Шкода добавки лаурилсульфат натрію (Е487) і список шампунів і зубних паст без даного компонента

Купуючи шампунь, зубну пасту або рідину для миття посуду, мало хто вивчає їх склад. Але ж дрібний шрифт містить цікаву інформацію: другим в списку інгредієнтів (після води) майже завжди стоїть речовина, позначене латинськими буквами SLS. Продукт відомий як харчова добавка E 487. Саме вона дає густу піну і видаляє жир. Заодно погано впливає на шкіру, слизові оболонки очей і порожнини рота.

Тривале застосування може спровокувати ураження головного мозку.

Назва продукту

Офіційно прийнята назва добавки — лаурилсульфат натрію. Міжнародний синонім — Sodium Laurylsulfate.

Інші назви:

  • Е 487 (Е-487) — номер в європейській кодифікації добавок;
  • натрієва сіль лаурілсулфокіслоти;
  • додецілсулфат натрію (sodium dodecyl sulfate), зазвичай зустрічається на упаковках лікарських препаратів;
  • алкілетоксісульфат натрію;
  • сульфоетоксілат натрію;
  • натрієва сіль сульфоетоксілат жирних спиртів;
  • ЛСН;
  • SLS.

Лаурилсульфат натрію на упаковках косметичної і побутової продукції може бути позначений під назвами:

  • Тайнолін AS-95N;
  • Тексапон (Texapon);
  • сульфа;
  • Емаль (Emal);
  • Марлінат (Marlinat);
  • Хансанол (Hansanol);
  • Сполапон (Spolapon).

Тип речовини

Добавка Е 487 — це емульгатор, аніонне амфіфільних сполук. Речовина в значній мірі знижує поверхневий натяг водних розчинів. Це полегшує утворення емульсій, сприяє їх стабілізації, запобігає повторне розшарування колоїдної системи. При з’єднанні з водою речовина утворює стійку піну, несхильність до осідання.

Лаурилсульфат натрію являє собою суміш алкілсерних кислот. Містить переважно натрію додецилсульфат (до 85% від загальної кількості кислот), тому ці дві назви прийнято вважати синонімами.

Емульгатор E 487 — продукт складного хімічного синтезу. Процес отримання речовини складається з сульфатирования лауриловий спирту найсильнішим реагентом — монохлорангідрідом сірчаної кислоти. Утворилися в результаті алкілсульфати (ефіри сірчаної кислоти) нейтралізують водно-ацетоновій розчином карбонату натрію, кристалізують і висушують.

Добавка відноситься до групи синтетичних речовин.


Важливо! Деякі виробники позиціонують речовина як натуральне, отримане з кокосового масла. Це не відповідає дійсності. Лауриловий спирт дійсно міститься в деяких рослинних оліях (пальмова, цитрусове, кокосову), але в промислових масштабах його синтезують з етилену.

властивості

показник стандартні значення
колір білий, іноді з жовтуватим відтінком; у водному розчині жовто-коричневий
склад емпірична формула C12H25SO4Na
Зовнішній вигляд в’язка прозора рідина
запах характерний
розчинність добре у воді з утворенням опалесцирующего розчину; середньо в спиртах; не розчиняється у ефірі, бензолі
Вміст основної речовини не менше 70%
смак Відсутнє
густина 1,01 г / см?
інші термостійкий; стабільний в кислому і лужному середовищі; при взаємодії з водою утворює стійку піну

упаковка

Харчову добавку Е 487 зазвичай розфасовують в наступні ємності:

  • бочки з поліетилену Open Top;
  • кубові контейнери;
  • мішки з синтетичних ниток або з крафт-паперу з внутрішнім поліетиленовим вкладишем.

Водний розчин лаурилсульфат натрію дозволено наливати прямо в автоцистерни або танк-контейнера.

застосування

Лаурилсульфат натрію у виробництві продуктів харчування використовувати заборонено практично в усіх країнах. Емульгатор E 487 виключений з СанПіН, національного стандарту з харчових добавок. Згадується в Кодексі Аліментаріус без вказівки статусу.

Дешеве поверхнево-активна речовина знайшло широке застосування в інших сферах діяльності.

косметична галузь

Добавка Е 487 володіє високими піноутворювальний, очисними, антибактерицидними якостями.

Емульгатор входить до складу:

  • практично всіх шампунів, в тому числі спеціальних проти лупи (наприклад, Head Shoulders). Парадокс в тому, що лаурилсульфат натрію сильно знежирює шкіру голови, що як раз і призводить до себорейному дерматиту;
  • зубних паст для поліпшення текстури, утворення стійкої піни. Лаурилсульфат натрію має відбілюючий ефект. Є діючою речовиною більшості паст для відбілювання зубів;
  • рідкого мила, гелів для душу, що очищають пінок;
  • засобів для гоління (підвищує вспенивание).

Виробництво побутової хімії

Лаурилсульфат натрію проявляє активність по відношенню до патогенних мікроорганізмів, включаючи кишкові палички, сальмонели, цвілеві гриби, стафілококи. Це властивість дозволило використовувати добавку E 487 як дезінфікуючий засіб для миття підлог, стін в лікувальних установах і на підприємствах харчової промисловості. Під назвою «Максі-Дез М» речовина застосовують на молочних комбінатах для обробки фляг, деталей обладнання, заквасочних ємностей.


Добавка Е 487 має сильно виражені чистять і змочуючими властивостями.

Речовина в якості основного включають до складу гелів, пен, паст, рідин різного призначення:

  • засоби для миття посуду (наприклад «Fairy»);
  • автошампуни;
  • знежирюючі рідини для чистки автомобільних двигунів;
  • засоби для прання білизни, миття підлог, побутової техніки.

