:

  • Тунець консервований — 1 банка
  • Картопля — 5 шт.
  • Яйця — 5 шт.
  • Часник — 5 зуб.
  • Яблуко — 1 шт.
  • Ананас консервований кільцями — 1 банка
  • майонез

приготування:

Яйця і картоплю відварити і дуже дрібно порізати. Яблуко подрібнити на тертці. Часник пропустити через чеснокодавку. Тунець розім’яти виделкою. Все заправити майонезом, добре перемішати і укласти, використовуючи кулінарне кільце. Зверху страву прикрасити кільцем ананаса.

Салат «Нісуаз»

«Нісуаз» або «Ніцца» — це справжнє блюдо французької кухні. Цей салат такий же тонкий і соковитий, як і ця прекрасна країна.

інгредієнти:

  • Тунець консервований — 2 банки
  • Рукола — 100 г
  • Мікс салатів — 100 г
  • Китайський салат — 5 лист.
  • Петрушка — 1 пучок
  • Томати-чері — 10 шт.
  • Огірок — 1 шт.
  • Лук-порей — 1 шт.
  • Яйця перепелині — 4 шт.
  • Каперси — 1 банка
  • Оливкова олія
  • Лайм

приготування:

Листя китайського салату порізати або порвати. Змішати рукколу, салати і петрушку. Порізати огірок півкільцями і черрі і яйця — часточками, додати до зелені. Тонко порізати цибулю і відправити до салату. Додати каперси і тунець. Все присипати петрушкою. Для заправки змішати сік лайма, сухий базилік, сіль, цукор і оливкове масло. Рясно полити салат соусом.

Листковий салат з тунцем і авокадо

Цей салат потрібно обов’язково заправити йогуртом, а не майонезом. Так смак всіх продуктів буде відчуватися чітко і яскраво.

інгредієнти:

  • Тунець консервований — ? банки
  • Авокадо — ? шт.
  • Яблуко кисло-солодке — ? шт.
  • Морква — ? шт.
  • Яйце — 1 шт.
  • Йогурт несолодкий — 80 г

приготування:

Тунець розім’яти виделкою. Яйце відварити, розділити білок і жовток, натерти на тертці. Яблуко, морква і авокадо нарубати дуже дрібно. Викладати салат шарами, перемазуючи йогуртом: яблуко, тунець, авокадо, морква, білок, жовток.

Салат «Класичний канадський»

У Канаді цей популярний салат подають, як заправку до бутербродів.

інгредієнти:

  • Тунець консервований — 2 банки
  • Селера — ? шт.
  • Петрушка — 4 вет.
  • Шніт-цибуля — ? пучка
  • Лимонний сік
  • майонез

приготування:

Тунець покласти в глибоку миску, додати 2 ст. л. майонезу і добре розмішати. Селера, петрушку і шніт-цибуля нарізати дуже дрібно і додати до страви. Видавити туди ж сік половини лимона, ретельно перемішати.

Салат з тунцем і грибами

Такий салатик може бути повноцінним і поживним обідом.

інгредієнти:

  • Тунець консервований — 1 банка
  • Печериці — 100 г
  • Яйця перепелині — 6 шт.
  • Лук червоний — ? шт.
  • Вершкове масло — 50 г
  • Оливки — 10 шт.
  • зелень

приготування:

Яйця відварити і порізати навпіл. Так само порізати оливки. Зцідити масло з консерви. Гриби порізати слайсами і підсмажити на зливному маслі. Презентувати блюдо по своєму смаку. Заправка до цього салату не потрібно, достатньо буде соку тунця і масла від грибів.

Картопляний салат з тунцем

Дуже ситний салат, який сміливо можна назвати рибним «Олів’є».

інгредієнти:

  • Тунець консервований — 1 банка
  • Картопля — 3 шт.
  • Маринований огірки — 3 шт.
  • Яйця — 3 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • кріп

приготування:

Цибулю дрібно порізати і добре перемішати з тунцем. Додати до них картопля, яйця і огірки, порізані дрібними кубиками. Дрібно нашаткувати кріп. Все ретельно перемішати і подавати до столу. Заправку замінить сік тунця.

Салат з пекінської капусти з консервованим тунцем і яблуками

Це низькокалорійний салат, який підійде в якості вечері для тих, що худнуть.

інгредієнти:

  • Тунець консервований — 2 банки
  • Пекінська капуста — ? качана
  • Селера — 5 стебел.
  • Яблуко — 1 шт.
  • Соєвий соус

приготування:

Овочі та фрукти максимально дрібно нарізати і перемішати. Додати до них тунця і побризкати салат соєвим соусом. Якщо хочеться більше ситну їжу, можна заправити страву майонезом.

