Жимолость — корисні властивості і протипоказання, застосування

Якщо ви не знаєте, що таке жимолость і чим вона корисна — обов’язково почитайте цю статтю, ви знайдете в ній багато цікавого!

До речі, найпростішим і поширеним видом жимолості є горезвісна вовча ягоди, якої при вмілому використанні можна навіть лікуватися. Але непосвяченим людям варто триматися від цих ягідок подалі — вони дуже отруйні.

А ось садові сорти культури безпечні і дуже смачні або ж використовуються для прикраси саду в якості декоративної культури.

Жимолость — корисні властивості і протипоказання

Жимолость, корисні властивості і протипоказання якої навіть порівнювати складно, настільки велика її користь і незначні можливі побічні ефекти, з’явилася в садах країни порівняно недавно, але вже стала дуже популярною.

Це мене анітрохи не дивує, адже гарний кущ невибагливий, майже не вимагає догляду і відмінно витримує холод і навіть нетривалу посуху, радуючи своїх господарів розкішним раннім цвітінням і хорошим урожаєм соковитих і неймовірно корисних плодів.

Що таке жимолость

Жимолость — це чагарникова культура з сімейства Жимолостнов. На сьогодні в світі налічується до 200 сортів рослини, багато з них походять з азіатських країн. Існують як карликові види, так і досить великі, до 2 метрів у висоту, а є і кучеряве сорти, які використовуються, як правило, не для вирощування ягід або лікування, а тільки в декоративних цілях.

У рослини довгі, трохи вигнуті пагони з невеликими овальними або загостреними листочками. Кущ прокидається навесні рано, зацветая пишними світло-жовтими, рожевими або зеленими бутонами навіть під час заморозків. Тому і плоди дозрівають швидко, в червні.

Плоди чорно-сині з сизим нальотом, неправильної продовгуватої форми, яка залежить від сорту, як і розмір ягоди. Смак солодко-кислий, часом з гірчинкою, трохи нагадує лохину.

Вам також, можливо, цікаво дізнатися як посадити і доглядати за жимолостю їстівної або декоративною.

склад жимолості

У рослини дуже багатий склад, в ягодах міститься:

  • вітамін А, С, В в величезних кількостях;
  • мікроелементи (натрій, калій, магній, йод, мідь, кремній, цинк);
  • сахароза;
  • фруктоза;
  • глюкоза;
  • лактоза;
  • органічні кислоти (яблучна, лимонна, щавлева, бурштинова);
  • дубильні речовини;
  • пектини.

При цьому в продукті зовсім немає жирів і білків, чисті вуглеводи. Калорійність продукту не перевищує 30 ккал на 100 грам.

Жимолость — корисні властивості

Вивчивши склад жимолості, можна зробити висновок про те, чим корисна жимолость, отже:

  • вітамін А необхідний для людини, підтримуючи здоров’я очей;
  • вітаміни з групи В відповідають за роботу мозку, обмін речовин, нормальну працездатність, завдяки чому вживання синьо-чорних ягідок дарує сили, допомагає зосередитися, працювати успішніше, відновлюватися після серйозних розумових навантажень;
  • вітамін С сприяє зміцненню імунітету, омолодженню. До речі, саме слово «жимолость» відбувається з двох інших — «життя» і «молодість», тобто ягоди можна по праву вважати молодильні;
  • натрій підвищує міцність кісток, поліпшує склад крові, роботу нервової системи;
  • калій підтримує роботу серця і судин;
  • високий вміст йоду благотворно позначається на стані щитовидної залози;
  • алюміній покращує травлення;
  • низька калорійність є відмінною підмогою для додавання продукту в раціон при схудненні;
  • рослина добре знімає жар, запалення, прибирає кашель.

Листя, квіти, пагони і кора рослини мають такі корисні властивості:

  • жовчогінний;
  • сечогінний;
  • протизапальну;
  • дезінфікуючий.

Жимолость — корисні властивості для жінок

Дуже корисно рослина для організму жінок. Крім загальних показань можна назвати такі особливості:

  • часте вживання ягід або відварів з жимолості допомагає надовго зберегти красу і молодість, хороший стан нігтів, волосся, шкіри;
  • в період вагітності і грудного вигодовування допомагає підтримувати нормальний рівень вітамінів і мінералів в організмі і лікувати застуди, так як багато препаратів в цей час суворо заборонені через можливої ??шкоди для малюка;
  • плоди добре знімають печію при вагітності.

Жимолость — корисні властивості для чоловіків

Необхідні смачні ягоди і відвари і справжнім чоловікам, адже вони:

  • містять селен, необхідний для нормальної роботи статевої системи і вироблення дієздатних сперматозоїдів, тобто регулярне додавання в раціон цих продуктів дозволить до старості залишатися мачо;
  • допомагають налагоджувати кровотік, що особливо стане в нагоді для чоловіків з сидячою роботою, які нехтують постійної фізичною активністю;
  • добре знімають печію, якій за статистикою частіше страждають саме представники сильної статі.

Протипоказання до застосування

Протипоказання до прийому продуктів з цього чагарнику незначні. Так, при передозуванні або неправильному прийомі можуть виникнути алергічні прояви — висип, свербіж, почервоніння шкіри. В іншому ж рослина цілком безневинно, звичайно, виключаючи отруйні сорти.