Фармацевтика і медицина


Найпопулярніший напрям використання добавки E 487 — клінічні дослідження.

Речовина застосовують як діагностичний реагент для роздратування шкіри. Дослідним шляхом визначають:

  • процентний вміст токсичного рівня добавки;
  • ефективність різних загоюють засобів після подразнення шкіри лаурилсульфатом натрію;
  • тривалість загоєння шкіри.

Емульгатор як допоміжна речовина використовують у виробництві деяких антибіотиків і протигрибкових лікарських препаратів (Форкан, флуконазол (Дифлюкан), Хемоміцин і інші). Добавка прискорює розчинення порошків при самостійному приготуванні суспензії або інфузійного розчину, підсилює властивості діючої речовини.

Входить до складу вітамінного комплексу Кальцемин Адванс, таблеток Коронал (призначають при захворюваннях серця) в якості допоміжного агента.

Користь і шкода

Лаурилсульфат натрію — ефективне і недорогий миючий засіб з підвищеним піноутворенням. Він безпечний для екології, так як має високий показник биоразлагаемости (більше 90%). На цьому переваги товару закінчуються.


Здоров’ю людини речовина може завдати непоправної шкоди. Продукт погано виводиться з організму.

Високі знежирюючі якості добавки Е 487 набувають негативного відтінку, коли мова заходить про косметичні засоби по догляду за шкірою і волоссям.

У складі шампунів, мила, піни для гоління і подібної продукції лаурилсульфат натрію може викликати:

  • сухість, розтріскування і лущення шкіри;
  • появу лупи;
  • випадання волосся;
  • свербіж, шкірні висипання (добавка — один з найсильніших алергенів!);
  • різь, запалення слизової оболонки при попаданні в очі (особливо небезпечно для дітей).

Особливо небезпечний лаурилсульфат натрію в складі зубних паст. Добавка має зневоднюються дією. Потрапляючи в порожнину рота, вона подразнює слизову, стає причиною утворення виразок (стоматиту).

Ряд досліджень виявив здатність речовини проникати через слизову і шкіру в клітини організму і там накопичуватися. Це може спровокувати збій в роботі імунної системи, викликати різні ураження печінки, серця, дихальної системи, головного мозку.


Істотної шкоди добавка завдає при тривалому використанні. Короткочасний вплив на шкіру (наприклад, при очищенні особи, миття посуду) зробить серйозний негативний вплив тільки при індивідуальній непереносимості.

Тести на канцерогенні і мутогенние властивості проводилися поверхово, одноразово. Небезпечних якостей добавки вони не виявили.

За міжнародними стандартами концентрація добавки E 487 в складі косметичних засобів не повинна бути вище 1%.

Основні виробники

Вітчизняні хімічні підприємства добавку Е 487 не виробляють. Продукт поставляють зарубіжні компанії:

  • ENASPOL GmbH (Німеччина, Чехія);
  • Shijiazhuang Leveling Import and Export Co., Ltd. (Китай);
  • Shandong ThFine Chemical Co., Ltd. (Китай);
  • GULF EXPORTS (Індія);
  • Cognis (Німеччина), компанія входить в концерн BASF.

Найчастіше харчова добавка Е481 використовується в тостерний хлібі.

Що таке проіпоновая кислота, де її застосовують? Дізнайтеся про це тут.

Аннато є безпечним харчовим барвником. Більше інформації про нього ви дізнаєтеся з цієї статті.

Корисна інформація


Напис «SLS free» на упаковці косметичних засобів означає відсутність в їх складі добавки E 487. На флаконах з шампунями може бути зазначено «Бессульфатние».

Повністю відмовилася від використання лаурилсульфата натрію в своїй продукції російська косметична компанія MIRRA.

Безпечна для здоров’я дитяча лінія будь-якого виробника: лаурилсульфат натрію заборонено застосовувати в складі зубних паст, шампунів, рідкого мила для малюків.

Не містять SLS зубні пасти:

  • Herbal, лінійка phyto shield (Таїланд), до мінусів можна віднести високу ціну;
  • Silca Multikomplex (Німеччина);
  • PresiDENT Classic (Італія);
  • Splat Арктикум (Росія), компанія також випускає засоби для миття посуду без SLS;
  • Enzycal (Швейцарія);
  • Пародонтоцід, паста і гель (Росія, Німеччина);
  • R.O.C.S. Bionica (Росія, під контролем швейцарської компанії WDS);
  • Сибірський прополіс (Корпорація «Сибірське Здоров’я»).

Немає лаурилсульфата натрію в шампунях:

  • Natura Siberica, серія для пошкодженого волосся і чутливої ??шкіри голови (Росія);
  • Рецепти бабусі Агафії, серія на талій воді і проти випадіння волосся (Росія);
  • BIELITA, лінії PROFESSIONAL ORGANIC HAIR CARE і LUX KERATIN (Білорусь);
  • ВIТЕКС, лінії «Курс глибокого очищення» і «Кашемір» (Білорусь);
  • BelKosmex, серія «Секрети природи» (Білорусь);
  • LOGONA (Німеччина);
  • Aubrey Organics (США);
  • Kapous (Італія, може бути російського виробництва);
  • Botanicus (Чехія)
  • COCOCHOCO (Ізраїль)
  • Tеknia Gentle Balance (марка Lakme, Іспанія);
  • BC Color Save (марка Schwarzkopf, Німеччина).

В даний час лаурилсульфат натрію модифікували шляхом етилування. Нове речовина відомо як лауретсульфат натрію (SLES). Воно вважається менш небезпечним.


Важливо! Недобросовісні виробники добавку Е 487 можуть позначати як «інгредієнти, отримані з кокосових горіхів».

Ссылка на основную публикацию