Смачний салат з маринованими огірками Принц

Кожна дівчинка з дитинства мріє зустріти прекрасного принца. Відповідно, принц повинен бути з білим конем і царством. А то який же він принц без коня і царства. Роки минають, і більшість з нас розуміє, що не в «конях» і «королівствах» щастя. Принци ходять по звичайних вулицях, а коней і царства набувають разом зі своїми царівнами. Давайте побудемо сьогодні трохи принцесами і приготуємо смачний салат без грибів «Принц».

Відзначимо, що цей салат як не можна краще підходить саме для наших принців через головного в ньому інгредієнта — волоських горіхів.

Користь волоських горіхів:

  • народна медицина: для лікування і профілактики захворювань;
  • багатий на вітаміни (С, Е, В і ін.) і мікроелементи (калій, кальцій, йод, фосфор, магній, залізо);
  • міститься до 80% корисних жирів.

Магній сприяє розслабленню і заспокоювання робочих процесів мозку. Калій дозволяє нейтралізувати натрій і вивести з організму зайву рідину. Залізо підвищує в крові гемоглобін.

Для людей, що стежать за своєю фігурою або сидять на дієті не слід зловживати волоськими горіхами. На 100г — 850кк.

Для приготування салату з солоними огірками нам знадобиться:

  1. 100г курячого філе (можна взяти копчену);
  2. 2 яйця;
  3. 2шт солоних огірків;
  4. 1-2 зубчики часнику;
  5. 4ст.л. (50-60г) волоських горіхів;
  6. майонез або сметана для заправки.

Рецепт приготування салату з волоськими горіхами

Для початку слід відварити курку. Наливаємо в каструлю холодну воду. відправляємо на вогонь. Як тільки вода закипить, кладемо курку. Варимо 5-10 хв до готовності. Якщо у вас копчена курка, це крок перепустками.

Порада: по можливості візьміть копчене м’ясо. Воно додасть пікантність салату. У поєднанні з волоськими горіхами смак вийде неповторний і запам’ятовується.

Коли курка звариться нарізаємо вздовж соломкою.

душа океана

Огірки розрізаємо вздовж. Нарізаємо кубиками.

З яєць робимо млинці. Для цього сковороду розігріваємо. Поки вона гріється в чашку наливаємо яйця, солимо. Збиваємо виделкою до однорідної маси. На сковороду наливаємо 1 ст.л. соняшникової олії. Коли вона розжарилася виливаємо нашу суміш. Смажимо, як звичайний млинець по 1 хв з кожної сторони. Повинна утворитися рум’яна кірочка. Млинець ріжемо соломкою.

Волоські горіхи очищаємо.

Порада: для економії фінансів купите горіхи в шкаралупі. Вони виходять набагато вигідніше.

Їх необхідно подрібнити. Для цього можна скористатися чашею блендера з ножами. Засипте туди горіхи і перемолу 5-10 секунд. Якщо у вас її немає, візьміть качалку. Викладіть горіхи на дошку і пройдіться по ним качалкою, ніби розкочуєте тісто. Досить перетворити їх в крихту розміром 5-10мм.

У глибокій ємності змішуємо всі інгредієнти, крім горіхів. Заправляємо сметаною і солимо.

Викладаємо на тарілку. Посипаємо волоськими горіхами. Салат без грибів «Принц» готовий.

Запрошуємо своїх королів, принців і принцес за стіл. Смачного.

Ссылка на основную публикацию