Швидкий покроковий рецепт: спекотне без м’яса

Зазвичай, при слові «спекотне» до нас на думку спадає м’ясну страву з картоплею і овочами. Цей образ настільки щільно увійшов в нашу свідомість, що уявити це блюдо без будь-якого з перерахованих елементів вкрай складно. Сьогодні ми будемо готувати дуже смачне печеня без м’яса за рецептом, нітрохи не поступається його м’ясного аналогу.

Крім невеликої кількості інгредієнтів, у цього рецепта є ще один великий плюс — швидке приготування (всього близько 30-40 хвилин). Тому у кожної господині такий рецепт повинен бути на замітці, щоб і близьких потішити смачним блюдом, і для себе, коханої, час залишити.

Печеня без м’яса. Покроковий рецепт з фото

Складові:

  1. Картопля (середній) — 5-6 шт;
  2. Ріпчасту цибулю — 1шт;
  3. Морква — 1 шт;
  4. Половина кабачка (в рівних з картоплею пропорціях);
  5. Сметана — 100-150 гр;
  6. Рослинна олія для обсмажування овочів;
  7. Сіль за смаком);
  8. Перець чорний мелений (за смаком);
  9. Прованські трави;
  10. Петрушка сушена;
  11. Часник — 2 головки.

Рецепт приготування

Своїм та чистимо картоплю. Нарізаємо кубиками.

Розміщуємо нарізану картоплю в каструлю з водою, вода повинна лише покривати його. І відправляємо на газ.

Поки закипає вода з нашої картоплею, очищаємо кабачок і також ріжемо його кубиками.

Як тільки вода закипить, кабачок додаємо до картоплі, солимо, знову даємо воді закипіти, після чого закриваємо кришку і тушкуємо на повільному вогні 10-15 хв.

Тим часом чистимо цибулю і моркву. Цибулю нарізаємо (як вам більше подобається), натираємо моркву на крупній тертці і смажимо на розігрітій сковороді 5-7 хв.

Після закінчення часу додаємо зажарку до картоплі і кабачків, додаємо приправи, сметану. Доводимо до кипіння і тушкуємо ще 5 хв до готовності.

грибна поляна

Останній штрих — часник. Після того, як спекотне приготувалося, додайте роздавлений в чеснокодавилке часник і залиште на 15 хв.

Печеня без м’яса готово! Прикрасити блюдо можна різної зеленню, яка не тільки додасть естетики, а й посилить і без того чудовий запах страви. Таким рецептом і перед подругами хвалитися можна!

Також радимо вам спробувати фаршировані перці без м’яса!

Ссылка на основную публикацию