Листя жимолості — корисні властивості і протипоказання

Як уже згадувалося, листя рослини, кора і квіти мають сечогінну, протизапальну, жарознижувальну і дезінфікуючий властивість. Завдяки цьому відвари і настої з рослини використовують при:

  • діареї, розладі шлунка і кишечника;
  • кон’юнктивіті як промивання;
  • при ангіні, трахеїті для полоскання горла;
  • для зниження температури тіла чай з листочками приймають всередину;
  • регулярний прийом відварів допомагає знизити ризик носової кровотечі.

Лікувальні властивості жимолості

Пора розглянути детальніше лікувальні властивості, адже жимолость — це не тільки смачна ягода, але і справжнє природне ліки. Отже:

  • ягоди покращують роботу шлунка, допомагають налагодити процес травлення;
  • розім’яті в кашу або перероблені на сік, плоди в якості компресів добре знезаражують, знімають запалення і лікують шкірні хвороби (псоріаз, екземи, виразки), а також різні рани;
  • відварена кора у вигляді ванни допомагає прибрати біль при ревматизмі та артриті;
  • настояні на окропі листя при полосканні голови прискорюють ріст волосся, роблять локони слухняними, шовковистим, таким способом можна боротися з облисінням;
  • відвари знімають набряки, усувають внутрішні кровотечі;
  • плоди показані в якості добавки до раціону в післяопераційний період і під час відновлення після важкої хвороби, а також часто хворіють дітям для підвищення імунітету;
  • відвари допомагають прискорити одужання при грипі, бронхіті, інших простудних захворюваннях;
  • при регулярному прийомі перешкоджає утворенню ракових пухлин, гастриту, коліту, зупиняє старіння організму;
  • допомагає вивести солі важких металів і радіонукліди.

Жимолость — застосування

Незаперечна користь і високі декоративні властивості рослини пояснюють її широке застосування. Культуру використовують як в фітотерапії, так і для підтримки краси або приготування смачних і різноманітних страв, наприклад, смачного варення.

Застосування жимолості в народній медицині

У народній медицині рослину використовують уже багато років, навіть століття. Знайдено записи, в яких знахарі 19 століття рекомендували використовувати листя, суцвіття і плоди рослини для лікування підвищеного тиску, розладах шлунка, захворювань жовчного міхура і навіть малярії.

А зараз вчені світу випробовують ліки з жимолості як панацею від СНІДу.

У народній же медицині частіше частини чагарника використовуються при:

  • анемії;
  • судинних захворюваннях;
  • печінкової недостатності;
  • погану роботу шлунка і кишечника, слабкому апетиті, недостатньо хорошому травленні;
  • малярії;
  • мігрені;
  • кровотечі через слабкість кровоносних судин;
  • гіпертонії.

Жимолость в косметології

Знайшла жимолость застосування і в косметології, частіше для цих цілей використовують екстракт з квітів, він має такі властивості:

  • зміцнює стінки капілярів, прибирає некрасиві судинні «зірочки»;
  • омолоджує шкіру, що в’яне, підтягує, тонізує;
  • завдяки протизапальній ефекту добре лікує акне, запалення, купероз, прищі;
  • знімає роздратування, почервоніння, свербіж;
  • шампуні з додаванням жимолості прискорюють ріст волосся, прибирають лупа, добре очищають і живлять волосся.

Використання жимолості в кулінарії

Особливо часто ягоди використовують в кулінарії, адже вони такі смачні! Чого тільки з них не роблять — компоти, желе, варення, повидло, вино, наливки та багато-багато іншого. Про секрети приготування варення з жимолості ми говорили в статті Стаття.

Збір і заготівля жимолості

Ну і наостанок варто обговорити процес складання та заготовки всіх конструктивних елементів жимолості.

збір ягід

Ягоди варто збирати у міру дозрівання, так як в більшості сортів вони достигають неодночасно. Звичайно, можна годинами простоювати біля куща, обираючи плоди вручну, я ж рекомендую швидший і легший спосіб — просто розстелити навколо рослини плівку або старе покривало або простирадло і гарненько труснути жимолость, все стиглі плоди обсиплються вниз.

Ну а далі можна або знову ж вручну вибрати з урожаю гілочки і листочки, або вивантажити все багатство в таз і залити водою, ягода залишиться на дні, а сміття благополучно спливе. Далі ягоди можна переробити на сік, варення, джем, желе або ж заморозити.

Коли збирати квіти

Квіти, природно, потрібно збирати в самий розпал цвітіння, тобто ранньою весною, якщо хочете зібрати урожай, то доведеться обмежитися їх малою кількістю, адже з чого ж тоді братися зав’язі, якщо обнести весь кущ цілком?

збір кори

Кору краще збирати або ранньою весною, або восени, здираючи з пагонів тонкий шар одревесневшей поверхні гострим ножем.

Коли збирати листя

Листя можна збирати як навесні, так і після збору врожаю, краще все ж раніше, так в пагонах буде більше корисних речовин. Знову ж при зборі варто подумати про майбутнє і зрізати тільки заважають гілочки з різних ділянок куща, зберігаючи крону.

як сушити

Сушити гілки можна в пучках в підвішеному вигляді або відразу нарізати на шматочки і розкласти на картоні або папері в затемненому, теплом і добре провітрюваному місці. Так само точно сушаться і квіти з корою жимолості. Зберігатися сировину може як в скляній ємності, так і паперових пакетах.

Ось ми і вивчили вздовж і попереду цю загадкову жимолость, її корисні властивості і протипоказання. І пам’ятайте, що користь принесуть тільки гілки і ягоди з їстівних сортів, а ось червоні плоди отруйні. До побачення, не забувайте стежити за нашими новинками за допомогою підписки на блог, удачі!

Ссылка на основную публикацию