Салати на день народження — на радість близьким і друзям! рецепти з фото і відео

Салати на день народження в кожній родині роблять по різному. Будь-який продукт в страві можна замінити на інший. М’ясо, курка і навіть риба відмінно виглядають з будь-якими овочами та приправами. Все залежить від смакових уподобань іменинника, його близьких і друзів.

  1. Салат на день народження «Тигреня»
  2. Салат на день народження «Овечка» з куркою
  3. Салат на день народження «Смугастий» з копченою оселедцем
  4. Салат на день народження «Вдалий» з маком
  5. Салат на день народження «Обжорка» з куркою
  6. Салат на день народження з кальмарами і червоною ікрою
  7. Салат на день народження «Чафан» з яловичиною
  8. Салат на день народження з локшиною і креветками
  9. Салат на день народження «Кучугури» з куркою
  10. Салат на день народження «Маки» з рисом і квасолею
  11. Салат на день народження з печінкою тріски
  12. Салат на день народження «Світлофор» з куркою і авокадо
  13. Салат на день народження «Гніздо глухаря» з куркою
  14. Салат на день народження «Оранж» з апельсинами
  15. Салат на день народження з овочами і бринзою

Салат на день народження «Тигреня»

Дуже яскравий і смачний салат, який в першу чергу, призведе в захват дітей.

Складові:

  • картопля — 400 г
  • варена ковбаса — 200 г
  • огірки — 200 г
  • цибуля — 150 г
  • яйця — 3 шт
  • морква — 400 г
  • маслини
  • майонез
  • сіль

приготування:

Картопля, морква відварити і натерти на дрібній тертці.

Ковбасу і огірки нарізати дрібними кубиками.

Цибулю нарізати кубиками і залити окропом на п’ятнадцять хвилин. Потім промити в холодній воді.

Яйця зварити і натерти на дрібній тертці. Один білок залишити недоторканим.

Викласти шари таким чином: картопля, ковбаса, огірки, цибуля, яйця. Зверху посипати морквою.

Всі верстви змастити майонезом, надаючи страві округлу форму з вушками.

З білка можна зробити очі і щічки тигреня, а з маслин — ніс, вії і, звичайно, смужки рудого звіра.

Салат на день народження «Овечка» з куркою

Кумедний салат у вигляді усміхненою овечки підніме настрій і дорослим і дітям.

Складові:

  • картопля — 4 шт
  • яйця — 4 шт
  • курка — 300 г
  • ковбаса — 150 г
  • огірок маринований — 1 шт
  • сир твердий — 150 г
  • майонез — 250 г
  • часник
  • маслини
  • сіль перець

приготування:

Картопля зварити і потерти на тертці.

Яйця зварити і натерти окремо білки від жовтків.

Курку нарізати дрібними кубиками.

Огірок натерти на тертці.

Часник подрібнити і перемішати з майонезом.

Викласти шари в такому порядку: курка, жовток, огірок, білок.

Всі верстви потрібно змастити майонезом і надати їм овальну форму овечої мордочки.

Посипати салат по краях тертим сиром.

З оливок зробити очі і рот овечки, а з ковбаси — вушка.

Салат на день народження «Смугастий» з копченою оселедцем

Оригінальне оформлення салату поєднується з його ніжним смаком.

Складові:

  • філе оселедця — 2 шт
  • картопля — 2 шт
  • цибуля білий — 2 шт
  • цибуля синій — 2 шт
  • майонез — 3 ст. л.
  • сметана — 3 ст. л.
  • буряк — 1 шт
  • груша — 1 шт
  • журавлина — 50 г
  • оливкова олія — ??2 ст. л.
  • цукор — 2 ст. л.
  • лимон
  • петрушка
  • сіль перець

приготування:

Філе оселедця нарізати кубиками і полити лимонним соком.

Картоплю відварити і нарізати кубиками.

Лук — два види — нарізати дрібними кубиками і залити окропом на десять хвилин окремо один від одного.

Грушу очистити від шкірки, нарізати кубиками і розділити на дві частини.

Оселедець, картопля, цибуля, грушу перемішати зі сметаною і майонезом. Додати солі і перцю.

Грушу, журавлину і цукор перемішати. На повільному вогні підігріти цю масу, постійно перемішуючи. Далі, додати буряк, цибулю і перемішати з оливковою олією.

Викласти на тарілку рівними смугами, чергуючи масу з оселедцем з бурякової масою.

Прикрасити салат зеленню петрушки.

