Зелений волоський горіх — застосування і корисні властивості

Волоський горіх здавна відомий своєю користю. Але мало хто здогадується про те, які корисні властивості несе в собі зелений волоський горіх. Незрілий плід волоського горіх містить не тільки величезну кількість корисних речовин, як наприклад антиоксиданти і флавоноїди, і не будемо забувати, що він містить величезну кількість вітамінів.

Вітаміни, що містяться в незрілому волоському горісі

Незрілий волоський горіх багатий такими вітамінами як:

  1.  У зеленому волоському горісі міститься величезна кількість вітаміну C, що чи не найбільше ніж в цитрусових і чорній смородині;
  2.  Вітаміни групи B. У зеленому горісі містяться вітаміни B1, B2, B3, B8. Ці вітаміни вкрай корисні для нервової системи людини;
  3.  Вітамін E. Він підвищує циркуляцію крові і допомагає регенерації тканини;
  4.  Вітамін PP. Регулює окислювально-відновні процеси в організмі.

Історія походження волоського горіха

Відомо, що грецький виростав ще за 2 мільйони років до нашої ери і його ареал був набагато ширше нинішнього часу. За дослідженнями археологів стало відомо, що початковими територіями зростання була Гренландія і Сибір, по берегах річки Обь. Історики вважають батьківщиною волоського горіха Іран, в зв’язку з тим що перші зразки були знайдені в Середній Азії. До Криму волоський горіх потрапив з Греції. З цієї причини він і був названий грецьким горіхом, пізніше це ім’я трансформувалося в волоський.

Як же застосовують зелений волоський горіх

Ще в давнину зелений волоський горіх, відварений на молоці, рекомендувався для оздоровлення шлунка. При нездорової роботі щитовидної залози, рекомендовано вживати дрібно натерту верхню оболонку горіха, змішану з сироваткою на основі молока. Дрібно натерта і висушена шкірка сприяла загоєнню ран. При хронічному запалення нирок, рекомендується приймати варення, виготовлене з зеленого волоського горіха. Також з зеленого волоського горіха отримують сік, який можна вживати протягом всього року.

Рецепт приготування соку

Для приготування соку з незрілих горіхів. Знадобляться самі плоди, нарізані на скибочки. Ці скибочки поміщаємо в стерильні банки, засипавши їх цукром. Сахара потрібно в два рази більше самих горіхів. Через якийсь час в цих ємностях буде утворюватися рідина. Це і є сік незрілих горіхів. Його переливають в окрему ємність і вживають по чайній ложечці в день.

Користь горіхового соку

В цьому соку, крім величезної кількості вітаміну C, міститься багато йоду. Він дуже корисний при гіпотиреозі. Цей сік корисний при ангіні, його розбавляють водою і застосовують для ополіскування горла. Вплив соку на шкіру допоможе позбутися від непотрібного оволосіння.

Користь від спиртової настоянки на зелених волоських горіхах

Дуже часто використовують спиртову настойку на недозрілих волоських горіхах. Вона корисна при порушенні роботи шлунково-кишкового тракту, при захворюваннях нирок і сечовивідних шляхів, при хворобах печінки, вона допоможе позбутися від порушення обміну речовин і від склерозу судин мозку. Також часто, настойку використовують в протитуберкульозної терапії, і вона допомагає позбавити організм людини від гельмінтів.

Застосування масла із зелених горіхів

Для приготування масла, дрібно нарізані зелені горіхи занурюють в олію і ставлять нацежіваться на цілий місяць. Після місяця перебування в темному, непровітрюваному приміщенні, його проціджують. Таким маслом мажуть пошкоджену шкіру. Також корисно змащувати розширені вени при варикозі. При хворобах нервової системи, масло слід вживати всередину.

Користь і шкода зеленого волоського горіха

До корисних властивостей відносяться:

  1.  Зміцнення здоров’я;
  2.  Швидке загоєння ран;
  3.  Боротьба з атеросклерозом;
  4.  Антипаразитні активність;
  5.  Боротьба із запаленнями;
  6.  Справляється з діареєю;
  7.  Усуває імпотенцію, в зв’язку з великим вмістом вітамінів PP і E.

І безліч інших корисних властивостей. Але не варто забувати про те, що непомірним вживанням можна завдати шкоди своєму організму.

До шкідливих властивостей можна віднести:

  1.  У людини може виникнути індивідуальна непереносимість;
  2.  Якщо організм містить підвищену кількість йоду, небажано вживати в їжу незрілі волоські горіхи;
  3.  Можуть виникнути алергічні реакції;
  4.  Не рекомендується приймати настойку при гастриті і псоріазі.

Як є зелений волоський горіх: Відео

Ссылка на основную публикацию