Салат мімоза»

З часів СРСР цей салат займає почесне місце на святкових столах. Кожна господиня кладе в «Мімозу» свої улюблені рибні консерви. Але з тунцем він виходить особливо ніжним.

інгредієнти:

  • Тунець консервований — 1 банка
  • Картопля — 3 шт.
  • Яйця — 3 шт.
  • Морква — 3 шт.
  • Твердий сир — 100 г
  • Цибуля — 1 шт.
  • кріп
  • майонез

приготування:

Морква, картопля, яйця відварити. Їх, а також сир натерти на тертці. Цибулю дрібно порізати і обдати окропом. Викласти салат шарами, перемазуючи майонезом: картопля, тунець, цибуля, сир, морква, яйця. Прикрасити блюдо тертим жовтком і кропом.

Салат «Літній»

Цей салат стане прикрасою будь-якого літнього свята.

інгредієнти:

  • Тунець консервований — 1 банка
  • Яйця — 3 шт.
  • Томати — 3 шт.
  • Лук червоний — ? шт.
  • Каперси — 20 г
  • майонез
  • кріп

приготування:

Томати нарізати пластинами і викласти на плоске блюдо. Лук і зварені круто яйця порізати і змішати з розім’ятим тунцем і каперсами. Заправити майонезом і викласти на підготовлені томати. Прикрасити салат кропом.

Салат «Весняний» з тунцем

Як тільки на грядках з’являється перша зелень і довгоочікувана редиска, можна побалувати рідних і близьких цим салатом.

інгредієнти:

  • Тунець консервований — 1 банка
  • Яйця перепелині — 7 шт.
  • Листя салату — 1 Пуч.
  • Редис — 7 шт.
  • Зелена цибуля
  • Лимон — ? шт.
  • Оливкова олія
  • Французька гірчиця

приготування:

Для заправки добре розмішати сік ? лимона, 2 ст. л. оливкового масла і 1 ч. л. гірчиці. Суміш повинна настоятися, поки готуються основні продукти. Редис нашаткувати тонкими кільцями. Листя салату порвати руками якомога дрібніше. Перемішати редис і салат і додати половину заправки. Цибулю дрібно нарізати. Яйця відварити, почистити і порізати навпіл. Тунець порізати. На плоске блюдо викласти овочі, зверху — тунець. Прикрасити салат перепелиними яйцями. Полити блюдо залишилася заправкою і посипати зеленою цибулею.

Салат з тунцем консервованим і огірком

У цього салату є 2 варіанти: літній і зимовий. Якщо його готують в теплу пору року, беруть свіжий огірок. Взимку — маринований або солоний.

інгредієнти:

  • Тунець консервований — 1 банка
  • Огірок (свіжий або маринований) — 2 шт.
  • Яйця — 4 шт.
  • майонез

приготування:

Зварені круто яйця і огірки порізати кубиком. Тунець розім’яти до однорідного стану. Змішати інгредієнти і заправити майонезом.

Салат з тунця з квасолею по-італійськи

інгредієнти:

  • Тунець консервований — 2 банки
  • Біла квасоля консервована — 1 банка
  • Лук червоний — ? шт.
  • Часник — 1 зуб.
  • Оливкова олія
  • рисовий оцет
  • петрушка

приготування:

З тунця злити рідину і розім’яти його вилкою. До риби додати квасолю, слив з неї сік. Туди ж покласти тонко нарізану цибулю, часник, петрушку. Заправити салат оливковою олію і оцтом. Подавати блюдо зі свіжим хлібом.

Салат з консервованим тунцем і шпинатом

Цей салат потрібно ввести в раціон тим, у кого є проблеми зі здоров’ям. Шпинат зміцнює і тонізує імунну систему, допомагає організму відновитися після важких хвороб і навіть операцій.

інгредієнти:

  • Тунець консервований — 1 банка
  • Шпинат — 250 г
  • Яйце — 2 шт.
  • Томати-чері — 4 шт.
  • Лук червоний — 1 шт.
  • Оливкова олія
  • оцет

приготування:

Шпинат добре промити і повністю висушити. Тунець розім’яти виделкою. Томати розрізати навпіл. Цибулю нарізати півкільцями. Для приготування соусу змішати оливкове масло, трохи солі, цукру і оцту. На подушку з шпинату і цибулі викласти тунець і черрі. Салат рясно полити заправкою і прикрасити часточками зварених круто яєць.

Ссылка на основную публикацию