Салат на день народження «Вдалий» з маком

Дуже простий салат з незвичайною приправою — маком.

Складові:

  • мак — 1 ч. л.
  • сухарики
  • помідор — 1 шт
  • шинка — 150 г
  • Зелена цибуля
  • сметана — 2 ст. л.

приготування:

Шинку і помідор нарізати кубиками.

Мак злегка підсмажити на сухій сковороді.

Зелену цибулю дрібно нашаткувати.

Перемішати всі інгредієнти і додати сухарики.

Додати сметану. Сіль, перець за смаком.

Салат на день народження «Обжорка» з куркою

Класичний рецепт ситного салату. Всі гості будуть смачно нагодовані.

Складові:

  • куряче м’ясо — 250 г
  • морква — 4 шт
  • цибуля — 3 шт
  • огірки солоні — 3 шт
  • майонез — 125 г
  • сіль перець

приготування:

Цибулю порізати кубиками.

Моркву натерти на крупній тертці.

Овочі обсмажити і остудити.

Куряче м’ясо і солоні огірки нарізати кубиками.

Всі інгредієнти перемішати з майонезом. Додати сіль і перець за смаком.

Салат на день народження з кальмарами і червоною ікрою

Ця страва здивує гостей своєю різноманітністю морепродуктів.

Складові:

  • червона ікра — 100 г
  • яйце — 5 шт
  • тушка кальмара — 1 кг
  • крабові палички — 200 г
  • майонез — 5 ст. л.

приготування:

Кальмар відварити і остудити. Потім, нарізати маленькими шматочками.

Яйця відварити і нарізати дрібними кубиками.

Крабові палички дрібно нарізати.

Всі інгредієнти перемішати, а готовий салат прикрасити червоною ікрою.

Салат на день народження «Чафан» з яловичиною

Ситне блюдо з м’ясом і оригінальним оформленням стане відмінною прикрасою для святкового столу.

Складові:

  • буряк — 1 шт
  • морква — 2 шт
  • картопля — 3 шт
  • цибуля — 1 шт
  • яловичина — 300 г
  • капуста білокачанна — 150 г
  • майонез — 150 г

приготування:

Яловичину нарізати кубиками й обсмажити на сквороду з сіллю і перцем.

Картоплю натерти на тертці і злегка обсмажити.

Капусту дрібно нашаткувати.

Буряк і моркву натерти на дрібній тертці.

Цибулю порізати півкільцями.

Інгредієнти викласти в формі квітки, а в центрі буде цибулю.

Салат прикрасити майонезом.

Салат на день народження з локшиною і креветками

За рецептом, цей салат готується з китайською локшиною, але прекрасно підійде і звичайна.

Складові:

  • локшина китайська — 100 Грам
  • фарш — 2 ст. л.
  • соєвий соус — 1 ст. л.
  • лимонний сік — 1 ст. л.
  • сметана — 1 ст. л.
  • цукор — 1 ч. л.
  • креветки — 8 шт
  • перець чилі — 1 шт
  • зелень

приготування:

Локшину залити окропом і залишити на десять хвилин.

Креветки відварити в підсоленій воді.

Фарш обсмажити на сковороді. Потім, додати креветки і зелень. Всі разом злегка обсмажити.

Сметану, цукор, лимонний сік, соєвий соус, перець перемішати і залити в сковороду до фаршу і креветок. Продовжувати гасити протягом 15 хвилин.

Додати локшину і продовжувати гасити ще 5 хвилин.

Салат подається на стіл теплим.

Салат на день народження «Кучугури» з куркою

Відмінна ідея салату для зимових іменинників. Оригінально і дуже смачно.

Складові:

  • курка — 400 г
  • картопля — 3 шт
  • морква — 2 шт
  • яйця — 5 шт
  • перець — 1 шт
  • сир — 150 г
  • часник
  • майонез — 250 г
  • сіль перець

приготування:

Курку, картоплю і моркву відварити.

Яйця зварити в круту і розрізати на дві частини. Вийняти жовток і пом’яти його виделкою. Додати майонез з часником.

Наповнити білки масою з жовтка, майонезу і часнику.

Картоплю і моркву натерти на середній тертці.

Курку порвати рівномірними смужками.

Перець нарізати кубиками.

Сир натерти на тертці.

Викласти шари в такому порядку: картопля, морква, курка, перець. Всі верстви змастити майонезом.

Прикрасити салат начиненими половинками яєць і посипати зверху сиром.

