Шарлотка з яблуками рецепт приготування в духовці

 

   Шарлотка дуже смачне і швидко страву. Особливо в сезон збору яблук. Готується дуже швидко і просто. Її не соромно запропонувати гостям на свято і в звичайні будні, приємно порадувати рідних. Цей диво пиріг готується практично всіма доступними для випікання способами. Готувати можна змішуючи різні інгредієнти цей пиріг універсален.Нет кефіру? Готуйте на сметані. Немає сметани? замініть її молоком. Яблука можна замінити будь-якими фруктами або ягодами фруктами, ягодами, до яких дуже добре додати горіхи, сухофрукти, насіння. Експериментуйте і дивуйте цією стравою своїх близьких!

   Хочете, отримати повітряне тісто? Перед замісом просійте борошно. Пройшовши через сито борошно збагатиться киснем і тісто буде набагато пишніше.
Ще можна звичайно приправити тісто розпушувачем, содою або оцтом.
Щоб яблука зберегли свій колір і аромат і не потемніли почастуєте їх лимонним соком;
При бажанні можна посилити аромат страви. Цедрою апельсина, коньяком, ромом.

Для приготування вам знадобиться:

Яблука — 1 шт .;
Заморожені фрукти та ягоди (полуниця, суниця, персики, абрикоси та ін.) — 250-300г .;
Крохмаль — 1 ст.л .;
Вершкове масло — 200г .;
Борошно — 3 ст .;
Цукор — 2 склянки і 2-3 ст.л .;
Яйця — 2 шт .;
Сода — 1/2 ч.л .;
Оцет столовий — 1 ст.л .;
Або розпушувач — 10г  

Шарлотка з яблуками рецепт приготування

    1. Беремо борошно — 2 склянки і кладемо в неї рубані холодні шматочки вершкового масла
2. Перетираємо дану масу до крихти. Краще це зробити власноруч, потримавши перед цим руки в холодній воді.
3. Збиваємо яйця з цукром.

4. Гасимо соду оцтом (1 чайну ложку соди кладемо в піалу і заливаємо 9% оцтом — 1 столовою ложкою) і додаємо в нашу суміш.
5. Далі додаємо збиті яйця. Заважаємо ножем.
6. Додаємо ще стаканчик борошна. Знову добре все перемішуємо ножиком.
7. З готового тіста скачуємо грудочки.
(Тісто не буде прилипати до рук якщо попередньо їх трохи натерти рослинним маслом).
8. Грудочки загортаємо в фольгу або пакет і складаємо в морозильну камеру на 1-1,5 години.
9. На деко кладемо фольгу, змащуємо олією. Ягоди, фрукти, або сухофрукти ріжемо на шматочки.
10. Дістаємо 2 кульки тесту і натираємо на крупній тертці на деко. Посипаємо крохмалем.

 Тональний крем Dermacol з Ультра-маскуючою Ефектом. Купити тональний крем Dermacol !!!

Стильні та зручні штани «Голлівуд». Успей купити Купити за супер ціною зі знижкою !!!


11. Всі порізані ягоди / фрукти викладаємо рівним шаром на тісто, посипаємо цукром з корицею (на смак).
13. Поверх ягід / фруктів натираємо залишилися два кульки тесту. Загинаємо краю фольги всередину.
14. Запікаємо в духовці з температурним режимом 180-190 °, хвилин 30-40.
15. Готову страву акуратно дістаємо з духовки.
16. Нарізаємо шарлотку після того, як охолоне.

Дуже смачно їсти гарячу шарлотку з холодним молоком. А остигнула — з гарячим чаєм.

Радимо вам прочитати:

перець фарширований рисом

Смачного!

Ссылка на основную публикацию