Салат на день народження «Маки» з рисом і квасолею

Овочевий салат з рисом для тих, хто стежить за фігурою. Смачний і корисний букет червоних маків на святковому столі запам’ятається гостям.

Складові:

  • рис довгозерний — 100 г
  • квасоля консервована — 200 г
  • печериці — 200 г
  • помідори черрі — 3 шт
  • маслини без кісточок — 10 шт
  • цибуля порей — 1 пучок
  • кінза або петрушка — 1 пучок;
  • сіль, спеції
  • оливкова олія

приготування:

Рис залити холодною водою і поставити на повільний вогонь.

Гриби нарізати кубиками й обсмажити на сухій сковороді.

Помідори розрізати на половинки. З половинок видалити м’якоть.

Маслини порізати маленькими шматочками і помістити їх в половинки помідорів.

Перемішати рис, гриби і додати трохи масла. Посипати зеленню на свій смак.

Прикрасити салат маками з помідор і оливок.

Салат на день народження з печінкою тріски

Дуже смачний салат, приготування якого, не займе багато часу.

Складові:

  • печінка тріски — 1 банка
  • картопля — 2 шт
  • яйця — 2 шт
  • цибуля — 1 шт
  • горошок — 2 ст. л.
  • майонез
  • лимон
  • зелень
  • сіль перець

приготування:

Картоплю відварити і порізати кубиками.

Яйця зварити і натерти на тертці.

Печінка тріски злегка розім’яти виделкою.

Цибулю дрібно порізати.

Всі інгредієнти перемішати і додати зелень за смаком.

Салат на день народження «Світлофор» з куркою і авокадо

Цікавий рецепт, який своїм оформленням повністю виправдовує свою назву.

Складові:

  • курка — 250 г
  • яйця — 4 шт
  • авокадо — 2 шт
  • помідори черрі — 14 шт
  • салат — 1 пучок
  • майонез — 5 ст. л.
  • зелень
  • сіль перець

приготування:

Курку нарізати кубиками

Яйця і помідори нарізати половинками.

Авокадо нарізати великими кубиками.

Викласти інгредієнти в порядку кольорів світлофора.

Салат на день народження «Гніздо глухаря» з куркою

Смачне і ситне блюдо стане прикрасою святкового столу.

Складові:

  • курка — 150 г
  • яйця — 3 шт
  • яйця перепелині — 5 штук
  • картопля — 3 шт
  • огірки — 2 шт
  • сир — 120 г
  • сир плавлений — 2 шт
  • цибуля — 2 шт
  • масло рослинне — 300 мл
  • майонез — 100 г
  • кріп — 1 пучок
  • цукор
  • оцет

приготування:

Курку і яйця зварити. Курячі яйця — 10 хвилин, перепелині — 5 хвилин.

Картоплю нарізати соломкою і посмажити у фритюрі.

Цибулю порізати півкільцями і замаринувати в оцті з цукром.

Курку і огірки нарізати соломкою.

Сир і курячі яйця натерти на тертці.

Перепелині яйця розрізати на половинки і відокремити білок від жовтка.

Викласти шари: маринована цибуля, курка, огірки, яйця, сир. Всі верстви промазати майонезом.

У центр салату насипати зелень, а по колу викласти картоплю.

Плавлений сир натерти на тертці і перемішати з майонезом і зеленню. Цією масою начинити білки перепелиних яєць.

Викласти білки в середину салату.

Салат на день народження «Оранж» з апельсинами

Легкий салатик з овочами і фруктами не зіпсує фігури і підніме настрій.

Складові:

  • апельсин — 300 г
  • морква — 200 г
  • насіння кунжуту — 15 г
  • родзинки — 50 г
  • рослинне масло — 3 ст. л.

приготування:

Моркву натерти на середній тертці.

Апельсини порізати на рівні часточки і видалити прожилки.

Морква і апельсин злегка залити соняшниковою олією.

Кунжут прожарити на сухій сковороді.

До моркви, апельсину додати кунжут і перемішати.

Салат на день народження з овочами і бринзою

Легкий, овочевий салат для тих, хто ретельно стежить за своєю фігурою.

Складові:

  • помідор — 2 шт
  • огірок — 2 шт
  • капуста пекінська — 1 шт
  • бринза — 1 уп.
  • масло оливкове
  • перець, сіль

приготування:

Капусту нарізати середніми шматочками.

Огірка порізати четвертинками.

Помідори нарізати великими кубиками.

Бринзу нарізати кубиками.

Всі інгредієнти перемішати і заправити оливковою олією.

Ссылка на основную публикацию